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郷土のデパート

本日より大北海道展第2弾が開催中☆

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注) 以下 第1弾の内容となってます



エビスープ汁カリーの専門店の
イートインスペースへ☆


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骨付きレッグinと迷いましたが〜

今回はコチラ☆


野菜カリーとザンギのセット

奥芝ザンギカリー@1380円


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トッピングはピーマン、蕪、さつま芋
人参、茄子、キャベツ
ベビーリーフ、玉子

トップには海老殻の荒粉末がぱらり*


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まずはスープを一口。

うーん*
海老の旨味がふぁっと鼻を抜け〜

押し返す様にスパイス香がキマス*

ライスは固めの仕様*

キャベツの甘さと海老の香ばしさ

辛さは普通にしましたが〜

終盤に向けスパイスが芽を出しますw

じんわり積み重ね系の穏やかな辛さ

美味しかった*


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揚げたてアツアツのザンギ

コロンとタイプ、

ぱりっとジューシー*

コチラも美味しく頂きました*


催事仕様でも
きちんと手をかけて調理されていました

お時間は少々かかりましたが
美味しく頂けるなら全然気になりません☆

是非本店でも頂いてみたいです*


あぁ。
北海道行きたいー♡*



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東館にあるくまモンスクエア

昨日150万人を突破したとか

くまモンが城彩苑に登場する日も楽しみだなー♪


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話題のCOCOSAにもやっと伺えました

新規店を中心にぴらっと散策

ワンフロアー仕様の無印
ワンコインでコーヒを楽しめるのは
嬉しいですね♪

気になる家具があったりだったので〜

またゆっくり行こー☆


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通町筋からの熊本城

大分解体が進んでいる様に見えました



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今回の戦利品

むらかみさんの塩水ウニ

種類を聞くのを忘れましたが〜

紫雲丹かと思われます謎



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キッチンペーパーで
水分を抜きすぎない位で器に

むりんと肉厚*

塩水効果も相まって〜

そのままでも 甘っ*


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コチラは炊きたてご飯の上にON

アツアツ効果で
身が緩くなりとろけるっw

山葵醤油をたらりで

美味でしたぁ :)*

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& 久々に白い恋人

安定のお味*

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梅雨入りしましたねー

よいお天気が続いていただけに

急にグレーの空は何だかね・・・

体調管理には十分気をつけましょう☆


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by ciao2008 | 2017-06-07 17:00 | 熊本情報 | Trackback | Comments(0)


過日の訪問

満席の店内、人気の老舗洋食店☆


 レディースランチ

前菜

湯島大根、八朔、苺、平目

繋のドレッシングもヨキ

素材の良さが前面に出てる♪
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バケット
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サクサクふわりの鱈のフライ

優しいソースも良かったなぁ*
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柔らかく煮込まれた牛頬肉

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苺のシャーベット

濃厚で爽やか*絶品でした♡*
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コーヒー

丁寧なランチでした♪
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お連れの黒毛和牛ステーキカレー
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ぐつぐつ土鍋にての提供

サーブとともに蓋を取ってくれます

ツヤツヤのバターライスと共に〜

頂く分だけお皿に取り分けて頂きます♪
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シェアしてもらいました☆

ホドヨキ辛さ、

優しい酸味とスパイス香*

久々に頂きましたがやはり美味*
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次回はビーフカレーを☆
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by ciao2008 | 2017-02-27 21:01 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

辛・カシミールカレー*



移転されてから初訪問☆
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夜訪問でしたが〜

サラダ付きって嬉しい*


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色々とお話を聞きつつの。

気になっていた

カシミールカレーを*
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トップには

ジャガイモ、人参、パプリカ、インゲン。

& ホロン系の鶏ちゃんが in

粘度のない とけ込み系のインドカレー☆
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まずはライスをルーに浸し系で頂いてみる。

続いて頂く分だけ かけて頂いてみる。


か。からいw


最初は辛さだけが際立っていたのですが〜

重ね系ですね〜

旨味、スパイスの香り等

時系列にて追って来るっ!!

