Hakata Station OYSTER BAR・Today's Oyster3種


久々に伺いました♪
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ランチメニューとToday's Oyster list

お得なランチメニューはこの他にもラインナップ
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Otster & Wine Set
(本日の生牡蠣×2 お好みのグラスワイン)

ワインは数種類から
お店のハウスワイン シャルドネの白を
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岩手県大槌産×2個

初対面の牡蠣ちゃんは別名『吉利吉利かき』とも呼ばれるそう
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震災から少しずつ出荷体制が整いつつある牡蠣

爽やかな旨味と特有の塩気〜

これから寒くなるにつれ 徐々にぷっくらしてくるのでしょうね☆
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Today's Oyster 2種
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北海道厚岸産まるえもん

私的に馴染みある牡蠣 久々に頂きました

ふんわりと鼻を抜ける感じが好きです
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憧れ海域の大好きな牡蠣*

北海道仙鳳趾産
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小ぶりでしたが濃厚で上品な甘みは全開♪
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牡蠣は育つ環境にて それぞれに特有的なモノを放つ奥深い食材へと育ちます

海だけでなく森林からのミネラル分にも大きく左右されます

沢山の方々の手により 震災後も各地の牡蠣を美味しく頂ける事に感謝*

これから各所解禁されて行く真牡蠣ちゃん達、楽しみだなぁ♡





*




Hakata Station OYSTER BAR

福岡市博多区博多駅中央街1-1アミュプラザ博多10F
092-409-8940

11:00-24:00(LO 22:30)
カウンター席、テーブル席





Otster & Wine Set
(本日の生牡蠣×2 お好みのグラスワイン)980円




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by ciao2008 | 2013-10-15 19:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)