タグ:お酒&肴 ( 247 ) タグの人気記事


明治13年、日本初のバーとして浅草の地に創業

大正10年に落成した本館ビルは平成23年登録有形文化財登録されています
(全体像は痛恨のブレ、今回は割愛 涙)

素敵大将の猛プッシュw

気になりつつ〜やっと伺う事が出来ました☆
c0345081_129234.jpg


満席の店内、独特の雰囲気。

各自入り口のレジにてチケットを購入〜

丁度空いた席へ滑り込み、しばし。
c0345081_129971.jpg


きりりと冷えた電氣ブラン オールド

ブランデーベース、琥珀色のカクテル〜

特有の香り、ほわりとした甘みもヨキ*

&

チェイサーはアサヒ生ビールにてw
c0345081_1291520.jpg


煮こごり

たっぷりのキノコ、ブルルン食感

濃いめの味わいがヨキ*
c0345081_1292051.jpg


入り口左手のお土産コーナーにて。

オールド+ロゴ入りショットグラスをお土産に♪
c0345081_129262.jpg


この日は時間に余裕がなく〜

あっという間にラストオーダー。涙

楽しかったなー♪

次回は早い時間からゆるりと♡







KAMIYA BAR

東京都台東区浅草1-1-1
03-3841-5400

11:30-22:00(L.o 21:30)
火曜休

最寄り駅
銀座線 浅草駅 3番出口、すぐ





電氣ブラン オールド 370円




地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-02-26 07:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)


超久々に伺いました☆
c0345081_132319.jpg


コースのみの提供となっている模様

この日は2000円のコースを。


アボカドとトマトのサラダ&バケット
c0345081_132877.jpg


魚介のしっとりテリーヌ

白ワインにあうー♡

美味*
c0345081_133379.jpg


牛頬肉と野菜の煮込み パイ添え
c0345081_133742.jpg


追加でバケット♪

この日のワインは同3本w

アテ的に頂けるラインナップって嬉しい♪

例のリゾットが忘れられない件。

次回はカウンターにて☆
c0345081_134230.jpg






地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-01-16 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


2015年*あけましておめでとうございます

今年もどうぞよろしくお願い致します :)*





長年気になっていたお店にての宴☆
c0345081_1435791.jpg


蓮根まんじゅう
c0345081_144247.jpg


しっとり甘い*

鶏のタタキ
c0345081_14466.jpg


彩り野菜とシャキシャキ大根のサラダ
c0345081_1441033.jpg


インパクト大の桶配膳に。

『わぁ〜〜♪』っと盛り上がりました☆

鯛の姿造り
c0345081_1441562.jpg


しっとり、ぷりっぷりっ♪

板場に余裕がある場合には〜

別料金にて頭のお料理もして頂けるそうです
c0345081_1442014.jpg


海老の岩塩焼き
c0345081_1442545.jpg


秘伝 手羽先唐揚げ

お店の看板メニューの模様

五香粉効果にてにてヲトナの味わい
c0345081_1443126.jpg


炊きつくね鍋
c0345081_1444176.jpg


お鍋+

つくね、山盛りのおかわりお野菜、うどん付き

白濁スープに〜

鶏ちゃんとたっぷり新鮮野菜。

寒い時期に染みる系の素敵鍋♡
c0345081_1443555.jpg


デザートのアイス


満席の店内、丁寧な盛りつけがが印象的

楽しく美味しい時間を過ごす事が出来ました

アラカルトもキニナリマス☆
c0345081_1444569.jpg







地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2015-01-05 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)



あこがれの地へ♡
c0345081_1413383.jpg

c0345081_1413816.jpg


徒歩圏内ですが予約は4名からとの事。

時間帯を少しずらし タクシーにてお店へ
c0345081_14332377.jpg


創業明治35年の老舗店
c0345081_15304539.jpg


お隣は系列の洋食店
c0345081_14142054.jpg


しばしコチラにてウェイティング。

異国の言葉も各所飛び交っていました
c0345081_14142519.jpg


趣きある店内
c0345081_14143324.jpg


二階のお座敷にて
c0345081_14143982.jpg


この日、あみやきステーキは売り切れとの事。。涙
(シャトーブリアンの提供らしい。。)

