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京の春・菜園*



基盤はイタリアンの様ですが〜

ジャンルの垣根を越えた

お料理を楽しめるお店*


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細い路地の住宅街。

一瞬通り過ぎてしまいました

青と白木の戸が目印

扉を開けると別世界が広がります☆


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ランチメニューは3種


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京野菜を楽しむコースや

アレルギー・ヴィーガン等の対応もされています


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今回は@4500のコースを


塩トマト

熊本県産でした :)

菊芋ペーストに
ドライトマト等のトッピング

前菜からワクワク☆


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新玉葱・長崎産イイダコ
お出汁のジュレ

甘く冷たく旨味もしっかり*


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火入れをする前のパン

それぞれに出来立ての提供、素敵*

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生ビの後は〜

トスカーナ産 白ワイン


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じゅーじゅー♪
ヨキカヲリと共に運ばれて来たのは〜

ロワール産のホワイトアスパラ

肉厚かつジューシー*


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菜の花と霰卵黄、メレンゲと共に


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アオサと胡麻のまぁるいパン


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上品な磯野香と優しい胡麻の香


出来立てアツアツって素敵過ぎる♡*

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菜園

お店の代名詞でもあるサラダのメニュー
(イタリア語でORTO)

40種類のお野菜とハーブを使ってます


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蓋をした状態にてのサーブ

テーブルの上にてふぁっと蓋を開けてくれます

優しい桜の薫香がふわりと*

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何とも繊細なサラダ*

一つ一つがフレッシュ!!

おいしぃ♡*


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蛍烏賊


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アルデンテの細麺に

蛍烏賊・トマト
釜揚げシラス・ケイパー
春キャベツ・あさつき

春食材が纏う素敵パスタ*


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京鴨


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山科産の鴨胸肉・京菜フラン

デコポンのソース


無論雑味等一切ないです

柔らかな肉質
デコポンの酸味と相まって美味*


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まさかの。

鴨ラーメン


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トッピングは
鴨挽肉にうるい 海苔

麺はもちもち*

で。
スープが素敵過ぎた件♡*

また頂きたいなぁー*


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わさび


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ドルチェですが〜
一品と言って良い逸品

しゅわしゅわ、つーん☆

からの甘い。

層ごとに楽しめる♪


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酒粕・苺

真ん中のソースは自家製の甘酒

テーブルに置いた後
徳利にてサーブしてくれます



今回サーブ時に驚いてばかりw
接客もホドヨキ距離感にて 心地良かったなぁ*



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クレープ生地に黒蜜、苺の酸味に

優しい甘酒


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ドリンクはハーブティーを

和テイストの小菓子とビスコッティー

最後まで手を抜かないお仕事*
凄い*


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お土産に和メレンゲ頂きました*



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少量多種
お酒のみにはぴったりのメニュー構成

このお値段で提供されている事にリスペクト*

一皿一皿 繊細で優しすぎる♡*

シェフの思い入れが
心に響くお料理の数々でした


ディナーもキニナリマス
また是非伺いたいお店*

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by ciao2008 | 2017-05-16 12:00 | 京都 | Trackback | Comments(0)

桜マス* to 京の鯖サンド*


ずっと伺いたかったお店*

店内 満席、

早い時点で予約を入れておきました

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アラカルトメニューもありますが〜

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今回は頂きたいモノを予約しておいたので

アラカルトにて


天草の紫ウニがラインナップ

嬉しかったなぁー☆


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お供は富山の立山を*


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お通しの筍寿司

スターターから京の春を
感じさせてくれました

美味*


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函館の桜マス


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ポテンシャル重視のフレッシュなお造り♡*

しっとりなめらかな身
旨味がしっかりと 甘濃い*

久々の仰け反系*

絶品です*


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春キャベツのお浸し

優しいお出しに柚子の香♡

特有のシャキシャキ感が素敵*


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鯖サンド


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炭で炙ったパンにバター

ホドヨキ〆加減 肉厚の鯖

薄造りの沢庵の歯ごたえと
紫蘇の風味がヨキお仕事してくれてます*

おいしかったぁ♡*

コチラは数量限定なので
ご予約が確実です


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香ばしいおぶ にてほっこり〆。



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長屋仕立ての店内

カウンターからはほぼ全てのお仕事が見えます
(水場の前だった事だけが残念だったかな…)

