HERO海・期間限定☆マボロシの牡蠣*


満席の活気ある店内〜久々に伺いました♪
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この日は昨年復活したコチラの牡蠣の解禁日*

仕入れ分は既に完売していました。。気になる方はご予約をオススメします
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八海山とお通しの枝豆を頂きながらしばし。。
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クマモトオイスター
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一年ぶりの再会です☆

塩気に個体差はあるものの〜

小粒なのですが クリアで甘く濃厚*

昨年よりも身の繊細さが増している気がしました♡

薬味はネギ、ゴマ、優しい大根おろし ポン酢はお好みで〜キンと冷えた状態での提供です

今回ポン酢は無し そのまま頂きましたが〜胡麻との相性が楽しかった♪

美味しい♡
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凹みが深いのはシカメカキの特徴なのでしょうか。。

身を持ち上げた時のフォルムはホント美しい〜

世界各国では『牡蠣の女王』『幻の牡蠣』とも呼ばれる人気の牡蠣なのです☆
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今年は昨年よりも少しだけプライスダウン*

HERO 海さんでは2週間限定の提供と聞いています

その他くまもと県内のお店にて提供されていると思われますので〜

気になる方、見かけた方は是非一度お試し下さい☆

『くまもとの春の味』として今後定着して行く事を願っています!!
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*



大漁食堂 HERO海

熊本市安政町6-4-2 LUNA1ビル2F
096-288-2309

17:00-翌1:00
不定休

カウンター、堀火燵式テーブル、個室



クマモトオイスター 1個504円


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by ciao2008 | 2012-03-03 22:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)