タグ:お酒&肴 ( 247 ) タグの人気記事


築地場外市場散策♪
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毎回気になりつつ〜

行列に断念していた老舗店へ*
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運良くカウンター席をget☆

ホルモン煮&朝ビをお願いしました
(注文にはお決まりごとがある模様、ご注意を)
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絶えず混ぜられているぐつぐつの大鍋より☆

んーーー。

良いカヲリ:)*

赤味噌仕立て、

見た目に濃い味かと思いきや〜

ホドヨキ印象*
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ぐぐっとまぜて♪

ほわふるの各種ホルモンとこんにゃく。

シャキシャキのネギがヨキお仕事してくれます*

ホルモンは特有的なものは感じません。

生玉子onも素敵だろうなぁぁぁぁぁ*

ビールがススム、おいしいホルモンでした☆
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きつねや

東京都中央区築地4-9-12
03-3545-3902

07:00-13:30
日曜、祝日、築地市場に準じて休

カウンター、立ち席

最寄り駅
大江戸線築地市場、日比谷線築地駅








地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2015-10-28 01:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)



気になっていたお店、やっと伺えました♡

まずは看板メニューとも言える手羽先を*

甘辛いヤミツキ系の味付けwww

お連れと共に安心の笑顔w
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紅ショウガの天ぷら

ダイレクトなモノは熊本にて初めて拝見w
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揚げ出し豆腐

優しいお出汁にぷるぷる豆腐♪
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とり天

私的に難しい調理法だと思ってます。

さっくりジューシー、絶妙の揚げ上がり*

素敵♡
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海老マヨ

ぷりぷりの海老ちゃんに濃厚なマヨソース
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馬焼き
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溶岩プレートにてじゅーじゅー♪

魅惑のカヲリが漂いますw
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焼き過ぎ厳禁!!

ニラを巻くようにしてお好みのソースで☆

部位は馬ひもかなぁ〜美味しかった!!
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さつまあげ

歯ごたえが楽しい♪
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アットホームな雰囲気にて〜

丁寧で心のこもったお料理が並びます

リーズナブルなのも嬉しい*

馬刺等も楽しめます、次回は鍋系を

久々にほっこり素敵なお店に出会えました♪
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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2015-10-22 13:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


気になっていたお店へ
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サントリー、醸造家の夢。

樽生にて頂けます嬉*
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日本酒はオススメにて。

新潟の太洋盛、奈良の梅の宿を
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肥後紫、紫アスパラ、トマト

焼き塩にて
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お刺身盛り合わせ

すべて天然物を扱っているとの事
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天草の黄金鱧
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苓北産

大粒の赤うに

極上の逸品、まったりととろけます〜

ヤバい♡

そろそろ漁も終盤

毎年楽しみな食材です*
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秋刀魚刺
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あぶってかも。

博多の郷土料理です

呼び名においては諸説ある模様

15〜16cm位のスズメ鯛

塩をふり、丸ごとじっくりこんがりと。

独特のカヲリと旨味、しっとりふんわり♡

日本酒がススム*
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オススメやお魚関係は時価

素材にこだわる隠れ家的なお店でした
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by ciao2008 | 2015-09-04 14:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)



子飼方面より子飼橋を渡り〜

新屋敷郵便局の交差点先、

右手に見える白い建物。
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四周年となる7月24日

移転リニューアルオープンされました☆

おめでとうございます*
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外装には〜

ギャラリーコーナーも♪

主要作家さんの器が素敵に並んでいました☆

一見、何屋さん?と分からない所も〜

隠れ家的で素敵♪
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すぐに目についたのはカウンター右手

新たな新兵器が導入されている模様。。w

田島式木製冷蔵庫、氷で冷やす冷蔵庫です

カウンターとまな板との一体感も素敵*

個室や個カウンター等〜

プライベート的配慮も成されていました☆
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ランチメニュー
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日本酒メニュー
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この日はノンアルにて♪
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前菜

夏らしいさっぱりとしたラインナップ♡
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お椀

牛蒡、蓴菜、木の芽

シャキシャキとつるりの対比が楽しい♪
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檜箱からのプレゼン、目を引きます*

お造り

だるま鰹、平政、鯛
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あおりいか

久々に頂く大将のお造りに癒されました♡
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鱧肝

初体験のお味。

味蕾にぴりりと響くー☆
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平政カマ

ホドヨキ塩梅の黙々系w

食べ応えのある贅沢な一皿。

おいしー♡
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小鍋

葱、青梗菜、鶏
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間違いのないお味って嬉しい*
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煮蛸