ルーを引き立たせるライスもヨキ

美味*

最終的には ライスにかけて頂きました

また食べたい♡
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食後はたっぷりサイズの自家製ラッシー*

ほんのりカヲルスパイス

とろんとしたトロミ、程よき甘さ。

飴ちゃんとチョコが添えられてました♪
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現在お昼メインで営業されてます

ルーが売り切れ時点で閉店

夜は要確認です☆

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by ciao2008 | 2017-02-20 12:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)



久々の訪問☆
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この日のランチメニュー
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まずは解禁されていた

兵庫県赤穂は坂越産の生牡蠣を*
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ぴかぴかです:)*
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そのままつるりと♡

塩気も磯の香もホドヨキ*

クリアな余韻がキュンと続くのですよ。。

美味*
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最後に残った貝柱を解し〜

軽くレモンを搾って

つつーっと頂くのが好き*

これから2月にかけての身入りが楽しみデス♡
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牡蠣グラタン
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火入れをするとまた違った味わいに*

ぷっくりの身から旨味が弾けますwww

シェフ特製の程よき酸味のトマトソースが〜

ヨキお仕事してくれるの☆

残ったスープはバケットに浸して♪

コチラも間違いのないお味*
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優しいスープとサラダ
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大きなお皿にての提供にて 驚w

添えられた玉葱のピクルスもヨキ♪

ビーフカレー
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具材は丁寧に濾され〜
凝縮した味わいが段階的に舌に染みて来る。

優しい酸味とスパイス〜
じんわりとくる辛みとコク。

はぁ。
なんで今迄頂かなかったんだろう。。
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バラ肉は ほろほろと崩れ〜

脂身も とろりと優しい。

ルーとのハーモニー い〜ね♡*

おいしい*
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この日はシェフの『酸味』への思いを知り

感じていた事がそうだった事に〜

改めて意識をしつつの 素敵ランチタイムでした*
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カレーのレシピは素材により変わるそう

次回はジビエ的カレー、頂いてみたいです☆
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by ciao2008 | 2016-12-30 18:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

海老出汁カレー♪


コチラのお店では先月末迄の営業

11月中には店舗が完成すると伺っています
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メニューを見つつ、軽く迷う。

今回は海老出汁カレーをお願いしました
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2種の特徴的な副菜、

カイワレとミニトマトがトッピング
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和風出汁のカヲリの後に〜

海老のカヲリが抜けて来ます

海老自体は
ぽってりルーに溶け込み系

スパイスは弱めに感じました 辛さは程よい系

お?
と思ったお野菜。

私的にカレーに使う事もあるので
違和感無し

気になる点もあったのですが〜

また頂いてみたい一皿
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どんなお店になるのかな〜

楽しみデス♪
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by ciao2008 | 2016-11-02 18:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


彼岸花と稲穂が素敵でした*
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楽しみにしていたお店☆
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素敵アプローチ*
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前面はガラス張りなのです

入った瞬間『♡*』

新宮寺さんの森が溢れます*

これから紅葉の季節は
素敵マシマシだろうなぁ。。♡*
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オリジナルプロダクトの雑貨や郷土雑貨が並び〜
奥手には大きな本棚

開放感溢れる素敵ナチュラル店内*
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メニュー(all tax in)
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サラダ
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はちの禅カレー
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トッピングはインゲン、
カボャ、蓮根、ピーマン
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住職さんと相談しながら作り上げたカレーだそうです
(お店は個人経営)

漆黒のルーは竹墨を使っているとの事

軽いとろみのしゃくしゃく感は
アノお野菜かしら。

ルー自体には具材はナシのとけ込み系〜

穏やかな風味と旨味。

優しいカレーです♪
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ダイレクトに渡されたのは初めてかもw

食後にどうぞと歯ブラシ
(食後は少々お歯黒気味にw素敵配慮です*)
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アイスティー
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ほうじ茶ラテと甘味
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優しい甘さと香ばしさ。

癒されます*
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おからのケーキはしっとり。

プチプチ感も楽しめます♪
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和的、禅的要素と現代との融合〜

この空間、ホント癒されました*

季節ごとに伺いたいなぁ。。☆
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by ciao2008 | 2016-10-25 10:00 | 宇城・八代・人吉 | Trackback | Comments(0)


クラシカルな素敵デザイン。

上はマンション?なのかな?
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入り口左手にはカフェ
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正面には沖縄料理店〜

両奥には居酒屋さん。

何とも、ココだけで長時間楽しめそう♪
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目的のお店は右手奥から2番目のお店。

メニューを見ながら〜

トッピング、辛さを軽く迷う。

オーナーさんの一声にて決定w
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インパクトある配膳

2辛、小盛り、 角煮トッピング@1200 tax in
(デフォは鰹節、野菜がトッピングされてます)
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水菜は日頃食べてるモノとはベツモノ。

肉厚で味が濃い*

シャキシャキ感がヨキアクセント♪

赤い茎はアノお野菜かしら。。謎
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角煮は軽く炙ってあり〜

ほろっと解けます*
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トップにはひらひらと舞う鰹節。

未確認ですが、枕崎産と思われます

旨味&コクが〜

全体を繋げて引き締めてくれる感じ。

カレーに鰹節、アリですw
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色々と物語るお皿の縁。

軽くとろみのあるルーは〜

酸味、甘さ、旨味、辛さ

それぞれが順々に追いかけて来て〜

口の中で融合する。

食べ進めるうちにも色々と変化して来て、

目が丸くなる!!

