インド食堂・ディナーセット/カレジ・コルマ(羊のレバー煮込)3辛*



本格的なインドカレーを頂けるお店♪
e0132881_2544888.jpg


手作り感溢れる店内、何気ない事が素敵に見えるお店って好きです*
e0132881_2545589.jpg


ベジタリアン、ノンベジタリアンその他辛さも各種〜

主菜のカレーは日替わりの様です

オーナーさんと相談しつつ。。迷いつつ。。

今回はプレミア感のあるメニューをお願いしました*

e0132881_2541769.jpg


ディナーセット <ノンベジタリアン>
e0132881_255910.jpg


三種の副菜はゴーヤ、大根 、瓜を各種スパイスにて味付けされています〜

箸休め的役割をしてくれますよ☆

ライスはインディカ米、スパイスオイルで炊かれています

チャパティーは特徴的な丸いフライパンにて焼きたての提供〜全粒粉を使った素朴な味です*

まずは焼きたてのチャパティーから楽しんで下さいとの事☆
e0132881_2552431.jpg


日替わり主菜の カレジ・コルマ(羊のレバー煮込)3辛
e0132881_2554094.jpg


初めて頂く羊のレバーはスパイス効果で全く臭み無し、独特の歯ごたえ*

ベースのカレーは3辛@ちょっぴり不安でした。。

が。

この辛さ〜食べ重ねるごとに後を引いて来るのです!!
(カ・ナ・リ辛いです、苦手な方は要注意)

パクチーと思われた香草の香を飛ばす程、キレキレにパンチが効いています!!

辛い中にもスパイスの旨味を存分に楽しめるカレーです*

パリパリのブーリはライスに砕いてアクセントにしても良いし、そのまま掬って食べても素敵

ライスのおかわりは一杯目は無料だそうです☆
e0132881_2555161.jpg


自家製ラッシー

食後の癒し的役割をしてくれますよぉ〜キレも良く、美味しい*

e0132881_2542770.jpg


実は辛いの大好きなのですが、暑い時期は手先が痺れるため控えています((苦笑

インド食堂さんのカレーは中毒性がある模様*

この日解禁になった大辛の味が未だ忘れられず、なのです。。

近いうちにまた伺いたいと思っています*

e0132881_2543489.jpg




*


インド食堂

熊本市大江5-12-11
096-371-6528

11:30-14:30(LO)
17:30-20:30(LO)

カウンター、テーブル
Pは緑亭さんの駐車場横の細い道を入った左手(斜線部分以外)&右手奥(17番)

水曜、第2火曜休(不定休もある様なのでお店にご確認下さい)



ノンベジタリアンディナー 1370円
(副菜3種、主菜、ライス、チャパティー、パパド、チョイスドリンク)
ベジタリアンディナー 1300円








e0132881_2551584.jpg

e0132881_256180.jpg






[PR]
トラックバックURL : http://ciao2008.exblog.jp/tb/17075605
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Tracked from カレーの穴 curry-.. at 2012-08-01 17:52
タイトル : インド食堂 CHANDNI
混ぜるほどにおいしく(熊本県熊本市)  昔むかし、熊本市の南坪井に「カルカッタ」というカレー屋がありました。昭和時代のカウンターカルチャーが吹き溜まっているような、何 ...... more
by ciao2008 | 2011-12-17 07:00 | Trackback(1) | Comments(0)