ぽかぽか陽気の日*

店内まで心地よい風が吹き抜けていました

テラス席では白川を望みながら楽しめます♪
c0345081_16161458.jpg


サンドイッチ メニュー

メインを決めて〜
バンズ or フォカッチャ
レギューラー or ハーフ

内容を伝えて前払い 席にて待ちます
(他にもパスタ等のメニュー有)
c0345081_16161917.jpg


オーダー後の調理〜

満席の店内、しばし待ちます。。

タンドリーチキン フォカッチャ ハーフ

ポテト&ジンジャーエール
c0345081_16162318.jpg


シャキシャキのお野菜に〜

繋のドレッシング、ピクルス

アツアツのタンドリーチキン〜

フォカッチャもアツアツ*

丁寧な提供、全体のバランスもよく

美味しー♡
c0345081_16162865.jpg


ポテトもヨキ塩梅にて。

アツアツの提供*
c0345081_16163374.jpg


私的に欲しかったタイプのお店☆

素敵店内、接客も心地良かったです*

次回は気になるモノ&ビールにて♪
c0345081_16163864.jpg







地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-05-29 17:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)



営業中のみの暖簾を目印に〜

スタッフさんが1Fにお迎えに来てくれていました☆
c0345081_169172.jpg


エレベーターを下りると〜

わっと広がる異空間に圧巻。

板場、焼き場等それぞれセッションに分かれ〜

囲む様にカウンター席がL字に2ブロック。

フルオープンスタイルのスタジアムキッチン!!
c0345081_1693032.jpg


この日お願いしていたのは〜

シェフ オススメコース*

重厚なカウンターテーブルにて。

ドキドキのスタート☆
c0345081_1692560.jpg


前菜

春風ひたし 炙り帆立

多数の春野菜を楽しめます
c0345081_169406.jpg


前菜

胡麻豆腐 山葵 花穂
c0345081_1694527.jpg


一口の寿司

初鰹 辛子
c0345081_1695199.jpg


海苔でぐるんと巻いて頂きます
c0345081_16113332.jpg


煮物椀

海老真丈 筍 茗荷 隠元豆
c0345081_16114274.jpg


お椀の上部にはこちらの細工が

蓋をあける前のドキドキ感の演出*

すっと染みるお出汁、筍良かったなぁ。。
c0345081_16114661.jpg


新政(秋田) No.5

S-type 純米吟醸

華やかな香りが印象的*

カラフェにて
c0345081_1611518.jpg


お造り

鯛 あおり烏賊 寄り大根 紅白

ねっとり解けるあおり。

素敵だったなぁー♡
c0345081_1612012.jpg


添えられたのは二種のお醤油

ふわふわのお醤油はお酒のアテにもw

各、お好みにて☆
c0345081_1612515.jpg


あまい雲丹♡
c0345081_16424840.jpg


焼き物

桜鱒の炭火焼
c0345081_16431520.jpg


3月~5月に日本海でとれる希少な本鱒

ふっくらと上品な仕上がり*

鮮やかな木の芽味噌と共に♡
c0345081_1643159.jpg


酸味と香り

季節野菜の煮こごり
c0345081_16121019.jpg


奇麗かつ繊細♡

コチラのお店のスペシャリテ*
c0345081_16122996.jpg


器と照明のコントラスト

しばしうっとり♡

勿論お味も◎
c0345081_16122323.jpg


心地よい余韻、十四代(山形)もカラフェにて☆
c0345081_16125324.jpg


肉料理

黒毛和牛の炭火焼 香ばしいパウダー

クレソン アスパラ トマト バルサミコソース
c0345081_16131110.jpg


サクサクとしっとりとのコントラスト☆

ホドヨキポーション
c0345081_16132264.jpg


大好き♡くちこ*
c0345081_16133564.jpg


お食事

筍ご飯 赤出し 香の物

ご飯の上にonした牛のしぐれ煮が抜群の旨さ

筍とのハーモニーが素敵過ぎるw

赤出しの具はお豆腐
c0345081_16134852.jpg


赤出しの具は新じゃが
c0345081_1614189.jpg


大豆のかりんとう

光のコントラストがホント素敵なんです♡
c0345081_16141215.jpg


デザート

レモンソルベ

コチラ、すごかった!!

