5月より
日曜の夜営業は当分の間休業されるそうです

5/31・6/1・6/6は臨休なので

休業日と合わせてお間違いのない様に*

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列はナシでしたが〜
店内コンスタントに満席

久々の訪問です*


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ラーメン

+野菜・ネギ・ニンニク 少し


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変わらずの丁寧な仕上がりに
うっとり♡*

しばし釘付け*


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しっとり
ほろろな豚ちゃん*


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白とグリーンの美しいコントラスト*

混ぜる前に
お野菜の味も確かめつつ。

美白モヤシのクオリティーには
毎回にっこりです*


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ニンニクは少し。

次回はデフォでお願いしようかな*


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ぐわしっと天地返しde
全体を馴染ませ わしわしと頂きます♪


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キャベツ効果かな
若干マイルドなあじわいでしたが〜
コレもヨキ*


はぁ。。
ずっと食べたかった♡*
美味し過ぎる :)*


厳選素材を丁寧に扱うお店
毎回リスペクト*

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市内に住んでてもハードルタカシ。。

この日はお店まで
1時間強かかっちゃいました
隣に住みたいデス。。w


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# by ciao2008 | 2017-05-29 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


3/3 open☆

近隣にもう一軒和食のお店が6月open予定

参道界隈 これから流れが変わる予感*

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京都仕込みの和食を楽しめるお店

今後 洋のエッセンスもキニナルトコロ*

ディナーはアラカルト
&
コースは前日迄予約の6000円、8000円+tax

ランチ営業もされてます


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もしかして。。が
もしかして でしたw
情報をくれた癒し大将 ありがとう☆

とある素敵なお店で
昨年お会いしてました。
嬉しい再会☆
openおめでとうございます*


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日本酒はお任せにて三種
バカラのグラスで提供されます

兵庫 香住鶴 山廃特別純米
山口 完全無農薬 イセヒカリ 純米
石川 菊姫 鶴乃里 純米


この他 シャンパン・ワイン・シェリー
シードル・ウィスキー・焼酎・紹興酒etc...

アルコール類 かなり充実しています

ソムリエの資格をお持ちとの事
ワインセラーも完備


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北海道 夏あん肝・セリ・木の芽

しっとり 優しい仕上がり*



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天草 紫雲丹・アスペルジュソバージュ

赤雲丹にはない
特徴的な鼻抜け感が好き*

アスペルジュの優しい粘りとも相性ヨキ*



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新蓮根と枇杷のなます

シャキシャキ&しっとり

軽い酸味にすり胡麻と柑橘香*



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お造り

天草 鯛・鯵

長崎 ヤリイカ



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お椀

うすいえんどう・姫竹・蓴菜・木の芽



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平鱸 山椒の佃煮

しっかりとした身、
自家製の佃煮との相性ヨキ*




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桜えびと新生姜のかき揚げ
岩手 たらの芽

油キレも良くさっくさく♪

名残たらの芽 良かったなぁー*




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長なすと穴子

長なすはじゅわり
穴子はふんわり



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お食事

お水にまでこだわった県産米

粒が立ちしっとり甘く 絶品*

ご飯で仰け反ったのは久々*




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苺・パッションフルーツ・アロエ



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自家製よもぎ餅&抹茶

餡は大納言を使われてます




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震災後 沢山のお店がopenしてます

皆さんそれぞれに
沢山の事を乗り越えて来られたと言う
お話を聞くとグッと来ますね。。


ほんわり心地よい空間*
素敵ご夫婦で営業されてます
次回はランチに伺いたいと思います*

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# by ciao2008 | 2017-05-27 12:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

熊本市内の美術館にて
素晴らしい内容の
2つのコレクションが開催されてます*


まずは現代美術館
精神科医 高橋氏のコレクション

草間彌生・村上隆・坂本夏子
奈良美智・蜷川実花 etc…


お目当ては草間彌生
数点展示されていました♡*

ポスターの作品は かぼちゃ(1990)

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熊本県立美術館

二の丸公園内にあります

震災後二度目の観覧になりますが

幼少の頃から変わらず

重厚で開放的な空間 癒されます*

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北九州私立美術館のコレクション

モネ・ルノアール
シャガール・ダリ・ウォーホール
ミロ・ドガ・草間彌生 etc…

お目当てはモネ、ダリ、草間彌生


コチラには草間彌生の
1981の南瓜が展示されてます

1990のかぼちゃとは 似ているようで
違う黄色の水玉南瓜*
今回は同じ時期のプレミア的展示*

草間さんの作品は緻密な作業
是非 近くで、遠くで鑑賞してみて下さいね

ミロ、モネ、草間彌生の順で
展示されていた意図が知りたい。。w

モネ・睡蓮 柳の反影(1916-19)
ダリ・ポルトリガトの聖母(1950)
しばし釘付けでした*

コチラは今週日曜日迄です


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緑に囲まれた癒しの美術館

この日cafeスペースは終了していたので

次回はゆっくりと館内散策したいな*


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手前に見えているのは特設ステージ

昨年から沢山のイベントが行われている
二の丸公園

右奥手に見えているのが熊本城です


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この日は笛の音に合わせて
クレーンが動いてました

中身は多分瓦だと思われます

日々刻々と変化 。
また近いうちに来ます*

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# by ciao2008 | 2017-05-26 12:00 | 熊本情報 | Trackback | Comments(0)