若手の職人さんが元気が良かった事が印象的

美味しかったです 次回は定食を☆


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by ciao2008 | 2017-05-13 12:01 | 京都 | Trackback | Comments(0)

祇園四条桜* to やきとり*


夕刻の京都着。

桜色の空がめっちゃ素敵でした*
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桜の時期も相まり

京都駅はもの凄い人で大混雑


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コチラは帰りに並んで買った551

テキパキと捌く店員さん、リスペクト

肉まんも良いけれど〜

シュウマイも好き*

季節限定の筍ちまきも美味でした♡*


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夜の四条通りへ


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ほぼ満開、柳とのコラボも素敵*


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祇園白川


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この界隈の桜は早かった様*

皆さん同じ様に

桜を求めて一挙集中的になっていた模様


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ライトアップと水面*

祇園白川には約40本の桜


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メインの通りは本当に凄い人、人。

&異国の言葉が沢山飛び交っていました


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ぐるりと散策後〜

コチラのお店へふらりと。

店名がなく、後ほど調べたら

老舗店の姉妹店なのですね*

テーブル席に欧米系の方々が
座られていたのにはビックリw

調べて来たのかなぁ。。驚


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メニュー


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日本酒 冷

銘柄は不明


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30分程しか時間がない事をお伝えして〜

2〜3本お願い

素敵な女性が丁寧に焼いてくれました*

左手
もっちり焼き上がった皮

右手
骨を抜いた手羽元

美味しかった*


んー、
もう少し頂きたかったのですが〜

タイムアップ。。涙


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ランチは親子丼を提供されてる様です

本店の鶏すきもキニナリマス☆



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by ciao2008 | 2017-05-13 12:00 | 京都 | Trackback | Comments(0)

要予約クッキー☆


特徴的な包み紙*

店頭にて予約してもらっていました♪

(以前UPしたコチラのお店は会員、紹介制です)
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待つ事約1ヶ月半。
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11種類のラインナップにて
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ぎっしりと詰められていました♪
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華やかさは無いけれど 一つ一つ心を込めた手作り*

レシピを忠実に守られていると思われます。

私的好みはシトロンクリームサンド*

各、日持ちするようにしっかり焼き上げてあります
(開封後は湿気に注意)

素朴でレトロな味わい、美味しく頂きました☆
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お土産のロシアンクッキー

レーズン、アプリコット

&ダックワーズ

久々ー♪

コチラは対比的にしっとり食感

同じく素朴な味わいが広がります、好き*

次回はプリンを♡
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by ciao2008 | 2015-07-17 01:00 | 京都 | Trackback | Comments(0)



カトラリー、食器類は全てお店仕様。

本店には3度モーニングにて〜

今回の催事 楽しみに伺いました♪
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メニュー
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シルバーの器に蓋をされた状態にての素敵提供*

開けた瞬間、ふぁっとヨキカヲリが♡

イタリアンスパゲッティー
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特徴的な太目のやわらかいスパゲッティーに〜

濃いめのトマトソースがしっかり纏って美味*

シンプルな具材に絶妙な調合☆

一皿ずつ手をかける クオリティーの高いアツアツ提供
(すごいなぁ。。☆)

熊本にて頂けるなんて幸せー♡

粉チーズとタバスコが添えられます

私的に粉チーズはマスト

コチラ 機会があれば是非本店でも頂きたい!!
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アラビアの真珠も提供されていましたが〜

