夜は美味しい割烹を楽しめるお店☆
(過日の訪問)
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お昼は赤提灯に看板〜

無添加、無化調のラーメンを楽しむ事が出来ます
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右手には南京錠w

独特な入り口なのですが〜説明通りにノブを右へ、押して入店
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メニュー
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サービスの梅干し
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あっさりorこってりを選べます

白湯鶏拉麺/こってり
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トッピングは カリカリ牛蒡、鶏チャーシュー

半熟卵、ネギ、玉葱
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とろみのあるスープは雑味もなく 優しく重ねる系

私的に思うこってり感とは違い上品な旨味が広がります

ふんわり漂う香が心地よい*
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もっちり食感 麺との絡みも素敵♡

全体のバランスも良く 優しく染みる一杯でした
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残念ながらコチラの拉麺、9月までの提供との事。。

訪問の際はお店にご確認下さい





*




たらふくまんま

福岡市中央区春吉3-25-10
092-713-6056

11:30-14:30(ランチ)
18:00-翌1:00(ディナー)
不定休

カウンター、座敷席、半個室、中2F座敷
店舗前に100P有





地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-08-31 18:01 | 福岡 | Trackback | Comments(0)

初秋のおまかせ*


暑い日が続きつつも〜

季節は少しずつ秋へと。

大好きな実りの秋、食材の移行が楽しみなのです♡



まずはビールにて 乾杯っ♪
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鱧の卵、オクラ
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柔らかく炊かれた冬瓜
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美味しいお酒、ススミマス☆
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鱧、蓴菜、茗荷、生姜、梅肉

赤&黄 特製のジュレが2種

キンと冷たいお出汁とのハーモニー、美味しい♡
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お造りは鮃、蚫、雲丹の三種盛り
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天草の赤雲丹 あんまいっ♡
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川辺産 鮎の塩焼

毎回使われている炭が特別なモノだった事。

ほわりと、香ばしく焼き上がっていました*

爽やかなお出し、肝の苦みも素敵でした
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アツアツの春巻きにはとろりなフカヒレがin

お塩で頂くコチラ、大好き☆
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〆は栗ごはん&みやび鯛のお寿司

ごはんはモチモチ、栗はポクポクと 初物の栗ごはん 美味*
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お連れ特注の御味噌汁には鱧がゴロゴロとw
(画像は味見させてもらった時の画)

茗荷が爽やかな演出☆
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*




備忘録記事です




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by ciao2008 | 2013-08-31 18:00


老舗のフランス料理店*久々に伺いました☆
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今回はランチフルコースを



アミューズ
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桃のムース

エアリー演出、華やかな香、とろりと濃厚な味わい*

旬の極みですね 長野産との事〜美味♡
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香ばしいバケットは焼き印入り
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オードブル
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この日はオマール海老も☆

清涼感のあるオードブルプレート
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トウモロコシの冷製スープ

さらりと香ばしい*
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お魚料理

鯛のガレット

ふんわりと焼き上がった鯛パリパリと香ばしいジャガイモ

ソースとのバランスもヨキ
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生姜のグラニテでお口直し
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お肉料理

牛の網焼きステーキ
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香り高いパセリのソースと共に頂きます

サイドには約20種類 ビネガー香るお野菜達*
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ここからはデザート



パイナップルのスープ仕立

爽やかな酸味*フルート状のグラスで頂く為

ダイレクトな香を楽しめます♪
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デザートプレート
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プティフール&紅茶
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明治時代の建物にての素敵空間〜

ゆるりと楽しい時間を過ごす事が出来ました
(2Fのダイニング席、オススメです)

素敵なお心使いが嬉しかったなぁ〜 ありがとうございました☆




*



仏蘭西料亭赤煉瓦

熊本市中央区南坪井町6-7
096-355-5889

火〜日
ランチ 11:30-15:00
(L.o14:00)
火~土
ディナー 17:30-22:00
(L.o20:30)

ディナー17:30-20:00
月曜休

近隣に100P有
テーブル席、2Fダイニング席




地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-08-29 18:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

Les Clos de 美味しい時間*


大好きなお店☆
(過日の訪問)
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この日はCHABLISからスタートの全3本w
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アラカルトにて*

焼きアボカドのサラダ
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ブルーチーズフォンデュwith数種類の新鮮野菜
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銀ダラとジャガイモのグラタン
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ぐつぐつ*足長海老のアヒージョ

丸ごとマッシュルームも素敵*
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オイルはバケットに浸して☆
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チーズの盛り合わせ
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程よいピンクの焼き上がり〜

イベリコ豚の肩ロースグリル
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タコのグリル〜ぷりっぷり*
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黒毛和牛ハラミステーキ
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ふっくら焼き上がった鮮魚のポワレ香草パン粉
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〆はウニのパスタ☆
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毎回間違いのないお料理の数々*

美味しく楽しい時間を過ごす事が出来ました♡

人気のお店です、ご予約はお早めに




*



Les Clos

熊本市中央区中央街2-3 ライズ下通EXE102
096-326-2303

18:00-翌2:00
日曜休
(日曜が祝前の時は次の日)

カウンター、テーブル





地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-08-27 23:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


久々に伺いました☆
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お通し

蛸、胡瓜、長いもの酢の物〜爽やかな一品
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いつもの様にお刺身盛り合わせと行きたい所でしたが

今回はアラカルトを*

皮ハギ刺
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むりんとした肝がON*

大好きな皮ハギをお塩で頂くのは初めて♪

甘さとコクが増します*
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生の後に頂いたのはコチラ

獺祭 純米大吟醸50

華やかな香、上品な口当たり*
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蒸し蚫
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濃く深い絶品肝ソース