仕上げの2アクションにて爽やかさ爆発www
c0345081_16142287.jpg


白いマカロン
c0345081_16143439.jpg


和的な素材が in ♡

コチラはご予約にてお持ち帰りも可能との事。

最後まで期待を裏切らない美味しさでした*

夏場のかき氷。。キニナリマスwww
c0345081_16144789.jpg


エンターテイメント的要素も兼ね備えた独自の世界観。

盛られる器もそれぞれに素敵だったし〜
(オリジナル器も。驚)

全てにおいて細かな心地よい気配り。

予約時から素敵ホスピタリティだなぁ。。と感じていました*

私的に大満足、五感で楽しむ美味しい時間でした♡

もう少しシェフとお話したかったなぁ。。

臨場感溢れるカウンター席をオススメします!!
c0345081_16145946.jpg


帰りもしっかりと1Fまで心地よいお見送り*

また伺える日を楽しみにー♪
c0345081_19471430.jpg






地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-05-23 20:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)


久々の訪問、満席の活気ある店内☆

さりげなく流れる津軽三味線系?のBGM〜

気分もアガリマス♪
c0345081_14105744.jpg


メニュー
c0345081_14111324.jpg


この日は限定を頂きに♪
c0345081_1411229.jpg


香しい配膳w

鶏だしいりこそば
(前半戦の訪問、〜5/20までの提供)
c0345081_14111833.jpg


トッピングはチャーシュー、お麩、葱

スープに染みたお麩って い〜ね♪
c0345081_14112373.jpg


鶏ガラベースに大量のいりこ

ふぁっと鼻を抜けて舌に染みます

私的にギリギリのラインからの反動が印象的。。w
c0345081_14112743.jpg


ぷちんと感も楽しめる平打ち麺との相性もヨキ

この麺、すきだなぁ、、♡
c0345081_14113278.jpg


別の日、この日も満席w

白濁から清湯系へ

モデルチェンジした熊本豚骨ラーメン

揚げニンニクは海苔の上、調整しながら頂きます

アルとナシでは味わいがかなり変化します

じんわり染みるアツアツスープ〜

ストレートが好き♡
c0345081_14113774.jpg


+昨年の訪問
c0345081_1411486.jpg


メニュー
c0345081_14115588.jpg


コチラは現在平日限定10杯にて

提供されています
c0345081_1412549.jpg

c0345081_14121178.jpg


煮干し油そば 並
c0345081_14121720.jpg


トッピングはチャーシュー、モヤシ、玉葱
葱、メンマ、煮干し粉
c0345081_14143192.jpg


わしっと底から混ぜれば〜

香味油と煮干し粉のカヲリがぶわわんと♪

むちん系極太麺との絡みもよく〜

わしわしと美味しく頂きました♡

味変にはお酢と柚子胡椒が添えられます

私的に柚子胡椒の変化、好き*
c0345081_14345360.jpg


煮干し中華そば(醤油)
c0345081_14122236.jpg


トッピングはチャーシュー
メンマ、葱
c0345081_14122834.jpg


こちらの麺、スープに浮かぶ姿が特徴的だったなぁ。。

半透明と言うか。。

煮干しとかえしのバランスもよく

また頂いてみたい一杯*
c0345081_14154111.jpg


日々健闘されている事が伺える4種の入魂。

進化系のお店って大好きです♡

次回の限定も気になりつつ〜

極濃煮干しをいつ頂くか検討中w

楽しみ♪
c0345081_155312.jpg





[PR]
by ciao2008 | 2015-05-20 19:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


沢山の方々からオススメされていたお店へ*

まずはお通しの素敵白和えを
c0345081_0142126.jpg


今回は日本酒通のお連れに全おまかせ☆
c0345081_0144393.jpg


ラベルを拝見後頂くと〜
c0345081_0145130.jpg


さらに美味しく、話にも華が咲きますね♪

色々と勉強になりました*
(ん?あと二種程撮り忘れかな?w)
c0345081_0145615.jpg


今回は日本酒メイン&アラカルトにて


お造り盛り合わせ(1人前)

美しい籠盛りにての素敵インパクトサーブ*

中トロ、ホタテ、つぶ貝、烏賊、鱧炙り
鯖、ホタルイカ酢みそ、鯛白子ポン酢、クラゲ
天草の紫海胆、イクラ、フグ

どれも美味しく頂きました♡
c0345081_015779.jpg


前菜の盛り合わせ(1人前)

コチラもインパクト大*

笊を象った大器にてのサーブ

メニューに載っていた子たちがちょこちょこと*
c0345081_0151326.jpg


日田産の川海老や稚鮎など季節感も感じる素敵盛り*

お麩の揚げ物等 精進的要素も素敵*
c0345081_015258.jpg


次のサーブに向けて小さくまとめてくれる配慮も嬉しい♪
c0345081_0153187.jpg


毛ガニグラタン
c0345081_0154247.jpg


特製味噌が程よく香ばしく。

あつあつ*たっぷりの身が贅沢にin♡
c0345081_015485.jpg


鯛白子のてんぷら

雑味等一切なし。

濃厚で上品、とろろんと解けます。

絶妙の衣、絶妙の揚げ加減♡

最高の逸品*
c0345081_0155513.jpg


コチラは絶対に頂いてみてと、とある方から。

〆の五島うどん
c0345081_016152.jpg


ピカピカッ&コシもヨキ♪

山葵orお塩で頂くもよし。
絶妙のお汁で頂くもよし。

今まで頂いた五島うどんとは一線違いました*

絶品!!
c0345081_016612.jpg


大将はお寿司も握られるそう

次回は是非♪
c0345081_0161333.jpg


接客も心地よく、美味しい時間を過ごす事が出来ました*
c0345081_0161732.jpg


精進料理や懐石等 コースも各種用意されています

また伺える日を楽しみにー♪
c0345081_0191083.jpg







地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-05-18 23:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


