気をつけていないと通り過ぎちゃいますw

お魚屋さんの看板が目印*
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店内 素敵リノベーション*

並ぶ雑貨ちゃんずも厳選されています*


Lunchメニュー
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コーヒーをいただくつもりだったのですが〜

この日は暑さに負けて、ギネスビールを☆
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バナナマフィン
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頂く前からオーラを感じる。

ぽってりクリームにローズマリーちゃんがon
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バナナ&発酵バターカヲル素敵仕様。

一口頂けば口福に*

しっとりホロリと 美味でした*
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お連れのホットチャイ&おからドーナツ

コチラも間違いない*
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お勘定の際に

厨房奥のお部屋の枠に広がる

キラキラの海に心奪われました。。♡*

駐車場奥には椅子が設置されてます

海風が心地よかったなぁ〜*
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今回は杏仁豆腐の素を購入*

楽しみー♪
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カトラリーも器も厳選された

クオリティーの高い素敵cafe*

次回はカレーを頂きに行きたいと思います♪
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ぐるっと周辺散策*

澄んだ海に、青い空。

穏やかで心地よい時間を過ごす事が出来ました*
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繋がってるなぁ。。

うん。

沢山の方々の思いに 日々感謝です*
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by ciao2008 | 2016-09-30 22:00 | 天草・あしきた | Trackback | Comments(0)


韓国海苔は鉄板でしょ*

久々の韓国料理を頂きに♪
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生ビで乾杯の後は〜

まっこり♡*
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お通しは2種
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チョレギサラダ
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キムチ
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手羽先

今は半身揚げが頂けるみたい、

キニナリマス♪
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ポッサム
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キムチと共に チシャに巻いて頂きます☆

私的にもう少し肉厚だと嬉しいのですが〜

プルッと甘辛な感じ、好きです*
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コプチャンチョンゴル

プリップリのモツ*

辛さホドヨキ、うんまい*
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チーズチヂミは〜

韓国海苔でマイテマイテw
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コプチャンチョンゴルのスープにて。

チーズポックンパ*
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サービスのなめらかプリン♪

&コーンティー*
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コスパも良く、気軽に韓国気分を味わえるお店☆

私的にコプチャンチョンゴル、
〆のチーズポックンパ。オススメー♪

韓国食材が切れちゃってマス。。

そろそろ釜山行きたいなぁー♡
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by ciao2008 | 2016-09-28 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


めっちゃ楽しみに伺いました♪
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生ビ乾杯の後は〜

デキャンタ紹興酒をロックで*
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ピータン豆腐

自家製豆腐に特製ピータンソース

刻みピータンに青葱がアクセント*

濃厚なあじわい、好き♡
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和牛ハチノスのごま辛和え

肉厚のハチノス。噛む程に旨味溢れる。

特有的なモノは香味的な効果にて〜

きちりと消えてます*

辛いです、でもマジウマ*

次回は追いパクしてもらおうw
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天使の海老 辛子炒め
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ダイレクトに あのカヲリがw

コチラも辛いですw

天使の海老ちゃんはしっとりと優しい旨味

ウマ辛美味*
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コチラのお店の看板メニューだと思われます

吊るし丸鶏パリパリ揚げ ハーフ
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表面はパリパリからの。

身はしっとり、しっかりと味が入っています

コレまた特徴的なカヲリがw

また食べたい*


この後、餃子と迷いつつの

手作りシュウマイを頂きましたが 画像は無し
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一品一品丁寧なお仕事。

お店の特徴がきちりと伝わるお店*

キニナルメニューも多々〜

美味しかったなぁ、また必ず伺います♡*
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博多駅は劇的進化を遂げています。

時は必ず流れ、現状は刻々と変わると言う事が

目前に広がりました*

キラキラとしたネオン、溢れる人、人。

この時の私には あまりに眩しすぎたけれど〜

元気を沢山もらって帰熊しました*

この日思い切って行って良かった*ありがとう*
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by ciao2008 | 2016-09-27 22:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)


4月にopenしたKITTE博多へ☆
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駅前広場では〜

この日、マーケットが開催されていました*

各店舗素敵センス*

熊本産のお野菜も沢山並んでいました☆
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子供用の投函口のあるハートのポスト♪
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エスカレーターで ぐぐっと10Fへ

カウンター前にはTAPがずらりw

常時20種以上のクラフトビールが楽しめます♪
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ドリンクメニュー
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ランチメニュー
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今回はお店の方と相談しつつ2種を☆

Gyaru Blond(神奈川) ハウスビール
ブロンドエール 軽くてフルーティー

Haacht PRIMUS(ベルギー)
控えめな苦みと甘み、
ピルスナータイプのラガービール
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こだわり和牛のSTANDバーガー
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手ごねのしっかり系パティ

オリジナルソースがたっぷりと
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サイドにはコールスロー&ピクルス

