堅平更科・鴨南蛮*


久々に伺いました*
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気になる誘惑を我慢しつつ〜

今回のオーダーはグルメな方オススメのコチラ

鴨南蛮
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メインの厚切り鴨は程よい火入れ加減*

本来の食感+香ばしいカヲリ&じゅわっとジューシ!!

んー*美味しかったぁ♡
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その他のトッピングは焼長ネギ、素敵つくね

薬味は三つ葉と柚子
(白ネギと胡椒は別皿 お好みで)

鴨の脂が溶け出したお出汁はコクマシ&程よい塩梅*

もり派なので 温かいお蕎麦ってあまり頂かないのですが〜

久々の黙々系*贅沢な一杯でしたー☆
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Fさん情報ありがとー*

次回は夕暮れ時*蕎麦前と卵焼きを楽しんでから〜の もり蕎麦ねっ♪




*



堅平更科

熊本市上通町5-41
096-324-8367

11:30-14:30
17:00-20:30(LO)

テーブル、座敷

月曜休
近隣に100Pアリ





鴨南蛮 1750円







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by ciao2008 | 2012-03-19 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)