辛さはじんわりじわじわとやって来ます。

私的に程よい辛さ、間違いなかった*

美味♡
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味は日々変化されている模様〜

5辛は夏に向けて ver.upされるそうですw

カレーって奥深い。

遠目に看板が見えて『ホッ』としました〜

オーナーさんは 超楽しい素敵な方ですw

また伺える日を楽しみに♡
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by ciao2008 | 2016-04-11 00:00 | 鹿児島 | Trackback | Comments(0)


ランチ訪問♪

ほぼ満席の店内、人気の模様です☆
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ランチメニュー&ドリンクメニュー
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サラダ
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アイスセイロンティー

たっぷりの量、風味も生きてる*

美味しい♪
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今回はオススメのコチラをお願いしました♪

フライドライス&カレー
(セット@750 tax in)

辛さは数段回の調整が出来る様で〜

今回は『ふつう』でお願いしました
(ふつう=日本の辛口より辛い)
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サイドにはほろっと系の鶏肉
&ジャガイモ

配膳時のピーマンのカヲリが印象的でしたw
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さらりとしたスープは〜

甘さとコク、じわんと来る辛さを楽しめます。

鼻を抜けるスパイスのカヲリ*

いいね〜♪
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チャーハンには碎き系のカシューナッツ

ピーマン、ベーコンがin

はらはら系のタイ米チャーハン、

浸し系にて楽しみますよー☆

カシューナッツの香ばしさ

&コク的なアクセントが+αされます。

めっちゃヨキー♡

段階的な辛さも気になるし〜

対スーパーマイルドもキニナリマスw
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辛い。の後のオアシスは〜

バニラアイス♪
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心のこもった丁寧な接客にほっこり*

トータル的なコスパも◎

美味しかったなぁ〜♡

また近いうちに*
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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2015-12-09 18:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

I LOVE ♡あか牛 2014 - 4


年内にもう一度伺う事が出来ました♡
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一部値上げのメニューがありましたが

丁寧で心のこもったお料理は〜

観光地価格ではない所が魅力*
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サラダ
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あか牛ステーキ鉄板焼き定食
(サラダ、ご飯、小鉢、お味噌汁、サラダ付き)

ボリューミー配膳は変わらず〜

ナイスコスパ☆
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あか牛ステーキカレー
(サラダ付き)
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希少部位の鉄板焼き定食同様

阿蘇王の希少部位『ランイチ』を使用

勿論、雑味等なし。

しっとり。噛むごとに味わいが増します*
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じんわりくる辛さ、甘さ、酸味〜

バランスの良い素敵カレー☆

ごろっとinしたあか牛のスネ肉は〜

ほろんと柔らかい

新米も美味しかったなぁー♪

カレー&ステーキを味わえる欲張りなヒトサラ。
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あか牛ハンバーグ定食
(サラダ、ご飯、小鉢、お味噌汁、サラダ付き)

ナイフを入れた瞬間

『ぶしゅっ』と肉汁が溢れましたっ!!

ふんわり柔らかいハンバーグに〜

パンチのあるオニオンソース。

コチラまた頂きたい♡
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ナポリタン
(サラダ付き)

ノスタルジック系、間違いのないあじわい*
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フル回転で調理されていますが〜

少々お時間がかかる場合も。
(ウエイティングボードも用意されています)

お時間に余裕を持っての訪問をオススメします





*




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休業されてます






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by ciao2008 | 2014-12-17 00:00 | 阿蘇・山都・菊池・山鹿・玉名 | Trackback | Comments(0)



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大隈記念講堂
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1927年建設
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2007年に国の重要文化財に指定
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會津八一記念博物館
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当初早稲田大学の図書館として建てられたそう
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現在は収蔵品を随時展示公開されています
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新旧融合した素敵キャンパス☆
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大隈ガーデンハウス2F
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高い天井、緑のパノラマビュー♪
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大隈カレーを頂きました☆
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風味豊かなスパイシーカレー*

トッピングも色々と用意されていました♪
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キャンパス内の素敵cafe

グッズショップも併設
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お土産にノートを購入☆
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高田馬場駅前〜正門まで

バスが運行しています☆
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*



早稲田大学*早稲田キャンパス

新宿区西早稲田1-6-1
JR山手線 高田馬場駅よりバスが運行








大隈カレー(税込350円)





地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2014-04-27 17:00 | 東京 | Trackback | Comments(0)