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ラーメン to 藤まつり*


久々の訪問☆

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潔いメニュー

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入れ替わり立ち代わりな時間帯でした

ラーメン

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トッピングは チャーシュー・葱・海苔

今回のスープはライトな印象でしたが〜

ほのかな甘み まぁるく優しい

特有的なチャーシューがアクセント

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やわな麺がヨキ♪


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お元気そうで良かった☆

長く続けて欲しいお店です


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コチラではとあるモノを予約して〜


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コチラも久々☆鹿央古代の森へ

大好きなオオテマリ*に〜

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木香薔薇*は満開でした*


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長藤はちょっと早かったかな〜


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先週の事なので

そろそろ見頃を迎えているのでは
ないでしょうか☆


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薄紅藤は7分咲き位だったかな〜



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高い空に映えて素敵でした*



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5/5まで藤まつり開催中です



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今年は蓮祭りにも行きたいな :)



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by ciao2008 | 2017-04-30 06:00 | 阿蘇・山都・菊池・山鹿・玉名 | Trackback | Comments(0)


前回は痛恨の閉店時でした涙

数回目のリベンジ〜

今回は早い時間に伺う事にw

まずはカールスバーグにて喉潤し♪
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メニュー

この他黒板メニューアリ
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頂きたかったメニューは今回割愛
うー。
また次回にw



コチラも気になってました

パクチー汁なしラーメン

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パクチーがたっぷりon*

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モヤシ、肉そぼろ、青葱、白胡麻

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ぐぐっと混ぜて頂きます

麺はややカタ

じゎわ〜んと感じる辛さに

パクチーの風味が追って来て素敵♪

追い飯も出来ますよ☆


GW明け?6月?頃に
屋台に参戦される模様です

どんなお店になるんだろう。。
楽しみデス♪

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昔は使わなかったエリアですが〜

現在は素敵なお店が沢山&

人通りも多くなっていて安心

またゆるりと散策します♪


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by ciao2008 | 2017-03-27 00:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)

CRAFT SAKE WEEK*


hideプロデュースの日本酒イベントへ☆

日替わりでテーマを変え

選りすぐりの日本酒を楽しめます
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入り口にてスターターセットを購入
(3000円、専用酒器+250円のコイン4枚)

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岩手 赤武酒蔵さん
AKABUの吟醸酒@C1

良く冷えたのを開封してくれました
キレ感程ヨキ*
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酒器は数種類の中から

コチラにしました♪

庄内クラフトさんの手仕事器*

口当たりも◎

期間内はコチラの器を持ち込むと

追加コインにてお酒、楽しめます

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アテは色々と気になりましたが〜

ソラノイロさんのブースへ

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北海道天塩町 しじみラーメン
@C2

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大振りのしじみを頂くのは久々*

しっかりとした旨味、い〜ね♪

ふぉわりと鼻を抜けて来ます

少々強めの塩気はお酒に合わせてのものかな

麺との相性も素敵☆

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使われる器は
良くある発砲系ではないです

柔らかな素敵フォルム*

お料理は全て成分分解仕様のWASARAを
使っての提供

細部にわたり
様々な配慮がなされたイベントでした*

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今回販売はされていませんでしたが〜

具なし 至高の天塩しじみ光麺

キニナリマスー、アンテナ張っておかなくちゃ☆

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新潟 高千代酒造さん

純米無濾過無調整生原酒@C1

果実系の爽やかさ甘みと酸味のバランス、

鼻抜け感もヨキ*

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夜はDJも相まってめっちゃ楽しそう♪

と言うか、すごい動員数にびっくりw

すどうさんの夜限定が気になりつつも〜

夜宴の状況は確認のみです


イベントは本日22:00まで*

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この日 警固神社の枝垂れ桜は七部咲き

高い空に映えて奇麗でした*

福岡は3/25に開花宣言

熊本はそろそろかなぁ。。

今年の桜前線、ゆっくりですね*
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先月オープンの新店の様子を見に行くも〜