今回は割愛。。

お土産に紅茶キャンディーを♪

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大好きな阿闍梨餅は売り切れ〜涙

村上開新堂さんのロシアケーキは並んでました☆


久々に京都。

行きたいなぁー*




*



大京都展

鶴屋百貨店 本館6F催事場
10/1〜7(最終日は16:00まで)



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by ciao2008 | 2014-10-07 00:00 | 京都 | Trackback | Comments(0)


賑やかな道頓堀界隈を散策☆
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かに道楽、くいだおれはすでに閉店の時間
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この界隈で遅い時間のたこ焼きってハードル高いのですね〜

呼び込みのお兄さんに聞いて伺ったお店
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イケメンのお兄さんが手際よく焼いてくれました♪

ソースと醤油のハーフ&ハーフ
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店名通り出来立て、あっちちw

表面はからりと、中はとろ〜り♡

コリコリ食感のタコ、ネギ生姜との相性も良かった

大阪のたこ焼きはやっぱおいしいぃ*
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深夜の道頓堀にて〜オススメのお店デス♪




*



あっちち本舗 道頓堀店

大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-19
06-7860-6888

日-木
12:00~翌2:00
金・土
12:00-翌5:00
無休

イートインスペース有
最寄り駅 近鉄難波駅、地下鉄日本橋駅




地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-12-05 00:02 | 大阪 | Trackback | Comments(0)


レトロなビルに目を引かれ〜

ふらりと伺いました♪
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素敵店内にて。

なみなみスパークリング
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酒升の中に豪快にこぼれますwww

楽しい演出ですね♪
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foodメニューも充実*

今回はオススメの里芋のグリルを

パルメザンにローズマリー

里芋のねっちり感との相性◎
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大阪弁ってやっぱいいね〜♪

楽しい時間をありがとうございました☆




*



Bar Piko

大阪府大阪市西区土佐堀1-1-4 山内ビル 2F
06-6444-3220

月~金
11:30~翌2:00

18:00~翌2:00

日曜・祝日休
カウウンター、テーブル

最寄り駅 地下鉄四ツ橋線四ツ橋線、肥後橋駅3番出口



地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-12-05 00:01 | 大阪 | Trackback | Comments(0)


大好きなお店の大将に教えて頂きました*

私的にドツボなお店〜大将、ありがとうございましたっ♡
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生de乾杯の後は オススメの日本酒を☆
(+青森 じょっぱり)

メニューに載せていないモノを出して頂きました嬉
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おまかせと迷いつつ〜今回はオススメを伺いつつのアラカルトにて



魅惑的、豊富なお造りのメニューから盛り合わせをお願いしました


間違いのないお仕事。

美味しいが伝わる配膳にテンション↑↑↑


新さんま、とろいわし、淡路ハモあぶり、鯛の昆布〆、かつを

優しい〆加減の鯛はしっとりと*

香ばしいかつをのタタキ、レア感素敵なハモ
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新さんま&とろいわし

旬のお味ですねー*

コチラの2種を盛り込んでの盛り合わせは間違いなかった♪

思わずリピ*
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逸品の銚子産いわしは 雑味等一切ナシ。

上品で奥深い脂が じゅわりと広がります♡
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蓮根のはさみ揚げ

レア感残る貝柱と蓮根のシャキシャキ感が◎

油キレの良い抜群の揚げ加減
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自家製 水茄子のぬか漬け

みずみずしさ爆裂www

今まで食べた水茄子で一番のあじわい*
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はものホルモン煮こごり

甘辛いお味の中に

コク、食感〜各種ホルモンのヨキ所が幾重にも広がりますw

時間を置くと にこごりが自体がとろけるあじわいに*

コレはヤバいです、お酒がススミマス♡
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剣いか 下足あぶり

コリコリ、レア的な食感を楽しめる二重構造*
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ミニすじこ丼
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すじこは勿論自家製

プチプチと弾けた瞬間に広がったのは上品なお出しの香*

んーーーーー。

美味っ!!
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厳選素材、魅惑的なアラカルトメニュー。

しばし続いた余韻、どれも美味*

大将の人柄がめっちゃ素敵なのです♡
(出身地をお聞きして。これまた嬉しかった件www)

