夏期限定割烹 de 美味しい肴&お酒を楽しむ*


9月末までの限定割烹♪

暖簾も今だけの限定仕様です
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メニュー
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美味しい生にて喉潤し☆
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お通し

ツルムラサキのお浸し

柔らかい煮蛸*
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本日のお造り盛り合わせ

雲丹、炙りいさき

ヤリイカ、〆あじ

肉厚の鯵、炙りイサキの甘さも良かったなぁ♡

どれもきちんと仕事されていて美味*
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この日のお料理&お酒は ほぼ大将に御任せにて

日本酒のラインナップも素敵

グラスだと多種楽しめて嬉しいー♪

果肉たっぷりのあらごし桃は

デザート的にも楽しめます*
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夏野菜のテリーヌ

キンと冷えていてお酒との相性も◎

素材で感じる夏の味*
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かもなすのかにあんかけ

ほっこり、にっこり♡
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鱧と牛蒡の生姜煮

目前にてささっと仕上げてくれます

鼻腔をくすぐるヨキカヲリ、

ふんわりと仕上がっていました
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冬瓜と鰯のつみれ汁

大将のお出汁のお仕事、好きです*

もう逸品〜

ローストビーフを軽く頂いたのですが 取り忘れ涙

コチラも美味でした*
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銅製のお鍋はしばしの封印。

本年からの初試みです!!

期間中、また伺えたらなぁ。。と思ってます♪
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by ciao2008 | 2015-07-20 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)