店舗は地下☆

通し営業って嬉しい〜♪

食券機は入り口入って正面〜

時間を外しての訪問だった為 スムーズに着席*
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鼻腔をくすぐるヨキカヲリw

中華そば(小)
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鶏×煮干しの無化調スープ

丼淵のギラギラ感に〜

多少ビビりながらまずはスープを。

甘さと旨味、まろやかながらも〜

遠くからスパイス的にやってくる とげのないエグサがヨキ*

想像超え。
溢れる旨さ。

どきゅん♡
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トッピングは葱のみ〜

スープより麺が顔出す特徴的なビジュ。

ストレート角麺、パキパキのバシッw

トータルバランスが素晴らしい逸杯でした*
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スープは少なめの配膳となっています〜

次回は+スープマシにて*









自家製麺伊藤 銀座店

東京都中央区銀座6-12-2
東京銀座ビルディング B1F

03-6274-6445

最寄り駅
東銀座駅 徒歩5分

11:00-20:00
無休

カウンター、テーブル





中華そば(小) 税込600円





地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2014-11-29 14:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)

滋味豊かな焼ジビエ*


古民家をリノベーションした素敵店内〜

めっちゃ楽しみにしていたお店へ♡


メインメニュー

仕入れによって部位は変わる模様。

この他、黒板メニューも見逃さない様に*
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サイド&ドリンクメニュー

共にリーズナブルラインナップ☆
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今回は各種『ハイ』よりスタート
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胡瓜、葱、香菜

オーダーごとに混ぜ盛られるシャキシャキサラダ*

オリジナルドレッシングが程よく纏って〜

めっちゃうんまい♪

箸休めにオススメの一皿
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シンプルイズベスト*

ほぼヨキ塩梅にて仕上がっていますが〜

岩塩、おろしたての蝦夷山葵、醤油はお好みで♪
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オススメを楽しめる手止メからお願いしました

焼き手さんが各部位『絶妙』の火入れにて提供してくれます

檜の『げた』に『半紙』は共に毎回交換

焼き系のお店では 今まで見たことのないサーブ。

各種お手頃プライスなのですが〜

この『一手間』がプレミア感を演出します*





広がるのはキレヨキ脂と旨味

蝦夷鹿ロース
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さっぱりとしつつも旨味が強い

天然猪ロース
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しゅわしゅわハイ、各種楽しいー♪
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コリコリ感が楽しい、奥深い深いあじわい

ブレンドつくね
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部位的食べ比べ〜嬉



モモ、ササミ、ムネ
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今まで頂いた中でNo1w

特有の歯ごたえが好き



(手止メはここまで)
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濃厚。

猪豚レバー
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この辺りでワインへ

国産一升瓶ワイン赤&白
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しっかりとした歯ごたえ

ダチョウ
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砂ずり、ハツ、レバー

雉 ホルモン三種
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初挑戦 ヒグマ モモ

今回頂いた中で一番ジューシー*

噛むごとに旨味が溢れます♡
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特製スープ、染みます。。
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特有的なモノを感じさせない仕事と技〜

ジビエって奥深い。

それぞれの溢れる旨味を存分に楽しむ事が出来ました♡

程よいポーションなので〜

沢山の種類を楽しめます☆

素晴らし過ぎるコスパ、接客も心地よい*

ご近所だったら間違いなく通いますw



□ □ □



2Fの姉妹店へ移動〜

コチラはBar的仕様、フレンチを楽しめます☆

チャームはクリーミースープ
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竹鶴17年

ドラマ効果にて〜

じわじわとブームの兆しですね☆

マッサンハイボール♪
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ヲトナのレーズンバター
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帰り際に発見、赤玉ポスター

久々に赤玉、飲んでみようかなー♪

階段、急勾配なので気をつけて下さいね

コチラも雰囲気の良い素敵なお店でした*





私的にどきゅんな営業形態。

コンセプトが共にハッキリ、大満足♡

他の系列店もキニナリマスw
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場所を変えて レッドブル仕様のイエガーボムw
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by ciao2008 | 2014-11-21 18:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)


満席の店内、久々に伺いました♪
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優しいスープ、サラダ、バケット
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本日の日替りより。

チキンカツのメンテルバター添え
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しっとりジューシーな仕上がり〜

程よい酸味のトマトソース。

メンテルバターにてコク増し☆
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お連れのハンバーグ

ふっくらジューシー、鉄板的*
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アイスコーヒー
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魅惑のほろ苦カラメルソース*

大好きなヲトナのプリンを追加にて♡
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毎回変わらぬ丁寧なお仕事に 今回も大満足☆

赤穂の牡蠣が解禁になっている模様*

伺える日が楽しみです♡









ケルンよしもと

熊本市中央区下通1-4-5 熊本ビル2F右手
096-356-9895


ランチ
月~金 11:30-15:00(L.o 14:15)
土・日祝 11:30-15:15(L.o 14:30)

ディナー
日~木 18:00-22:30(L.o 21:30)
金・土 18:00-23:00(L.o 22:00)

無休

カウンター、テーブル




地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2014-11-17 18:01 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