また必ず伺います*




*



宗右衛門町 ゆう亭

大阪府大阪市中央区宗右衛門町2-23 グリーンハウス1F
06-6211-7508

18:00-翌03:00(L.o翌 2:30)
月曜休
(12月は休まず営業)

なんば駅より 徒歩5分

カウンター、テーブル、堀火燵席




地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2013-09-25 12:00 | 大阪 | Trackback | Comments(0)


JR新大阪駅構内コンコースの浪花そばさん

前回は たこやきうどんを☆
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店頭のメニューで確認をして入店

会計のおかぁさんにオーダーをすると〜

マイクにて厨房にアナウンス、支払いを済ませると出来上がっていると言う

場所柄の超早システム*
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刻みうどんショウガ天トッピング、ねぎだく
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刻まれたおあげさんはシャキシャキ*

麺は。。もの足りない感。

前回に引き続きあっさり染みる系のお出汁 美味でした*
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*



浪花そば

大阪府大阪市淀川区西中島5-16-1
JR新大阪駅構内コンコース内
06-6305-6196

6:30-22:00

無休

立ち食いカウンター席





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by ciao2008 | 2013-08-23 01:00 | 大阪 | Trackback | Comments(0)


1950年開業 JRの高架下に連なる2F建ての飲食店街
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立ち飲み、居酒屋、立ち飲み洋食、お好み焼き、Sweets〜

独特の雰囲気の中に沢山の飲食店が連なっています
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気になるお店が多々なのですが今回伺ったのは

関東煮を頂けるお店〜

たこ梅さん
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コの字のカウンター先には〜

四角いお鍋の中でぐつぐつと炊かれる おでんちゃんず♪

具材は奇麗に詰められており つどつど手を入れる手の込んだおでんの様*
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鯨すじ
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ぷるんぷるん*

鯨特有のモノは ほんの少しだけ感じましたが〜

それも美味しさのエッセンス

間の赤身も味わいがあって素敵〜

コラーゲンたっぷり 美味しい*


飴色のお出しは色んな具材のエキスが染み出ていて

風味豊かなコクある あじわい

鍋元をみていると〜

回転も早いし 手の入った具材の滞在時間は短く 程よい具合で染みてる感
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タコの子
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あまからく炊かれた珍味 辛子との相性◎

独特の歯ごたえが前面に出ているわけでもなく

食感を何と表現していいのかなぁ。。

噛むごとに旨味を感じる事が出来ます

お酒の肴にぴったりの一品♪
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子持ち烏賊(季節限定)

手を加えたモノを 注文後にお出汁の中にて最後の仕上☆

配膳前に食べやすくカットしてくれます
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茹でたものや煮付け等では頂きますが〜

おでん仕様は初めて*

身は柔らかく 卵のムニプチした食感とのハーモニーが楽しい☆
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創作おでんには冬瓜、茄子、松茸 、ねぎま等季節のモノも♡

定番の鯨ちゃん、厚切りの大根、お麩 、ワカメ 気になる具材が沢山

お値段設定はちょっとお高めですが〜

それぞれの具材にはきちんとした仕事がしてある事にて納得

また機会があったら熱燗と共に楽しみたいお店デス*





東通り商店街を直線的にぶらりと〜

パチンコ屋さん、ゲームセンター

そしてずらりと並ぶ飲食店 他の種のお店がない事に〜

くいだおれ魂を感じました☆

梅田界隈 また必ず散策してみたいです♪
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*



たこ梅 北店

大阪市北区角田町9-26 新梅田食道街1F
06-6311-5095
(予約不可)

平日 16:00-22:50(L.O. 22:30)
土日祝日 15:00-22:50(L.O.22:30))
年末年始除く年中無休

カウンター席
交通手段 JR 大阪駅、阪急梅田駅





地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2012-09-26 12:00 | 大阪 | Trackback | Comments(2)