昨年末オープン 気になっていた新店〜

お隣、有名店の姉妹店♪
c0345081_23342076.jpg


メニュー

メインのおでんは均一価格。

その他各種リーズナブルに楽しめます☆
c0345081_23343534.jpg


日本酒の一升瓶提供もw

各種類も豊富です☆
c0345081_23344079.jpg


美味しい生ビde乾杯☆
c0345081_23344552.jpg


枝豆
c0345081_23345025.jpg


薬味たっぷり*かつおのタタキ

おいしー♡

刺し盛りの他、馬刺等も楽しめます♪
c0345081_2334573.jpg


馬アキレス、こんにゃく、大根。
c0345081_2335282.jpg


ぷるんぷるんの馬アキレスは〜

アツアツのうちに頂きましょう*
c0345081_2335755.jpg


グラス日本酒。

各種特価にて提供されてます嬉

一升瓶より なみなみと注いでくれます*

而今 & 飛露喜をお供に♪
c0345081_23352351.jpg


アツアツジューシー

唐揚げ*
c0345081_23352986.jpg


しゃきしゃき春菊。

お出汁たっぷり山芋マジック*

コチラオススメ♡
c0345081_23363251.jpg


厚揚げ、とろける里芋、やらかい牛すじ。

あっさりしつつもコクあるお出汁〜

器のセンスも私的に好み*

各種美味しく頂きました*
c0345081_23364494.jpg


茶飯はあっさりとした仕上がり
c0345081_23364818.jpg


オープンスペースのお庭で頂くのも楽しそうー♪

すでに人気の模様〜予約が確実です
c0345081_052582.jpg







地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-05-13 13:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


久々の訪問☆
c0345081_21245790.jpg


お通し
c0345081_2125229.jpg


ベーコンとホウレン草のサラダ
c0345081_2125724.jpg


イカ、ホタテ炙り、ホタルイカ
鰹のタタキ、コノシロ

お刺身5種盛り合わせ
(1人前、1450円だったかな。。)

盛りつけの演出って大事。

毎回変わらずの素敵ポーション*
c0345081_212512100.jpg


ネタ切れ続出〜

皆さんオーダーされるの意ですねw

雲丹が頂けなかったのは残念。。
c0345081_21251840.jpg


浅利の酒蒸し

ぶりんぶりん、濃厚な身♡

おいしー*
c0345081_21252257.jpg


トウモロコシの天ぷら

あまーい♪
c0345081_21252796.jpg


ぷりっぷり*海老フライ
c0345081_21253199.jpg


贅沢切りのハムカツ
c0345081_21253641.jpg


お連れの〆、冷や汁
c0345081_21254158.jpg


新緑の候、食材の移り変わりを感じた日でした*
e0132881_355211.jpg








[PR]
by ciao2008 | 2015-05-12 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)



神田での乗り換え時。

時間に余裕があったので 列がなければ〜

の願いが叶いました♡
c0345081_1857384.jpg


店外の食券機にて 頂きたかったモノをぽちりとw
c0345081_18571573.jpg


同じく店外の写真入りのメニュー表
c0345081_185798.jpg


麺的にしばし待ちます。。しばし。。。

漂うヨキカヲリ&美しい提供*

台湾まぜソバZ
c0345081_18572049.jpg


たっぷりの肉味噌、ニラ、細刻み海苔、白ネギ

たっぷりの魚粉に〜卵黄♡

担々麺専門店だけあり、肉味噌の仕事 素敵*

紙エプロンの配慮も嬉しいです☆
(気をつけて頂いても〜かなり飛ぶのでw)
c0345081_18572530.jpg


麺とタレ、肉味噌のお味を確認して〜
c0345081_18573033.jpg


わっしゃわっしゃかき混ぜまーす♪

じんわりと来る甘辛さ、ニラとニンニクの刺激。

そして鼻腔をくすぐる魚粉w

刻々と変化するニラの食感、辛さ先攻でないところも◎

麺はマットなざらつきを楽しめる素敵食感の自家製麺*
(ざらつきはセオリー通りと思われます。麺、素敵♡)

全体の纏感、いいね〜♪

美味しく完食、ホント美味しかった!!
(追い飯をしなかった事が。今更ながらの無念ですが涙)