相談の結果。

今回はすきやき、松をお願いしました
(注文は2名〜)
c0345081_14144668.jpg


ビールにて乾杯☆
c0345081_14145037.jpg


程なくしてお肉が運ばれてきました
c0345081_14145673.jpg


『まつさかうし』とは。

日本三大和牛、黒毛和種の未経産の雌牛


鮮やかなピンク、美しいサシ。

贅沢な大判サイズにての提供♡
c0345081_1415252.jpg


おねぇさんがテキパキとお世話してくれます

牛脂で鉄鍋を潤し、その上にお肉

多め、かなり多めのお砂糖をON
c0345081_1415811.jpg


おしょうゆをぐるぐると。

濃厚なあじわいのすき煮タイプです
c0345081_14151376.jpg


火加減を見ながら。。
c0345081_14162640.jpg


ふつふつ*

甘くて香ばしくて。
c0345081_14163960.jpg


魅惑のカヲリが漂います♡
c0345081_14204379.jpg


抜群のタイミングにての配膳*
c0345081_14205444.jpg


溶き卵に潜らせていただきます

すーーーっと染みる上品な脂。

しっとりと。やわらかいっ*

おいしーーーーーっ♡
c0345081_142134.jpg


お肉のお出汁が出たお鍋にて

お野菜
c0345081_14211480.jpg

c0345081_14212537.jpg


コチラも間違いないw
c0345081_14213741.jpg


お肉、お野菜のお出汁が出たお鍋に

お砂糖とお出汁を足しての〜
c0345081_14215076.jpg


二回戦☆
c0345081_142209.jpg


立つカヲリが複雑に変化してます*
c0345081_14221026.jpg


はい、間違いないーーーーっ♡
c0345081_1422216.jpg


お豆腐と葱、牛脂にてぐつぐつ
c0345081_14223540.jpg


ご飯、赤出しは別注になります

この『ご飯』がピカピカ&もっちりにて。

美味しすぎっ!!
c0345081_142245100.jpg


牛丼的に♡
c0345081_14225645.jpg


ピカピカ☆
c0345081_1423825.jpg


〆は出汁のとけ込んだ卵にてTKG♪

潔いメニュー&配膳サービスがある為か〜

そう長腰にはならない模様。

お時間をずらせば予約なしでも楽しめると思います

贅沢なひと時に。感謝☆
c0345081_14232065.jpg


食事後は系列のお肉屋さんへ

お手頃なお値段から高級肉まで

全て松坂牛のラインナップ。
c0345081_14243655.jpg


今回精肉の購入は割愛して〜

松坂肉の肉みそを購入。
c0345081_14234866.jpg


店名に『金』のつくお店

コチラも松阪牛の有名店です
c0345081_1425117.jpg


機会があれば泊まってみたい旅館
c0345081_14251451.jpg


松坂商人の館にて

色々とお勉強させて頂きました
c0345081_14252675.jpg


三井家跡
c0345081_14253812.jpg






本年のciao log*UPは 本日が最後となります。

皆様、良いお年をお迎えください :)*











c0345081_15575943.jpg







[PR]
by ciao2008 | 2014-12-30 18:00 | Trackback | Comments(0)


