毎回楽しみにしているお通し
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秋刀魚&やり烏賊

間違いのないお仕事*
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この日の秋刀魚は上品な脂、旬の極み〜しゅわわととろけます*

この後、3度は食べたかな〜美味しかった♡
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ふっくら焼き秋刀魚
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ハイ、大葉と巻いてもらいます☆

巻く事で脂と旨味を包み込みます。

美味しいwww

手のかかるお仕事、いつもありがとう!!
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焼き里芋

一手間かけてあります

里芋。これから美味しくなりますね*
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甘めな仕上がり、脂&薬味との相性も◎

鮭の西京焼
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牛肩ロースの塩

with 味玉www
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ちめたいSP麺

爽やか〜うんまっwww
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トッピングは別皿にてお願い

七変化する麺。

次回は。。。www

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備忘録記事です





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by ciao2008 | 2013-11-26 20:00


チョコチョコ伺っています☆
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イタリアピエモンテの辛口白ワインde乾杯♪
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生ハムとパルミジャーノのサラダ
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新鮮野菜に生ハム、パルミジャーノ

焼き入れをしたマッシュルームも素敵☆

毎回大満足のボリューミーサラダ*
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豚足のギャレット

表面香ばしく焼き上がり 中はとろっと♪

酸味系のソースがきゅきゅっと〆てくれますw

サイドもそれぞれ素敵〜

美味☆
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大分産大振りプルップルのムール貝
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美味しいスープはバケットと共に*
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ハウスワインをカラフで
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あつあつ*オニオングラタンスープ*
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美味しいお食事とワインをゆるりと楽しむ。

ヲトナの為のBrasserieです♡

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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-11-26 07:01 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


宮原インター下り線にて〜

お連れオススメのソフトを☆
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はちべいトマトソフトクリーム
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八代産のはちべいトマト、ヨーグルトを使ったソフトは風味豊*

しっかり系〜両者の酸味バランスがクセになります
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NISSEI コチラのタイプのコーンはオハツw

香ばしく程よい厚み 素敵*
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*



九州自動車道 宮原インター下り線内

はちべいとまとソフトクリーム330円



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by ciao2008 | 2013-11-26 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


念願のお店へ☆

三つ葉とシメジのお浸し 柿の白和え
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とろみのあるお出汁がほっこり〜蕪と湯葉
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前菜盛り合わせ

にこごりとトコブシ良かったなぁ〜卵焼きは出来立てアツアツを♪
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お造り

どれもしっとりと美味*
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鰆の西京焼
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ネットリ食感、あつあつ海老芋は山葵で
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日本酒は厳選されたオススメのモノを数種♡
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南瓜と蒟蒻の炊き合わせ トラフグの皮ポン酢
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土瓶蒸

ふわりと香る柚子、すっと上品なお出汁*

ん〜美味♡
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たっぷり松茸、鱧、三つ葉、銀杏がin
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頂けるとは思っていなかった噂のカラスミ

カラスミ、大好きなんです♡

1年モノ、きめ細やかなねっとり食感がたまんないw

劇美味*
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銚子産の鰯

抜群の火入れ、上品な脂
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デザート
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厳選素材、シンプルながら手の込んだお仕事、こだわりの器。

基本のお出汁が私好み〜間違いのないお味でした☆

美味しかったなぁ〜また近いうちに*








備忘録記事です



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by ciao2008 | 2013-11-26 01:00

TANBEE・出雲の夜に乾杯*


美味しい海のもを頂きたかったのですが、出雲の夜は早い。。

飛び込みの居酒屋さんにてお刺身、シジミ汁等を頂いた後ラーメン

ホテルに戻るも、ウズウズとwww

散策中に気になっていたお店へ☆
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レーベン生を
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バーテンダー協会に加盟されているお店

出雲の地にて30数年

素敵なパパとバーテンさんが迎えてくれました*
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ご一緒させて頂いた杜氏の方にお手製の地酒を頂きました☆

華やかな香が心地よい*

こう言う巡り合わせも旅の醍醐味、楽しかったですごちそうさまでした!
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その後バーテンさんに周辺の情報を*