吸盤、良かったなぁ〜♪

余韻もヨキ♡
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お食事
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デセール
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移転に向けて急ピッチにて準備をされて来ました

今後の躍進にドキドキ*
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久々に頂いたお料理にしっかりと癒されました*

次回はディナーへ♡
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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2015-07-29 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


9月末までの限定割烹♪

暖簾も今だけの限定仕様です
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メニュー
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美味しい生にて喉潤し☆
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お通し

ツルムラサキのお浸し

柔らかい煮蛸*
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本日のお造り盛り合わせ

雲丹、炙りいさき

ヤリイカ、〆あじ

肉厚の鯵、炙りイサキの甘さも良かったなぁ♡

どれもきちんと仕事されていて美味*
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この日のお料理&お酒は ほぼ大将に御任せにて

日本酒のラインナップも素敵

グラスだと多種楽しめて嬉しいー♪

果肉たっぷりのあらごし桃は

デザート的にも楽しめます*
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夏野菜のテリーヌ

キンと冷えていてお酒との相性も◎

素材で感じる夏の味*
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かもなすのかにあんかけ

ほっこり、にっこり♡
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鱧と牛蒡の生姜煮

目前にてささっと仕上げてくれます

鼻腔をくすぐるヨキカヲリ、

ふんわりと仕上がっていました
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冬瓜と鰯のつみれ汁

大将のお出汁のお仕事、好きです*

もう逸品〜

ローストビーフを軽く頂いたのですが 取り忘れ涙

コチラも美味でした*
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銅製のお鍋はしばしの封印。

本年からの初試みです!!

期間中、また伺えたらなぁ。。と思ってます♪
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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2015-07-20 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

近江町市場散策*


京都の錦市場を思わす活気ある市場☆
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周辺をささっと歩いて即決したお店。

清商店さん
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まずは気になった2種を店頭にて頂きました☆
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隠岐産 岩牡蠣

上品な磯の香、くりーみー♡
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シマ海老

水槽から揚げて捌いてくれます

ぷりっぷり、甘い
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本題へ。
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加能蟹、香箱蟹等今期の水揚げは終了。

なので女将さんオススメ〜

コチラを空輸してもらいました☆


石川産 黄金ズワイ蟹

本ズワイ蟹と紅ズワイ蟹のハイブリッド。

特色はお腹の色、淡いオレンジ

ぎっしり詰まったミソ&身*

劇美味しかったー♡
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姉妹店にて、のどぐろも同送してもらいました*

お塩をふって焼いただけ。

じゅーーーと溢れる脂、めっちゃ美味しかった♡

ポテンシャル爆発系。
やはり海が違う。

美味しすぎ*感動*
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向かい手のお店で購入した

ふぐの子粕漬

コチラは粕を落として炙ったモノを〜

出汁茶漬けに*

特区でしか製造出来ない珍味☆
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各お店をぐるり散策
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生ホタルイカも並んでたりして*
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今回は加賀野菜を満喫する事が出来なかったのが残念。。
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酒の大沢さん

素敵な女将さんオススメの3本を購入

蟹ちゃんは農口と共に♡
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市場内のもりもり寿司さん
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炙り鰤、ホタルイカ
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炙りノドグロ、バイ貝
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石川県は回転寿司のコンベアのほぼ100%を生産。

市内にも沢山の回転寿司のお店が点在しています
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とり野菜みそ

コチラはスーパーや駅内あんとでも購入可能。

頂く際は白菜の投入は必須*

私的にピリ辛味がお気に入りです♪
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フルーツ坂野さん
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パインに苺棒も気になりますが〜
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今回はオレンジジュースを♪
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頭頂部からどうやって中身を出しているのか気になりつつ〜

酸味と甘みホドヨキ、爽やかなジュースでした♪

今時期はメロンジュースを頂ける模様〜

キニナリマス☆
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6月24日のおじゃmap〜

2時間スペシャルにて北陸特集の模様。

特徴的な大将のお店、

今回断念した某店が出ちゃうらしく〜

次回の予約も困難になっちゃうなぁ。。w






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by ciao2008 | 2015-06-17 18:00 | 石川 | Trackback | Comments(0)


昨年末オープン 気になっていた新店〜

お隣、有名店の姉妹店♪
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メニュー

メインのおでんは均一価格。

その他各種リーズナブルに楽しめます☆
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日本酒の一升瓶提供もw