ありえない列が形成されており
断念。。

しばらく近寄れないな〜

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by ciao2008 | 2017-03-26 15:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)

麺's・支那そば 醤油*



私的に思い入れのある界隈☆

喜多方ラーメンを楽しめるお店〜

楽しみに伺いました♡*
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メニュー
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入り口右手の食券機で迷わずぽちっと。

支那そば 醤油
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んーーーー*

ヨキカヲリ♡
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トッピングは〜

チャーシュー、お麩、煮玉子

シナチク、葱、カイワレ
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まろやかな旨味、
素敵カヲリが鼻をくすぐるスープ。

じゅわわんと染みてくる*

卵かけご飯にかけても美味しいだろうなぁ。。w

どんなお醤油使ってるのかキニナリマス。

おいしい♡*
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お麩はすぐに美味しいスープを吸いあげ〜

じゅわんじゅわん♪
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むちゅっと弾ける縮れ麺*

スープとの相性◎*

トータルバランスめっちゃヨキでしたっ!!
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はぁ。。
喜多方に行きたい。。願
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この日着席後、お後3人の方で完売。

危ないトコロでした滝汗

07:00〜の提供、朝ラーを楽しめるお店*

また伺える日を楽しみに♡

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by ciao2008 | 2017-01-18 08:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)

麺's・はじまり*



女性も気兼ねなく座れる素敵店内

昨年の〆麺です♡*
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球磨焼酎
川辺の水割りを頂きながらしばし。
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はじまり
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低温調理のピンクチャーシュー

前回とは違う仕様、ふんわり美味*
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クリーミーかつ雑味のないスープ

まるい旨味がじんわり染みてくる。

カドがないのがヨキなの*
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アクセントとなるモヤシ&木耳
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今回もトータルバランス◎

美味しかったぁーー♡*
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毎回癒しの時間をありがとうございます:)*

また近いうちに*
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by ciao2008 | 2017-01-09 17:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

麺's・ここから*



久々に伺いましたー♪
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目前にカットされるチャーシューに我慢出来ず。。

お願いしてしまいました

軽くタレをかけたモヤシ、チャーシュー、青葱

柚子胡椒も添えてあるという 素敵提供

しっとりと 穏やかな旨味が広がる。

芋焼酎と共に おいしー*
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この日は ここから をお願いしました

ニンニクチップが別添えだったのは嬉しい*

後半にかけてパンチを徐々にプラス♪
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トッピングは〜

チャーシュー、煮卵、もやし

青葱、きくらげ、海苔
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マー油は最初から混ぜずに〜

様子を伺いつつ頂く。
(丁寧なマー油にて ホッとしました)

ビターな変化も良かったなぁ〜♪
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前回よりも丸みを感じたクリーミースープ*

丁寧な仕上がりに うんうんと頷くw

旨味も塩梅もこの日の私には◎
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部分的に、全体的に、色々と楽しめる一杯☆
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大将の人柄も素敵なんだよなぁ。。

癒されました*
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by ciao2008 | 2016-11-29 12:01 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


遠出の際、通し営業のお店って嬉しい*

夕方の訪問
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並ラーメン@tax in 530
(全表示メニューに+30円)
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トッピングは〜

ほろトロチャーシュー五枚、青葱

アクセントになる木耳、スライスされたゆで卵
(私的に苦手なゆで卵もスライスされていたので◎)
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特有色の醤油豚骨。

焦がしニンニクのビター感が尾を引きます

想像していたよりも好みのタイプ

塩気はやや強め、

なんとも懐かしく感じるスープ
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つるりとしたストレート麺は〜

短目な感じがしました、すすりやすく

スープとの馴染みもヨキ

ビールよりご飯が欲しくなるラーメンですw
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昭和なノスタル店内*

女将の人柄と〜

心配りが伝わる丁寧な一杯。

元気に営業されてます*
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通潤橋からは車で5分程、

熊本市内からは御船より445号 阿蘇観光サザンルート

途中迂回路としてマミコウロードを使うと

スムーズです*
(行きはなぜか峠越え。。ご注意を)