お通し各種

あなごあなご♡
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自家製酢みそとコリコリ食感の競演

たこの酢みそ和え
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棒棒鶏

しっとりちゃーしゅーLOVE♡

細切りではなく、丸のままで*
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あなごのにこごり☆
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あなごの白焼き
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ちょろっと醤油de大盛薬味
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肉豆腐
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白魚のかき揚げ
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しっとり、じんわり 鯖
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胡麻醤油和えも◎
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ブロッコリーの酢みそ和え
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羽魚のたたき

しっとり、うまっw
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SPやっこ♡
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金太郎鰯の丸干し

素晴らしい仕上がりw
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備忘録記事です。






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by ciao2008 | 2014-11-17 18:00 | * | Trackback | Comments(0)


大好きなお店へ ♪
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シェフ特製、季節野菜の彩りサラダ

数十種類のお野菜を少しずつ盛ったキラキラな逸品*
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パンは2種、程よい頃 違う種類がサーブされます

バターorオリーブオイルにて。
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ミネストローネ
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たっぷりのお野菜とお豆〜

全体をまとめるのはトマトの優しい酸味。

まぁるいお野菜の旨味がたっぷりと♡
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メインは黒板メニューよりお魚orお肉を

馬バラ肉のステーキバジルオリーブソース
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サイドのあつあつ焼トマトちゃんと玉葱ちゃんが。

あまいあまい*
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デザート
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ほろ苦のコーヒームースに〜

ふわっふわのミルクフォーム ♪
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大好きな牛乳とはちみつのジェラート

&しっとりブルーベリータルト

完璧な一皿 ♡
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アイスティー&小菓子
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新鮮野菜のパワーってすごい。

癒されましたぁー♡

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by ciao2008 | 2014-11-14 22:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


事前予約をして伺いました♪
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大阪の老舗ヘレカツサンドの姉妹店。
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極上ビーフヘレカツサンド ハーフ
(テイクアウト)
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ヘレカツはオージービーフの赤身を使用

秘伝ソース、衣の香ばしさ引き立つ仕上がり

特有的なものは感じない仕事がされています

しっとりとまとまった感がヨキ*
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出来立てはミディアムレアーな仕上がりを楽しめる模様*

次回は是非カウンターにて☆









新世界グリル 梵 銀座店

東京都中央区銀座7-14-1 荏原実業ビル1F
03-5565-3386

月~金
11:00~22:00

11:00~18:00

日、祝休
カウンター

最寄り駅
東銀座駅4番出口 徒歩5分





極上ビーフヘレカツサンド ハーフ 税込1050円




地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2014-11-13 22:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)


今夏は長蛇の列が続いていたと言うお店

気になりつつ〜

やっと伺う事が出来ました☆
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メニュー

調整的だったのかな〜

天然氷は2種限定となっていました

シロップは季節ごとに変わる模様。

こう言う配慮がファンの心を離さないのでしょうね☆

専門店ではないのですが氷ブースが用意されており

氷を愛でる意気込みがひしひしと伝わって来ました
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コロンな素敵フォルム〜

衝撃的な色に釘付けw

濃厚紫芋牛乳(小)
(小ながら十分な盛り、素敵*)
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トップ。

山盛りの氷はサイドから中心に落とす様に頂くと

山崩れしにくいです☆
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サイド。

グラデーション的な美しい盛り〜

衝撃的な色は紫芋由来の天然色☆

まろやかな風味が優しく鼻を抜けます

シロップは雪崩落ちる事なく 計算された濃度。

ぽってり感&牛乳シロップとの相性抜群w

華やかな胡麻ちゃんの香ばしさと塩気がアクセントとなります

久々の仰け反り系*
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下層の牛乳シロップも氷にうまく纏っていて〜

ふわふわの氷はキンとくる事もなく。

『しゅっ』と解けます

削り方でも味わいがずいぶん変わる事を舌感
(次回は是非天然氷にて頂いてみたい)

全体のバランスが素晴らしく〜

かき氷の奥深さを感じる一杯*

2014 ciao的 ice部門、No.1♡
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みたらし牛乳(小)
(日光・松月氷室、老舗蔵元の天然氷を使用)
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氷に海苔って。w

サイドに添えられた みたらしシロップ&あられ。
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エアリー♡

羽衣の様な空気感はやはり天然氷だからこそ

ふわっふゎ*
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まずは。

ほんのり甘い牛乳と刻み海苔の風味のコラボをw
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みたらしシロップは〜

お好みで足していって下さいとの事

あまじょっぱい、こうばしい、まろやかなコク。

コチラも衝撃的*
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氷ブースから運ばれてくるモノはどれも素敵盛*

通年&通しにて頂けると言うのも素晴らしい♡
(ブランケット、熱いお茶の配慮あり)

メインのお食事も気になりつつ〜

また伺える日を楽しみにー♪










和キッチンかんな

東京都世田谷区下馬2-43-10 2F
03-6453-2737

11:00-23:00(かき氷は通し)
11:00-15:00(ランチL.o 14:30)
17:00-23:00(ディナーL.o21:30)
無休

最寄りの交通機関
東急バス 渋31~34系統
渋谷駅西口バスターミナル 21・22・23番乗り場
自衛隊中央病院入口 下車徒歩1分

田園都市線 三軒茶屋・池尻大橋駅より徒歩10分




地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2014-11-11 15:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)