やわらか〜い蚫と共に頂きます

美味ーっ♡
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ゲソ焼き

レア感残る絶妙な焼き上がり*
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ホヤ

シャクシャク&特有の香は控えめ

苦手な方でも頂けると思います

お酒が進むw
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ゆるりと肴を楽しんだ後は おまかせにて

鮃の昆布締め、ヤリイカ&阿久根のムラサキウニ

車海老、鱧
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程よい脂の鯵、シャコ、炙りカンパチ
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しゅわわぁ*とろける 中トロ♡
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ほわっほゎっ〜炙りたてのの穴子♡
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玉子とつみれ入りのお吸い物
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居心地の良い空間にて頂くおきまりのお寿司〜

お値段も明確なので安心して頂けるお店です☆




*



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by ciao2008 | 2013-08-26 00:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


JR新大阪駅構内コンコースの浪花そばさん

前回は たこやきうどんを☆
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店頭のメニューで確認をして入店

会計のおかぁさんにオーダーをすると〜

マイクにて厨房にアナウンス、支払いを済ませると出来上がっていると言う

場所柄の超早システム*
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刻みうどんショウガ天トッピング、ねぎだく
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刻まれたおあげさんはシャキシャキ*

麺は。。もの足りない感。

前回に引き続きあっさり染みる系のお出汁 美味でした*
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*



浪花そば

大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1
JR新大阪駅構内コンコース内
06-6305-6196

6:30-22:00

無休

立ち食いカウンター席





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by ciao2008 | 2013-08-23 01:00 | 大阪 | Trackback | Comments(0)



神戸の老舗洋食店、神戸牛も楽しめます☆
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ランチ時、満席の店内にて

本日のオードブル
クリーミーな仕上がり パプリカ香る蟹のムース*
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人参のポタージュ

甘く濃厚なあじわい、ブイヨンの風味が素敵

美味しい*
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タンシチュー
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すっと切れるタンはぷるぷる食感〜

ソースをたっぷり絡ませながら頂きます
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ビーフシチュー
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神戸牛のカツレツ
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ランチ時はスープ、パンorライス、ドリンク付き
(本日のオードブル、季節のデザ–トは別注)
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落ち着いた雰囲気にて 楽しくお食事出来ました☆



*



伊藤グリル

神戸市中央区元町通1-6-6 イクシマビル2F
078-331-2818

11:30-14:00(L.o)
17:30-20:30(L.o)

水曜休

最寄り駅 JR元町駅 徒歩5分

テーブル席



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by ciao2008 | 2013-08-20 18:01 | 兵庫 | Trackback | Comments(0)

元祖ぎょうざ苑・焼餃子


中華街の老舗店へ

味噌ダレ餃子発祥のお店だそう☆
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説明書を見つつ、味噌ダレを調合
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お店のこだわりを読ませて頂きながらしばし。
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水餃子にジャジャ麺も気になりつつでしたが

今回はコチラ

焼餃子
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もっちり食感の自家製皮〜

ぎしりと包まれた餡はお野菜多めでは軽い♪

味噌ダレにてコクマシとなります

コチラのお店では辣油は置いてありませんが

ニンニクはお好みにて味噌ダレに使って下さいとの事
(無添加餃子)
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神戸餃子ってタレを作って待つ時間にワクワクしちゃいます♪




*



元祖ぎょうざ苑

神戸市中央区栄町通2-8-11
078-331-4096

11:45-15:00 (L.o)
17:00-20:30 (L.o)

月曜日(祝日の場合営業・翌日定休)
最寄り駅 JR元町駅 徒歩5分




メニュー&地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-08-20 18:00 | 兵庫 | Trackback | Comments(0)


前回 時間の都合上辿り着けなかったお店へGO☆
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ドイツ発祥のカレーソーセージのお店なのですが〜

今回はとある雑誌にて気になっていたメニューをオーダー
(ジャーマンドッグも気になる件w)
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2Fのイートインスペースにて 生を頂きながらしばし...
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ネギッツェル
(私情により半分はテイクアウト)
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焼き戻しにて アツアツ〜♪

程よい塩気、棒状のプレッツエルに〜

じゅわわなバターに青ネギがin♡

シンプルなあじわいって好きーっ♪

独×日のマリアージュ* Lecker!!
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私的に神戸独自のパン文化にはビックリw

キニナルお店 多々なのです☆





*



Die Currywurst

神戸市中央区三宮町3-2-7
078-333-7636

11:00-21:00
不定休

最寄り駅 JR 元町駅 徒歩5分






ネギッツェル 230円





地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-08-19 07:00 | 兵庫 | Trackback | Comments(0)



お通しはポテサラ&ナスのお浸し

この日はお連れオススメのラインナップにて☆
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ハンバーグ
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ふっくら焼き上がっています♪

ツヤツヤ〜特製のソースとの相性◎
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海老カツ

爽やかな仕込み〜サクサクプリップリ♪
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熊本の郷土料理、太平燕(タイピーエン)
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優しいスープにシンプル具材*

麺は春雨を使っているのでヘルシーなのです☆

和食のお店と思いきや中華のメニューがずら〜り

またゆっくり伺ってみたいお店☆
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美味しいお酒を頂きに移動☆
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楽しかったー♪
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*



賄い料理の店 魚拓

熊本市中央区下通1-6-7 1F
096-323-4133




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by ciao2008 | 2013-08-14 00:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)