毎回手の込んだお通しは〜
c0345081_23573817.jpg


変わりゆく季節感をも感じる事が出来ます☆
c0345081_23574798.jpg


大好き、つぶ貝♡
c0345081_085951.jpg


真鯖刺し

美しい巻き盛り*
c0345081_0933.jpg


大根おろしと山葵醤油で頂く

鮪カツ
c0345081_0985.jpg


ヨキ塩梅、金太郎鰯の丸干し
c0345081_091486.jpg


真鯖刺し

鮮度が命、毎回頂ける事に感謝*
c0345081_091811.jpg


絶妙の鯖胡麻醤油あえ♡
c0345081_092323.jpg


胡麻&茗荷がポイントー♪

ブロッコリー酢みそあえ
c0345081_092960.jpg


珍味、ホッケの真子
c0345081_093387.jpg


初モノ。

この日は牡蠣まつりー♪

赤穂の生牡蠣
c0345081_093811.jpg


シンプルイズベスト 牡蠣串焼き♪
c0345081_094367.jpg


牡蠣フライ&玉葱フライ
c0345081_094884.jpg


定番SPやっこ
c0345081_09532.jpg


贅沢三点盛り♪
c0345081_095894.jpg


ミスジカツ♡
c0345081_0103536.jpg


じゅわわ。

贅沢なヒトサラ
c0345081_011499.jpg


絶品、葱の塩炒め
c0345081_0112563.jpg


しっとり、真鯛の昆布〆
c0345081_0114575.jpg


赤穂の生牡蠣
c0345081_0115583.jpg


ほろろん、鱈の煮付け
c0345081_012971.jpg


ブロッコリー酢みそあえ
c0345081_0122245.jpg


とろろ〜ん*

素敵透明感の真鱈白子っ♡
c0345081_0123631.jpg


鶏の炭焼
c0345081_0124774.jpg


めっちゃ寒い日でした。

自家製スープが染みます* 鶏豆腐鍋
c0345081_0125842.jpg


煮サザエ&数の子
c0345081_013112.jpg


真鱈白子アゲイン♡

雑味のない濃厚で繊細なお味*

私的に薄ピンクの特白子と呼びたい
c0345081_0132758.jpg


セリのバター炒め
c0345081_0134268.jpg


今年も沢山の美味しいをありがとうございました☆

年内、もう一度伺えるかなーw










備忘録記事です





[PR]
by ciao2008 | 2014-12-20 01:00 | *


久々の岡山市内。
c0345081_2231121.jpg


構内のうどん屋さんにて

冷ぶっかけ
c0345081_223282.jpg


ままかり寿司
c0345081_2233374.jpg


白十字さんへ
c0345081_2231710.jpg


人気のお店、行列が出来ていました

期間限定発売のワッフル
c0345081_2232291.jpg


しっとりふわっふわの生地にぽってりカスタード

変わらぬ懐味。

うるうる。

コレを超えるワッフルには未だ出会ってません*

超久々、美味しー♡

お土産に持って帰りたいトコロですが

品質が変わってしまうので割愛。。涙
c0345081_2254450.jpg


市電に乗って岡山城へ
c0345081_2234111.jpg

c0345081_2234747.jpg

c0345081_2235337.jpg


向こう岸は後楽園
c0345081_2235885.jpg


城内にて 軽やかな白桃ソフト☆
c0345081_22426.jpg


ふらりと入った素敵なお店にて。

地酒の朝日
c0345081_2241257.jpg


ままかりのマリネ

オリーブオイルと大葉。

丁寧なお仕事、ホドヨキ脂 美味しい*
c0345081_224780.jpg


次回はゆるりとー♪





[PR]
by ciao2008 | 2014-12-19 07:00 | 岡山 | Trackback | Comments(0)