2016/7/25現在
阿蘇地域周辺迂回アクセスマップはコチラから






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by ciao2008 | 2016-08-08 08:00 | 阿蘇・山都・菊池・山鹿・玉名 | Trackback | Comments(0)



熊本市内〜サントリー経由

特に夜の部に行かれる方は

高速上橋の対面通行、膨らんだ道路等には

十分ご注意下さいね(6月下旬訪問)
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この日は店内に列が形成。

給水機の変わりに やかんが置いてありました

変わらず営業されていましたが〜

元のコンディションに戻すには

かなり大変だった事と思います。。
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毎回美しい盛りにうっとり♡*

ラーメン

ネギ、ニンニク少し
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しゃきしゃき美白モヤシ*

キャベツの甘み、食感も◎
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豚ちゃんも素晴らし♡
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まろやかな中のキレ感。

はぁ。。

しみじみ美味しい♡*
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さぁ、わしっと混ぜて黙々と頂きます☆

コレコレ。

コレがずーーーっと食べたかったっ涙
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大将から

こだわりのお店です、行ってみて下さいと

頂いたリーフレット☆
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はい、大好きなお店です♡

ブルーベリーが頭をよぎったので すぐに訪問*

震災後に癒してくれたアップルパイも*

出来立ては格別なのですよ〜

この日も美味しかったー♡
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帰り道。

まだ食べたいと言う指令が溢れてキタw

御船の超人気店、元気に営業されています☆

また近いうちに*
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by ciao2008 | 2016-08-02 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


震災後お店の前は何度となく通りつつ

やっと伺う事が出来ました☆

キラキラの素敵な笑顔、

元気に営業されてます!!
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メニュー
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この日は心に決めていた
コチラ☆

ワンタン麺

東京のちばき屋さんの救援丼にての提供
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トッピングは〜

ちゅるんなワンタン

葱、木耳

変化を感じたトロろんチャーシュー、
めちゃうまっ*
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優しく心に響く豚骨スープ*に〜

パキサクの麺*

はぁ。
染みるぅぅぅ。。

よーーく考えたら。
ホント超久々でした。。

美味しかったぁ♡*
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あつあつジューシー

久々の唐揚げちゃんも◎*

沢山お話し出来て元気を頂きました*

ありがとうございます!!
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熊本の有名店が

ずらりとラインナップされた支援Tシャツ

4色展開、各店舗にて購入する事が出来ます*
(エンジ、紺、黒、グリーン)

売り上げの一部は救州ラーメンプロジェクトに

送金されるそうです

ねーこさんデザインの素敵仕様*

微力ながら 1枚購入しました
(一連さんには紺色も在庫アリ)

救州ラーメンプロジェクト。

色々調べて行くと知らなかった事が多々!!

各所にて炊き出しをして頂いている様

心から感謝です*
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現在進行形の 限定。

冷たい野菜のラーメンは〜

益城、西原から買い求めたお野菜に〜

ねーこさんが素敵な魔法をかけての提供*

夏場にさっぱり頂ける

ちめたい仕様になってるそうです、是非*







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by ciao2008 | 2016-06-11 15:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


久々の訪問

元気に営業されてます*
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メニュー
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この日はコチラを頂きに♪
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貝だし煮干しソバ
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トッピングは〜

あさり、チャーシュー、メンマ、玉葱
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ダイレクトな力強いスープから〜

ガツンと鼻を抜けてくるニボちゃんず

浅利と干貝柱の旨味が支えマシしてる感*

素材感を無化調にて表現するって

日々ホント大変な事だと思います!
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麺との馴染みも良いです
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食べ進めるうちに顔を出した

煮干しちゃんと干貝柱ちゃん♪

時折主張する生玉葱〜

爽やかな演出をしてくれます☆
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単発にての限定。

いつも横目に気になっています。。

あぁ。。
なかなか極ニボに到達する事が出来ません。。w
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by ciao2008 | 2016-06-11 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)