北陸の海の幸を楽しむ・焼き喉黒*&炙り喉黒寿司*


楽しみに伺ったお店*
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この日は 肴と共におまかせにて


ホタルイカの煮切り漬け

キラキラ〜美味*
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サル海老

初めて頂く海老ちゃん。

プチんとした弾け感、じゅわりと広がる甘みがヨキ*
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バイ貝

かぼすをきゅっと*

特有食感、間違いないw
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お任せにて 能登のお酒を2種*
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肉厚で上品な脂がじんわりと*
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焼き喉黒
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じゅわぁわぁーー♡

わーぁーーーーー♡

丁寧にお仕事されています。

香ばしい抜群の焼き入れ〜

ほんわり*しっとり

美味しいの域を超えた来た。

仰け反り系*
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程よい頃合いに〜お寿司へ移行。


細やかな仕事、赤烏賊

ねっとり感と歯触りの対局が楽しい♪
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きゅんと染みる脂、アラ
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ねっとり広がる甘さの余韻が心地よい。

今まで頂いた中でダントツのお味*

甘エビ
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次へのアプローチ的に〜

細魚
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ステキフォルム、中トロ

キレヨキ脂、じゅわわ系*
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炙り喉黒

コレは。相当ヤバかった。。

炙り加減も抜群だし鼻に抜ける感も半端ない♡
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甘い雲丹*
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鰻キュー巻き

コチラも絶妙なタイミングにての炙り

香しいーー☆

シャキシャキの胡瓜にパキパキの海苔。

パーフェクト♡
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ココまででお任せは終わり


二貫追加で。

感動的だった炙り喉黒

はぁ。

美味し過ぎる♡
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コチラも抜群w

ほわっほわのあなごー♡

焼き場を守られていた女性のお弟子さんのお仕事が

素晴らしかったです☆
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優しいお椀でほっこり*


大将が握るお寿司は〜

ふぁふぁっ。と解ける感が素敵*

ネタは丁寧かつ繊細な仕事がしてありどれも美味*

北陸の海を改めてリスペクト!!

接客も心地よく〜

美味しい時間を過ごす事が出来ました♪

また必ず伺いたいお店*
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この界隈、次回は夜にー♪
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乙女寿司

石川県金沢市木倉町4-10
076-231-7447

12:00-14:00
17:00-22:00
日・祝休

カウンター、座敷















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by ciao2008 | 2015-06-25 01:00 | 石川 | Trackback | Comments(0)