各種類も豊富です☆
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美味しい生ビde乾杯☆
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枝豆
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薬味たっぷり*かつおのタタキ

おいしー♡

刺し盛りの他、馬刺等も楽しめます♪
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馬アキレス、こんにゃく、大根。
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ぷるんぷるんの馬アキレスは〜

アツアツのうちに頂きましょう*
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グラス日本酒。

各種特価にて提供されてます嬉

一升瓶より なみなみと注いでくれます*

而今 & 飛露喜をお供に♪
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アツアツジューシー

唐揚げ*
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しゃきしゃき春菊。

お出汁たっぷり山芋マジック*

コチラオススメ♡
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厚揚げ、とろける里芋、やらかい牛すじ。

あっさりしつつもコクあるお出汁〜

器のセンスも私的に好み*

各種美味しく頂きました*
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茶飯はあっさりとした仕上がり
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オープンスペースのお庭で頂くのも楽しそうー♪

すでに人気の模様〜予約が確実です
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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2015-05-13 13:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

新橋 de 生牡蠣♪



新橋の夜。

気になっていたお店へ☆
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全国の牡蠣を楽しむ事が出来ます
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厳選国産ワインから〜
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この日は山形の嘉(シャルドネ)泡を♪
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本日の3種盛り合わせ

左手から順に頂きました
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追加で頂いた岩手の広田

三陸の牡蠣ちゃん♪

つーと染みる系。

程よいコクにて素敵でした*
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牡蠣意外も各種楽しめる模様デス☆







toto bar

東京都港区新橋3-22-3
プリンセス壱番館 1F
03-6430-4110

17:00-24:00
(土)16:00-24:00
日・祝休

最寄り駅
新橋駅 烏森口徒歩3分






地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2015-05-06 18:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)

海鮮居酒屋de焼き牡蠣*



マチナカにて浜焼き気分を味わえます♪
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ぶれちゃいましたが〜

お通し
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ハーボールde乾杯☆
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大分産の牡蠣ちゃん&キビナゴちゃん

スタッフの方が丁寧に焼き上げてくれます♪
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ぷりっぷり♡

美味しい*
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キビナゴちゃんもヨキ塩梅にて

ふわっふわ♡
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次回は予約して伺います♪
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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2015-02-28 17:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


昨年12月に誕生したNew Spot☆
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都会派な店内、熊本にいる事をしばし忘れてしまうw

素敵空間、Riverviewを楽しみながらのDinner*

スパークリングde乾杯☆
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アラカルトを見ながら。。しばし迷うw

今回は3000円コースにてお願いしました

以下2人分、シェア的に頂きます♪

グリッシーニ
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天草大王のレバーパテ&バケット

濃厚かつ滑らかな仕上がり

粒胡椒のパンチもホドヨキ、美味*
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塩トマト、苺、ホウレン草、パルミジャーノのサラダ

バルサミコソースが繋げてくれます

おおきな苺、おいしかったなー♪
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鯖と焼き茄子の冷製

肉厚で程よい脂の鯖。

葱、生姜にオリーブオイル
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蛸とジャガイモとインゲンのジェノベーゼ
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コレは私的にヒットw

もう少し頂きたかった*
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ぐつぐつにてのサーブ♪

キノコのグラタン
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穴子のフリット
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インパクトって大切*

素敵サーブ♡

メインは熊本特産、肥王のグリル、ズッキーニ添え

岩塩orマスタードにて
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キッチン内のグリラーにて丁寧に焼き上げられます

特有なモノは一切感じさせない。

キレヨキ甘い脂、ロゼ的仕上がりにて〜

ジューシーかつ濃厚な味わいが広がります☆

Simple is Best♡

めっちゃ美味しかったです*
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菜の花とアサリのスパゲッティー

ひゃっ、ヨキ塩梅

アサリも肉厚♡

美味*
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複合的なビルには魅力的なお店がぎゅっと。

この界隈、少しずつ変化してゆくかもですね。。
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食後は地下のBarにて

オススメのクラフトビールを*
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ミックスナッツ

コチラも素敵空間、次回はゆるりと♡
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吟味された素材の良さを引き出したお料理が並びました*

囲う器ちゃんたちも素敵だしー♪

美味しいお酒を頂きながら〜

少しずつ沢山楽しめるって私的にどきゅんなのです♡

また近いうちに伺います*
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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2015-02-26 18:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)