ケルンよしもと・秋刀魚のマリネ* & オニオングラタンスープ*


2008年2月に統合始動したciao log*

本日、未公開も含め1000枚目の記事となります☆

様々な葛藤がありつつもここまで綴れて来れたのは〜

ブログを通して沢山の方々との素敵な出会いがあったから*

当初に比べると視野、行動範囲共に広がった事、本当に感謝しています!!

今後もくまもとの美味しいを中心にUPして行きたいと思っていますので

宜しくおねがいします*


+ + + + + +


久々に伺いました♪

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クラシカルで趣のある店内、パリのビストロを思わせます*

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チリ産 VALDIVISIESO BRUT

シャルドネブレンド、華やかな香と細かな泡立ち、キリッ*とした口当たりが好き

他のお店でも頂いたり〜宅飲みで使ったりと最近縁あるスパークリング*

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季節限定の前菜 秋刀魚のマリネ

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程よくマリネされた肉厚で脂も程よい秋刀魚ちゃんが贅沢にin☆

新鮮でたっぷりの葉もの野菜にトマト〜

オリーブオイル、黒胡椒、大好きなビネガーの風味が豊かに香ります♪

遠くから主張するディルの爽やかさも素敵*

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程よく焼き戻されたバケット

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オニオングラタンスープ

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ぐつぐつ、あつあつにてサーブされます♪
(劇アツです、猫舌の方特にご注意を☆)

グリエール、エメンタール、ゴーダ、3種のmixチーズが香しくとろ〜〜ん*

丁寧に炒められた、たっぷりの飴色の玉ねぎ*

スープは旨味とまぁるい甘みが『ほわっ*ほわっ*』と広がります♡

バケットはしっかりとスープを含んでトロントロン*

ん〜〜*美味しい!!

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通年頂けるそうなので他の季節のお味も気になりすが〜

寒さ深まるこれからの時期〜ほっこり美味しく頂けるオススメのスープ♪

各所にて頂いて来ましたが〜ケルンさんのオニグラ、間違いないお味です☆

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これから徐々に秋も深まり〜大好きな真牡蠣の季節目前*

ケルンさんで頂く赤穂の生牡蠣♡

指折り楽しみです♪





*



ケルンよしもと

熊本市下通1-4-5 熊本ビル2F右手
096-356-9895

11:30-15:00
18:00-22:00
不定休

カウンター、テーブル



秋刀魚のマリネ 840円
オニオングラタンスープ 945円








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Commented at 2011-10-01 20:45 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2011-10-02 08:05 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by ciao2008 at 2011-10-04 00:15
+2011-10-01 20:45の鍵コメさん
はい、オニグラオススメですよーーー☆
是非行かれてみて下さいね♡

ありがとうございます*
Commented by ciao2008 at 2011-10-04 00:17
+ 2011-10-02 08:05の鍵コメさん
はじめまして☆
コメントありがとうございます♪

こちらこそ、ありがとうございます!!
そうなのですね*
是非行かれてみて下さい、ランチもオススメですよ♪
by ciao2008 | 2011-10-01 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(4)