あつあつポテト*
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通し営業なのです、嬉しいー☆
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by ciao2008 | 2016-09-27 12:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)


2号店に伺いました
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定食&セットメニュー

この他単品メニューも充実
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個室のお部屋にて〜

瓶ビを頂きながらしばし。
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こはだのバッテラ寿司

〆こはだ、胡瓜、大葉、胡麻

全体を桂剥きした大根で巻いてあります

全体のハーモニー、好きです*

私的にもう少し大根が薄造りだとパーフェクト☆


初夏にお江戸で珍重される新子は

天草からじゃんじゃん出荷されますw

天草にて江戸前の新子鮨、頂きたいなぁー願
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座った瞬間に目についてましたw
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うに小鉢×2
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湯島産との事。

まずはそのまま、その後はお塩にて

粒ぞろい、甘さコクもホドヨキ*

美味*
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天空まぐろ

炙り中トロ、良かったなぁー*

全体にさっぱりといただける 完全養殖まぐろは〜

都会で大人気の模様w

近大生れ 天草、牛深育ち。

熊本市内でも〜

じゃんじゃん使って欲しい食材ですね☆
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この日も沢山の県外ナンバー、

レンタカーを見かけました

本当に感謝です☆


コチラは先にもリンクを貼っていましたが〜

熊本県内在住、ボランティア活動されてる方限定

9月末までの宿泊助成&温泉無料の施設等

コチラから

天草は超元気です、是非☆





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by ciao2008 | 2016-09-22 14:01 | 天草・あしきた | Trackback | Comments(0)

夏の極上を頂きに☆



店内ほぼ満席☆

コチラのお店も遠いです、訪問の際は営業のご確認を
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メニュー
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イルカウォッチングと合わせたメニューや
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お刺身、海鮮ひつまぶし、今時はアワビ 等

多種の定食がラインナップ
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今回はコチラ。
10食限定 極上赤うに丼を
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二江の海で素潜りにてとられたうにちゃんずを

一つ一つ丁寧に割って〜

海水にさらすのみにての提供。

天草の北の方でこの時期採れる赤うにを〜

宝多うにと呼ぶそう。

素敵響き*

統一してブランド化したら良いのにと。。

密かに思います*

赤うにの提供は9月末日迄です
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まずはうに のみを二江の粗塩にて

あまい*
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ご飯はうに飯となっています

お塩では両方の味がぼやけてしまい

逆にもったいない。。

添えられた甘めの丼たれを使ってみると〜

全体がきゅっと まとまりました!!

あー、でも本当もったいないなぁ。。
産地だし。
もっとシンプルな方が私的には好みです*
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天日塩が美味しくて、買って帰りました

おにぎりがおいしくいただけるお塩です♪
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食後は通詞島をぐるりと一周
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イルカウォッチングの船や素潜り漁の船が多々見え、

ゆるりとした時間が流れる素敵な島です*
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by ciao2008 | 2016-09-22 14:00 | 天草・あしきた | Trackback | Comments(0)

お鮓を頂きに♡*


噂は色々と聞いていたのですが〜

ポンと後押しをして下さったのは素敵大将☆
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引き戸を開けた瞬間

ビビっと おいしいが広がった:)*
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お醤油が足りなければ足して下さいね〜

との事でしたが。

コチラの器は使う事なくでした

all余宮さんの器ちゃんです*
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まずは、

すすっと歯を入れてくれた

塊のガリを頂きながら

目前に釘付け
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槍烏賊

裏表丁寧に入れられた切れ目

食感も残しつつ、甘さ広がる。

ふんわりと沈むお鮓です。。

口に運ぶと ふぁっ*と 解けます

あぁ。。

間違いないです。
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鯛 腹側

フォルムも良いし

ほんのり甘いシャリとのバランスもヨキ*
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車海老

サイドは細かく刻んで

ミソと共に中に仕込まれています

濃厚な甘さと旨味。

余韻が強い*
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つるんと。しっとり
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鯛 背側

皮目の歯ごたえも良く

腹側とは違う食感が楽しめる♪
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赤出し

一口目、一瞬仰け反っちゃいました

あっさりと、上品な出汁を生かしてある*
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カンパチ

お仕事により

しっとりと解ける加減が素敵*
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小鰭 2枚付け

上品な〆加減
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旨味をしっかり感じられ程よく柔らかい
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脂の具合が絶妙でした*

新鮮さを一捻りされてます
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この日のメイン*

指折り楽しみにしてました☆

赤雲丹 お塩にて
別名宝多雲丹。

大粒かつ色合いも素晴らしい極上品

口に入れた途端にしゅわしゅわと溶け

シャリと一体化*

今迄頂いたどの雲丹よりも濃厚で甘い。

おいしすぎる♡*

超越した旬の美味しさにしばし無言。。w
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炙りクエ

軽く熟成されているとの事

最後に抜けてくる香ばしさと旨味のバランスが◎
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あっさり出汁の 玉

