秋の逸品・旬秋刀魚 タタキ*


久々の訪問♡

男山クラッシックからのスタート
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お通し

キンと冷やされたしっとり茄子


期待を裏切らない丁寧なお仕事、

目の奥がキラキラ〜っとなっちゃいました☆

大将の人柄も素敵なのです*
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旬秋刀魚 タタキ
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香ばしさ、脂、レア感。

葱ポン酢とのバランスも素敵☆

あぁ。もう一度頂きたい!!
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川がに 甲ら焼
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香ばしく。

しっとり、まったりと。

濃縮系の旨味、絶妙の火入れ*
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日高見 純米
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あま鯛と松茸のどびん蒸し

ふぁんふぁんと旨味が踊るー♪

優しくも内容の濃いお出汁。

染みましたぁ♡
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Simple is Best.

素材のポテンシャルを存分に引き出してくれる

ヲトナのお店♡
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by ciao2008 | 2015-09-08 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)