師走のディナー訪問♡
c0345081_3111872.jpg


来年のおせちのご予約がもうすぐ締め切りとなっています

大将の思いが詰まったこだわりの *おせち*

12月15日までの受付となっています

残り数が少ない模様、気になる方はお早めに☆
c0345081_3112556.jpg


まずは生にて♪
c0345081_3113240.jpg


お酒はオススメの順にて各種を*

東洋美人からのスタート

宝剣(愛山)のクリアーかつシャープな旨味

旬のあじわい、而今のにごり

今回も素敵ラインナップ☆
c0345081_3114856.jpg


あん肝、ほうれん草

ほろりと。まったりと。

ぎゅっ*と旨味が凝縮されています*
c0345081_3113683.jpg


しっとり、蟹ほぐし♡
c0345081_311419.jpg


ホタテ炙り、自家製からすみ、大根

パウダー状のからすみがコク増しに*


素敵starters、 お酒もぐいっとw
c0345081_3115225.jpg


お椀

あられ柚子のカヲリが華やか

ほっこり染みます♡
c0345081_3115896.jpg


お造り

ねっとりアオリ烏賊

しっとり炙り鰆

この日のアオリは2日熟成との事〜

肉厚にて。あまいあまい。
c0345081_312369.jpg


繊維の層が美しい、希少部位の小トロ

炙り黒陸奥はじゅわんじゅわん♡

両者上品かつ後引くお味*
c0345081_312875.jpg


金目、のどぐろ、太刀魚

炙り的個体差をゆるりと堪能*


大将のお造りは毎回間違いなく美味しい。

今回も大満喫♡
c0345081_3121324.jpg


焼き物

落葉感も楽しみつつの〜極贅沢な一皿。

白甘鯛の頭塩焼き*

上品な脂、きゅっとしたほっぺも美味*

ぷりっとした食感、絶妙の塩梅真魚鰹の西京焼
c0345081_312194.jpg


真鱈白子のポワレ

香ばしくまったりと。

無言の目線、笑みがこぼれますw
c0345081_312247.jpg


毎回熱視線を送ってしまうまな板は

カウンターと同じ高さ。

堂々と手元を見せて頂ける安心感も〜

私的な肴の一つとなっています*
c0345081_3122744.jpg


お口直し

バジルのグラニテdeさっぱりと
c0345081_312333.jpg


メイン

北海道 蝦夷鹿のロースト

カシス&チェリーソース
c0345081_313678.jpg


絶妙の火入れw

特有のモノを秘奥に感じつつ〜

酸味控えめのソースと粒胡椒のパンチ。

噛むごとに変化する模様が楽しい♪

ジビエって奥深い。
c0345081_3131877.jpg


サイドの焼き野菜も◎

特にアンディーブのほろ苦さ、良かったなぁ♪
c0345081_313318.jpg


グループごとに炊かれる土鍋ごはん♡
c0345081_3134381.jpg


お食事

たっぷりの蟹ちゃーん♪

しっとり、もっちり、香ばしく。

旨味たっぷり♪
c0345081_3135311.jpg


デセール

まぁるく香ばしい玄米茶のアイスにどきゅん♡
c0345081_31459.jpg


生チョコにはトリュフ塩にてプレミア感w
c0345081_3141671.jpg


大将と各作家さんとの相乗効果。

器の幅もどんどん広がっています*嬉*

毎回『域』を超えてくるお店。

大満足のディナーでした♪
c0345081_3142675.jpg





次回の訪問も楽しみに。感謝☆




*



e0132881_147497.jpg




*



移転されました☆



c0345081_2562910.jpg






地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2014-12-12 07:01 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


素敵店内*

大好きなお店の姉妹店〜楽しみに伺いました☆
c0345081_2301423.jpg


生にて 乾杯っ♪
c0345081_2302031.jpg


お通しのあまいミニトマトのお浸し

& 薫りヨキ*スモーキーポテサラ
c0345081_23025100.jpg


ひょうたん漬け
c0345081_2303088.jpg


季節感満載☆焼き野菜盛り合わせ

お味噌orドライトマトソースはお好みで
c0345081_2303619.jpg


貝柱とキノコのグラタン風

アツアツ*美味
c0345081_2304180.jpg


砂ずり(183円)
c0345081_2304670.jpg


つくね×2(183円)
c0345081_2305156.jpg


新鮮さ全開*レバー*(183円)
c0345081_2305566.jpg


モモ(216円)


素敵素材の鶏ちゃん*

串打ではないのでシェアにて楽しめます♪

全美味しく頂きました♡
c0345081_231011.jpg


バンズ、パティ共に炭焼仕様

炭焼ハンバーガー
c0345081_231579.jpg


コンソメスープ
c0345081_2311456.jpg


本店より〜

海老とエリンギのアヒージョ♡

オイルも楽しまなきゃなのでバケットは必須w
c0345081_2311029.jpg


コーヒー&クリームブリュレ
c0345081_2312076.jpg


素材を生かす提供って 私的に嬉*

囲う器も素敵だしリーズナブルな価格設定も魅力的なのです

キニナルメニュー多々、また近いうちに伺います♪
e0132881_0273165.jpg


閉店されました






メニュー&地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2014-12-04 01:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

ビアホール de ランチ宴*


6種の樽生、他ドイツビールを主に〜

世界各国のビールをラインナップ*

ドイツのビアホール的雰囲気を楽しめる 老舗店
c0345081_14393769.jpg


ヒューガルデン・ホワイト(樽生)

ベルギーのホワイトビール、すっきりとした酸味が好き

久々〜きゅっきゅっと頂きます♡
c0345081_14394297.jpg


フィッシュ&チップス
c0345081_14394762.jpg


レーベンブロイ・陶製ジョッキ(樽生)

ドイツはミュンヘンの名門ブランド

まるさとキレ、私的に大好きなビール♡

この後はずっとレーベンにてw
c0345081_14412716.jpg


きのこソテー
c0345081_14395384.jpg


大好きな白ソーセージ

縦にナイフを入れ〜

くるっと皮を剥いで中だけをマスタードと共に♡
c0345081_14395711.jpg


コチラも鉄板

出来立てプレッツェル*

岩塩の塩気と甘みのあるもっちり生地

レーベンとの相性も◎
c0345081_14352277.jpg





地図はコチラ☆
[PR]
by ciao2008 | 2014-12-01 15:01 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


お通し各種

あなごあなご♡
c0345081_14524943.jpg


自家製酢みそとコリコリ食感の競演

たこの酢みそ和え
c0345081_14525319.jpg


棒棒鶏

しっとりちゃーしゅーLOVE♡

細切りではなく、丸のままで*
c0345081_14525872.jpg


あなごのにこごり☆
c0345081_1453268.jpg


あなごの白焼き
c0345081_1453644.jpg


ちょろっと醤油de大盛薬味
c0345081_14531184.jpg


肉豆腐
c0345081_14531693.jpg


白魚のかき揚げ
c0345081_14532165.jpg


しっとり、じんわり 鯖
c0345081_14532564.jpg


胡麻醤油和えも◎
c0345081_14533086.jpg


ブロッコリーの酢みそ和え
c0345081_14533648.jpg


羽魚のたたき

しっとり、うまっw
c0345081_14534079.jpg


SPやっこ♡
c0345081_14534596.jpg


金太郎鰯の丸干し

素晴らしい仕上がりw
c0345081_14535040.jpg


備忘録記事です。






[PR]
by ciao2008 | 2014-11-17 18:00 | * | Trackback | Comments(0)