GEORGES MARCEAU・ランチ Menu B*


愛情を持って育てられる信頼の食材、九州産の食材を主に使用

九州は福岡でしか食べられないフランス料理がコンセプトのお店

楽しみにしていました♡
e0132881_122973.jpg


+スタイリッシュな店内 素敵なテーブルコーディネートにて迎えてくれます+


Menu B (前菜&主菜はプリフィックス)

80℃で低温調理した佐藤自然農園産カブの小さな温かいスープ

ふんわりと優しいあじわいの泡系スープ
e0132881_1221460.jpg


パンとバター

オタマジャクシをイメージしたバターナイフ 可愛い*
e0132881_1221940.jpg


唐津産茶ぶりナマコ 蒸し黒アワビ 佐藤農園特別栽培野菜で仕立てるサラダ 
バジルのヴィネグレットソース
e0132881_1222659.jpg


ガラスのお皿に爽やかに 華やかに ビジュ的にも好みのタイプ

柔らかい黒アワビ&つるっと食感が素敵な茶ぶりナマコ*

お野菜はそれぞれ独自の旨味を楽しむ事が出来 各種ソースにて変化を楽しめます

美味*
e0132881_1223018.jpg


お料理に合わせて白&赤のグラスワインをセレクトして頂きました♪
e0132881_1225167.jpg


佐賀産 特選黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込み 2種のピューレとキノコのソテー添え
e0132881_1223445.jpg


噛むごとに旨味を感じられる頬肉 甘めのソースとの相性ヨキ

添えられたキノコのソテーと春野菜 素敵だったなぁ*
(芽キャベツのソテー大好き♡)
e0132881_1223849.jpg


ジョルジュマルソー特製デザート スウィーツとフルーツの贅沢な一皿
e0132881_1224122.jpg


胡麻のフロマンジェ、チーズケーキ、ピスタチオのアイス、チョコケーキ

春を感じさせてくれる素敵プレート

ドリンク&プチフール(マドレーヌ、ヌガー)
e0132881_1224473.jpg


お連れの Menu A(メインは固定)
(パン、ドリンク、プチフールはBと共通)

長崎雲仙島原産の口福卵・パルメザンチーズ・ベーコンのクレームブリュレ
e0132881_122488.jpg


80℃で低温調理した佐藤自然農園の甘いかぼちゃの温かいスープ
e0132881_1222236.jpg


メインは失念 佐賀産 カサゴのポワレだったと思います
e0132881_1225541.jpg


ジョルジュマルソー特製デザート スウィーツとフルーツの贅沢な一皿

Menu Aのメインはその日によって変動

好みのメインならば CP的にも素敵*
e0132881_123184.jpg


活気ある厨房、ホテル並みのスマートな接客〜

季節素材を生かすキラキラのお料理*

カウンター席もあるのでお一人様でも安心してお食事出来ますよ

美味しく贅沢な時間を過ごす事が出来ました〜リピ確定*
(この日満席でした ご予約をオススメします)

ディナー&中洲の姉妹店も気になります☆




*



GEORGES MARCEAU

福岡市中央区大手門1-1-27
オーテモンウェルリバーテラス1F

092-721-5857

ランチ 11:45-15:00(L.o 13:30)
ディナー 18:00-23:30(L.o22:00)

最寄り駅
西鉄バス 平和台鴻朧館前 徒歩3分
地下鉄 赤坂駅 1番出口を右方向へ 徒歩10分

カウンター、テーブル






Menu B 3500円(スープ、パン、前菜、メイン、デザート、ドリンク&プチフール)
Menu A 2500円(アミューズ、スープ、パン、メイン、デザート、ドリンク&プチフール)
サービス料 10%別











[PR]
トラックバックURL : http://ciao2008.exblog.jp/tb/19894187
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by ひなあられ at 2013-03-06 10:55 x
ここ、前々から気になるお店ではあるのですが、なかなかチャンスなく・・・・・
おひとり様でのランチ、出来そうな雰囲気でしたでしょうか?
大丈夫なら、6月にでも行ってみたいです♪
Commented by ciao2008 at 2013-03-13 16:28
*ひなあられさん
はじめまして☆
コメントありがとうございます
お返事が遅くなってしまい、ごめんなさい
この日お一人でお食事されていた方をお見かけしました〜
カウンターは厨房を向いているので気兼ねなくお食事出来ると思います♪
スタッフの方の接客もスマートなので是非行かれてみて下さいね☆
by ciao2008 | 2013-03-05 07:00 | 福岡 | Trackback | Comments(2)