。。お店のBGMの。。。。Zも気になりつつw

また是非頂きたい研究された逸杯♡
c0345081_18573581.jpg


名古屋発。

全国にブームが巻き起こりつつある新種系☆

本家で頂きたいとずっと妄想しております。。

次回こそは…Go*










ほうきぼし+

東京都千代田区内神田3-19-9
03-3251-8053

11:00-15:00
17:30-23:30(L.o)
日休
カウンター、テーブル

最寄り駅
山手線 神田駅 北口徒歩30秒
東京メトロ銀座線
神田駅徒歩1分






地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-05-11 21:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)


パフェ&うどんを楽しめるカフェ*

フュージョン的な要素が詰まった独創的なお店です♡
c0345081_15213829.jpg


ボードメニュートップより。

苺とふわふわ仏産蜂蜜のムースとフロマージュブランとシブーストクリーム

全ての要素が入った、正にパルフェ(完璧)(笑)

名称に全ての要素が込められています*
c0345081_15214217.jpg


長方形の器の隅にとん、と置かれたエッフェル塔の器

パッション伝わる逸品*

しばし、うっとり♡

まずはトップから。
c0345081_1521472.jpg


サイド。

焼きの入った濃厚なフロマージュブラン*
c0345081_15215121.jpg


アンダー。

完璧に計算された丁寧な構造*
c0345081_15215523.jpg


ふわっふわの蜂蜜ムースはキレもよく。

舌の上で魔法のごとくしゅわっ*と消えて行きます。。
c0345081_1522140.jpg


薄くカットされた苺は〜

ポテンシャル爆発系w

ドライ苺も素敵だった*
c0345081_1522572.jpg


アイス2種、下層のカスタードもヨキバランス☆

サクサクのフレーク層&ピスタチオのアクセントもニクいー。

6層からなる演出は正にパーフェクト!!

しっかりとした容量ですが 流れる様に頂きました*
c0345081_1522106.jpg


今まで出会った事がないパフェ。

私的に探し求めていた感性。

美味しく頂きました。感動♡
c0345081_15221495.jpg








カフェ 中野屋

東京都町田市原町田4-11-6
042-725-4104

11:00-17:00頃
商品切れの為早く閉店する事あり
予約不可
不定休(ツイッター & FBにて確認をオススメ)


最寄り駅
JR横浜線 町田駅北口より徒歩約5分
小田急小田原線 町田駅 南口から徒歩5分

テーブル






地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-05-08 07:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)


町田。

超劇久しぶりに足を伸ばしました〜

数年来、思い焦がれていたお店へ♡
c0345081_1923539.jpg


ボードメニューより。

筍の天ぷらと紀州石臼挽き山椒風味のひやしおろしつけうどん
c0345081_19231256.jpg


胡麻、大根おろし

痺れ感が素敵過ぎる山椒*

自家製と思われるぬか漬けも素敵
c0345081_1923163.jpg


まずはポクポクに揚った筍を♪

季節の恵み、おいしー♡
c0345081_19232145.jpg


縒り感素敵なおうどん。

自家製なのかなぁ〜

こにゅっと感が素敵*
c0345081_19232563.jpg


この山椒。

すんごい威力を発揮します*

美味しく頂きましたー♡
c0345081_19233055.jpg


器の演出も素敵すぎだし〜

運ばれるモノ全てに目がいってしまう。

『すごいお店だゎ。。』

どきゅんなファーストインプレッション。
c0345081_19233459.jpg









カフェ 中野屋

東京都町田市原町田4-11-6
042-725-4104

11:00-20:00頃
商品切れの為早く閉店する事あり
予約不可
不定休(ツイッター & FBにて確認をオススメ)

最寄り駅
JR横浜線 町田駅北口より徒歩約5分
小田急小田原線 町田駅 南口から徒歩5分

テーブル





地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-05-06 21:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)

新橋 de 生牡蠣♪



新橋の夜。

気になっていたお店へ☆
c0345081_17182686.jpg


全国の牡蠣を楽しむ事が出来ます
c0345081_17184037.jpg


厳選国産ワインから〜
c0345081_17183547.jpg


この日は山形の嘉(シャルドネ)泡を♪
c0345081_17184628.jpg


本日の3種盛り合わせ

左手から順に頂きました
c0345081_17185011.jpg


追加で頂いた岩手の広田

三陸の牡蠣ちゃん♪

つーと染みる系。

程よいコクにて素敵でした*
c0345081_17185570.jpg


牡蠣意外も各種楽しめる模様デス☆







toto bar

東京都港区新橋3-22-3
プリンセス壱番館 1F
03-6430-4110

17:00-24:00
(土)16:00-24:00
日・祝休

最寄り駅
新橋駅 烏森口徒歩3分






地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-05-06 18:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)