ここでおまかせは終了
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+お好みで2貫

宝多雲丹
コレでもかと言う程のてんこ盛りwww

口一杯に口福が溢れ、

お塩が全体をまとめてくれる。

この日は頂けないと諦めていたのですが。。。

なんと。

奇跡的に頂く事が出来ました*

大将には本当感謝です*
(事前予約が確実です、9月末まで)
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車海老

ダイレクトフォルムを二等分、

絶妙の火入れにてノックアウト*
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新鮮と熟成を巧みに使い分けされ

直前の仕事によって素材の良さを引き出す

素晴らしいお鮓でした*

若い大将は地元にて修行されたとの事。

穏やかな方でお話も弾む♪

何もかもに驚かされ、

大満足の美味しい時間を過ごす事が出来ました*

私的に探していたお店です。。嬉♡*

熊本市内からは軽く2時間強かかりますが〜

また近いうちに伺いたいっ*
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カウンターはおまかせのみの5席、一組対応。

この日何組もの方々がお断りされていました。。

今後、予約が心配なトコロデス。。

お店の前は一方通行なので

お車の際は十分に気をつけて下さいね
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by ciao2008 | 2016-09-19 10:00 | 天草・あしきた | Trackback | Comments(0)

雪花氷 桃*



まずは四郎さんにご挨拶☆
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台湾sweetsを頂きに来ました♪

メニュー
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ライチがなかった。。涙

なので今回は限定のコチラ

雪花氷 桃* @600

味付けされた氷を削ったモノなのですが〜

しっとりふわっふわなのです☆

底には爽やかなアイスがin♪
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ライチ、マンゴー

ストロベリー、ブルーベリーを頂いてますが

今回ダントツNo.1になりました:)*

密の甘さ程よく 爽やか*

おいしーーーー♡

期間限定の模様、提供がいつ迄なのか
聞くのを忘れてました汗
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お買い物はコチラ♪

あか巻

ロールケーキにこしあん、

外側を求肥で巻いたモノなのですが〜

どことなく懐かしい味、ふわんふわんなのです*

久々、すき♡
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四郎の天然だし♪
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&あまくさ村内 奥手の出来立てちくわ♡

ぶりぶりの肉厚系*オススメデス*
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by ciao2008 | 2016-09-12 12:00 | 天草・あしきた | Trackback | Comments(0)


今月迄の限定ランチ☆
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冷酒を頂きたいトコロでしかたが〜

ノンアルにてw
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鶏、オクラ、ゴーヤの酢の物

暑い日の酢の物って染みます、美味*
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鶏と生ふかば焼き

もっちりとしたお麩〜

タレもしっかり絡んでい〜ね♪
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空芯菜と豚の小鍋
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おでん出汁で楽しむ小鍋です

ほっこり*
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鰯と鰆のフライ タルタル

油キレの良い丁寧なフライです*
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じゃこ飯&赤出し

ねっちりと甘いの*

ご飯がたまらなく美味♡

ランチで美味しいご飯が頂けると嬉しくなる*
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くずきり

極太もっちり*あっさり黒蜜の加減も◎
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ディナーは秋らしい食材もラインナップ☆

すっぽんのおでん、キニナリマスw
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日替わりランチ*

火・木・土のみ

12:00-13:30
6〜9月迄

ランチは大将お一人で切り盛りされてます
当日11:30までに、お早めの御予約を☆
内容は随時FBにてUPされてます→コチラから☆






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by ciao2008 | 2016-09-10 11:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


台風の影響にて。

開催が心配されていましたが〜

翌日昼の開催のみ中止、

前日夜には見事な御姿を楽しむ事が出来ました☆
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この日は素敵な夕焼け空、

熊本城も何とも言えない素敵な色に染まりました*
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火入れされた瞬間

『わぁーーーーっ☆』と歓声と拍手!!
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らっせーらー、らっせーらー

前列にはハネトの皆さん☆

いよいよ始まりました♪

夕焼けの空とのコラボも素敵だった!!
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先回りして待っていたのですが〜

ライトアップされた熊本城に向かう感じに見えて

うるっと感動的!!
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方向転換をしつつ〜

ぬぅーっと目前迄迫る姿。
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大胆かつ繊細なねぶたでした☆

迫力満点っ!!
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左手にはライトアップされた熊本城*

プレミア過ぎるっ!!
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この日約二万人の方々が二の丸公園に溢れたそうです
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この日に向け、御尽力下さった青森の皆様*

沢山の元気とケッパレ、

本当にありがとうございました!!

ケッパルけん!熊本っ!!
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私の周りにも

一般協賛したかった方々、多々いました

協賛下絵、

もう少し分かりやすい所で販売されていたらと

思いましたが〜

来年も開催出来る様、

引き続き協賛を受付されてるとの事です*

詳しくは コチラから
FB コチラから
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by ciao2008 | 2016-09-09 13:00 | 熊本情報 | Trackback | Comments(0)