十徳や・ヤリイカ活き造り♪


何年ぶりの訪問でしょうか。。忘。。

聖地に行かなくても頂けるメニューがあると聞いて伺いました♪
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入り口にコチラの看板が置いてあれば入荷しています
(店舗内入って右手に いけす完備)

一度フラレマして。。この日はお連れが確認を入れてくれました*
(通年頂けるのかの確認はしていないので 店舗に誤確認を)
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活きイカの搬送、いけす管理は難しいと聞いた事があります

熊本で気軽に頂けるのって嬉しい☆
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米水割りを頂きながらしばし。
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ヤリイカ活き造り(2人前)
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半透明の美しい身☆

特有のコリコリとした歯触りは 活きているからこその贅沢

キレの良い甘みもヨキ*
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足を触ると ぎゅーっと動き。

エンペラは電飾的にピカピカと。。

鮮度抜群です*
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ゲソ&エンペラは追加料金にて 天ぷらにしてくれます

油切れが少々気になりましたが〜素敵食感

お塩がオススメ
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*



十徳や 楠店

熊本市北区楠6-1-35
096-215-2031

17:00-24:00
年中無休 (12/31・1/1を除く)






ヤリイカ活き造り(2人前) 1680円
天ぷら調理 200円











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by ciao2008 | 2012-12-06 20:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)