上海蟹まつり♡


キセツモノを頂きに☆

広い店内ですが満席、ご予約をオススメします
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テーブルにはコチラが用意されていました
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メニュー

今回は三昧的にアラカルトオーダー♡
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まずは前菜3種盛りハーフ

コリッコリの花くらげちゃん

&広島産牡蠣の冷製
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雑味のない牡蠣ちゃんはふっくらと仕上がっています

おいしー♡
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揚げピータン

特有なモノが抜けてとろっとろ

甘黒酢風味、美味*
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活上海蟹の老酒漬け
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身はねっとりと甘く〜

味噌は想像以上にコク甘いっ*

老酒の風味もヨキ

贅沢珍味です☆
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ビールで乾杯の後は〜

紹興酒を燗にて☆
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体を冷やす食べ物と言う事で

甘くてピリリな生姜湯が提供されます
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運良くオスメス食べ比べが出来る事に☆

調理する前に素材を見せてくれます

人数が多い場合は最初に置いてあったタグに

自分の名前を入れる事も出来るそう

今回は番号にて☆
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上海蟹みそとふかひれのうま煮

まったりと旨味たっぷりのとろみスープに〜

たっぷりのふかひれちゃんとみそちゃんがin

奥深い味わい、絶品♡
(コチラは是非リピしたい*)
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20分位でしょうか〜

蒸し上がりました♪
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白い手袋をした店員さんが手際よく〜

美しく解体してくれます

まずはメスから
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蒸す事でみそは格段に甘く。

ほろろな卵と身ののコラボも素敵♡
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蟹を食べると黙々となってしまいますよね。。w

おいしいーーーー♡
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ウーロン茶の茶葉入りのフィンガーボール

奥にはオスちゃん

オスの画像は。。コレだけですw

時期的にメスよりもオスの方が身の濃さが増している様
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みそを少し残しておいて〜

甲羅紹興酒ーーーw

運良くいただけた食べ比べ、美味しく楽しく堪能っ♪
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上海蟹みそのあんかけ炒飯

貝柱がごろろん、あっさりながら旨味のあるチャーハンに〜

先ほどのうま煮とはまた違う餡がたっぷりとON*

コチラも美味☆
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グランドメニューも気になりつつ〜

また伺いたいお店です☆








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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2014-11-08 00:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)


2Fのサロンへ〜

満席の店内、少々待って案内されました
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銀製の素敵カトラリーが並びます☆
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季節のデザート モンブラン
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オーダーごとに仕上げられるモンブラン

ふんわり纏ったマロンクリームがしっとりと素敵*
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サクサクのパイ、エアリークリーム、マロングラッセ

チョコのほろ苦さ&クランブルのサクサク感がアクセント♪
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サイドには爽やかなバニラアイスと洋酒香るマロンアイス

甘さも控えめ、バランスの良い大人のモンブラン☆
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ドリンクはアップルティーを☆

途中差し湯を提供してくれます
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銀座deゆるりと。

贅沢なひと時を過ごす事が出来ました♪







和光ティーサロン

東京都中央区銀座4-4-8 和光別館 2F
03-5250-3100

11:00-19:00(L.o)
日曜・祝日11:00-18:30(L.o)
無休

テーブル席、ソファー席

最寄り駅
東京メトロ銀座駅 B1出口






季節のデザート モンブラン 税込1944円
(10/1〜11/30までの期間限定)





地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2014-11-04 07:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)


お昼の時間帯をずらしての訪問

心配していた列もなくスムーズに入店

楽しみに伺いました☆
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入り口左手に券売機〜

豊富なラインナップから迷う事しばし。

今回は一番気になっていたコチラ

美しい配膳にて*

北方ラーメン醤油
(麺の量は大盛りまで無料、今回は普通にて)
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とろんとジューシーなバラ

&噛むごとに旨味全開のほんのりピンクのモモチャーシュー*

メンマも食感を2度楽しめる2種、ネギ

素敵トッピング☆
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茹でる前に揉み込みをされる自家製平打ち麺

見た目もっちりなのですが 私的にふわり感も感じつつ。

湯で加減なのかなぁ〜始めて頂くタイプ

時間が経つごとにスープの纏感も素敵♡

魚介のカヲリに追うようにやってくる動物的旨味*

食べ進むうちにじわじわと染みて行く重ね系の無化調スープ

優しい一杯、美味しい♡
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〆は台湾スゥイーツのちゅるりん愛玉

この日は爽やかグレープフルーツ味〜

久々の愛玉ちゃんも良かった☆
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イベント麺+気になるメニュー多々w

また伺える日を楽しみに♪
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食堂 七彩

東京都中野区鷺宮3-1-12

11:30-15:00
19:00-22:00
金、土休
カウンターのみ

最寄り駅
西武新宿線 都立家政駅 徒歩3分





北方ラーメン醤油 税込820円
愛玉 税込100円






メニュー&地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2014-11-03 13:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)