何よりの情報源、ありがとうございました
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めっちゃ楽しかったなぁ〜♪

出雲市駅に滞在される方へ〜オススメのbarです☆




*



TANBEE

島根県出雲市今市町971-15 多蔵ビル2F
0853-23-2898

日-木
18:00~翌2:00
金・土
18:00~翌3:00
不定休

カウンター、テーブル




地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-11-20 15:00 | 島根 | Trackback | Comments(0)


岡山駅より約3時間

クラシカルな車体『特急やくも』 にて目的地へ
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ぱらりと降った雨が上がると

虹の柱が*
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途中下車したい気持ちを抑え 目的地へ急ぎます。。
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宍道湖の夕焼け
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沢山の方々が下車
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3度目の地 特別な1週間が始まっていました
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出雲市駅から出雲大社へのアクセスは

バスor電車

本数が少ないので駅構内の案内所にて時刻表を☆

バス停は駅舎出て右手すぐ

タクシーだと2300円位です
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夜の神楽殿へ
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沢山の方々が参拝されていました
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参拝後 大きなしめ縄を見上げる。
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夜神楽参拝の受付を済ませ 神楽殿内へ
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全国各地から数百名の方々が御祈願に来られていました

一人一人の名前と出身地を約2時間かけて読みあげられ

それぞれにお守りが渡されます
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参列者全員に配られるお餅は丸ではなく小判状
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祈願前にはらはら降っていた雨は祈願後には上がっていました


すっとした空気の中にお月様が。


先の大遷宮の際も不思議な事が起こったそうです
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遷宮後、初の神在祭夜神楽祈願*

貴重な体験をする事が出来ました






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by ciao2008 | 2013-11-20 12:00 | 島根 | Trackback | Comments(0)

モンブラングラッセ*


大好きなお店 久々に伺いました♡
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ノンアルビールと白ワインにて乾杯☆
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メニューはランチ、ディナーともにプリフィックス
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里芋のテリーヌ燻製風味
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しっとり仕上がった里芋ちゃんにぐるりと巻くベーコン♡

爽やかなサワークリームとピンクペッパーが素敵スパイス*

おいしい♡
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自家製天然酵母パン
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オニオングラタンスープ
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ぐつぐつ〜ライオンボールにての配膳♪

玉葱のコク、しっとりスープを吸ったとろとろパン、とろ〜りチーズ

魅惑の琥珀色、毎回間違いのないあじわい*
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気になった牛蒡のポタージュは別注にて

さらりとしたスープからは牛蒡本来のお味が上品に抜けます

アワアワエアリー感もヨキ*
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鮮魚のブイヤベース
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二種の鮮魚に海老、たっぷりお野菜

奥深いスープがメチャウマ♡

添えられたソースにて2度楽しめます
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お連れの豚のグリエ バルサミコソースカレー風味
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肉厚かつジューシー、ソースも奥深い。

コチラ初めて頂いたのですが美味しかったぁ*
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モンブラングラッセ
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コチラ。

最近頂いたSweetsのなかでダントツNo1♡

キレの良い爽やかなバニラアイス、特製和栗のピュレ、和栗の渋皮煮

トータルバランスが良く〜

甘さ程よい和栗のピュレが絶品www
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紅茶とプティフール


今回も間違いなく美味しかったぁ♡

厳選素材にて 心のこもったお料理を楽しめるBISTROT*

空間もめっちゃ素敵なのです

ランチ、ディナー共に予約をオススメします
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食後は千代の園さんにて ひやおろしと甘酒を購入
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この日のメイン☆

海老様の初八千代座公演

古典への誘い〜江戸の華〜
(口上、玉屋、保名、お祭り)

近いんです。海老様までの距離がwww

カリスマ的な華*めっちゃ素晴らしい公演でしたぁ〜

また八千代座にてお会い出来る日を楽しみにしています*
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*




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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-11-12 17:00 | 阿蘇・山都・菊池・山鹿・玉名 | Trackback | Comments(2)