大人のDejeuner・オマールの乗った野菜ポタージュ*


久々に伺いました☆
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Dejeuner=フランス語で昼食の意。

三種のコースが用意されています
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この日の詳細メニュー
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ディナーメニュー
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店内入ればParisのbistroにいる様。

ランチ時はその良さが際立ちます*

うっとり素敵空間♡
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この日はDejeuner Cをお願いしました


エスカルゴのプティグラタン&自家製パン
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野菜の甘み&こりっとしたエスカルゴとの競演♪
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オマールの乗った野菜ポタージュ
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鮮やかな紫色はシャドークイーン(じゃがいも)

オレンジのオマール海老ちゃん、オリーブオイル

目でも頂く素敵サーブ♡
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表面はふわっふわ*

さらりとした野菜の旨味とオマール海老とのマリアージュ♡

じんわりと染みる重ねる系。

また頂きたいなぁ。。美味しい*
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馬ホホ肉の赤ワイン煮
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ボリューミーな塊、ほろろんと解れます

あえてインパクトある個性派な味わい

マスタードソースが華を添えてくれます

大好きな自家製パンもススミマス
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紅茶
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カヌレと焼きりんごのアイス
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しっとりカヌレに柔らかく煮込まれた林檎。

アクセントに響く胡桃ちゃん、クリームが全体を繋げてくれます

んーーーー。

美味しい♡
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輪郭ある丁寧なお料理。

個性を主張する所も私的にツボ☆

ゆるりとした贅沢な時間。

また伺う日が楽しみなのです♡
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Dejeuner C
(税込 3000円)















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by ciao2008 | 2015-03-12 16:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)