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富山産 炙りホタルイカ*

ホドヨキ火入れにて
香しく。
美味*

& ポクポクの空豆。

お通しからずきゅん*
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私的に思い入れのある界隈

様々な変化に 時の流れを感じつつの訪問。
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今回は5000円のコースにて

アラカルトも提供されていますが〜

コースの方が
色々と楽しめるお店かと思います
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生ビを頂きながら

ホタルイカの香ばしいカヲリを楽しむ♪
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車海老、島らっきょのおかきあげ

香ばしい ホドヨキ火入れ。

コチラもビールに合います*

火入れした島らっきょは初めて*
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あつあつ ぷるっぷる*

優しいお出汁。

牡蠣の茶碗蒸し
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おまかせにてお願いした日本酒は

羽根屋純米吟醸 やまぶき

お猪口は数種類から選べます

錫のお猪口にて〜

ゆるりと楽しみました*
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お造り

鯛・炙りいさき・ミル貝

ヨキお仕事*
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ミル貝ヒモの炙り

久々に頂く。

特有のカヲリが大好き*
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蕗の薹・胡麻豆腐の揚げ出し

とろんとろんの胡麻豆腐に

春の苦み*
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太刀魚の塩焼き

ふんわり焼き上がっています*

サイドの新玉もヨキ
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浅利・アオサ・筍

ぽくぽくの筍に肉厚の浅利

お出汁が。。♡*
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大根とおじゃこの炊き込みご飯
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いつ火入れしたんだろう。。

あつあつの提供です

ほんのり来る大根の特有的なモノ、

しっとり炊きあがったお米との相性◎*
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〆は自家製の抹茶アイス
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カウンターのみのお店

この日は早い時間からほぼ満席

キラキラのネタ箱が都度気になった*

厳選された春を 多種 少しずつ。

私的に理想的なお店でした*

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by ciao2008 | 2017-04-19 12:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)


前回は痛恨の閉店時でした涙

数回目のリベンジ〜

今回は早い時間に伺う事にw

まずはカールスバーグにて喉潤し♪
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メニュー

この他黒板メニューアリ
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頂きたかったメニューは今回割愛
うー。
また次回にw



コチラも気になってました

パクチー汁なしラーメン

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パクチーがたっぷりon*

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モヤシ、肉そぼろ、青葱、白胡麻

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ぐぐっと混ぜて頂きます

麺はややカタ

じゎわ〜んと感じる辛さに

パクチーの風味が追って来て素敵♪

追い飯も出来ますよ☆


GW明け?6月?頃に
屋台に参戦される模様です

どんなお店になるんだろう。。
楽しみデス♪

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昔は使わなかったエリアですが〜

現在は素敵なお店が沢山&

人通りも多くなっていて安心

またゆるりと散策します♪


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by ciao2008 | 2017-03-27 00:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)

麺's・支那そば 醤油*



私的に思い入れのある界隈☆

喜多方ラーメンを楽しめるお店〜

楽しみに伺いました♡*
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メニュー
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入り口右手の食券機で迷わずぽちっと。

支那そば 醤油
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んーーーー*

ヨキカヲリ♡
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トッピングは〜

チャーシュー、お麩、煮玉子

シナチク、葱、カイワレ
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まろやかな旨味、
素敵カヲリが鼻をくすぐるスープ。

じゅわわんと染みてくる*

卵かけご飯にかけても美味しいだろうなぁ。。w

どんなお醤油使ってるのかキニナリマス。

おいしい♡*
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お麩はすぐに美味しいスープを吸いあげ〜

じゅわんじゅわん♪
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むちゅっと弾ける縮れ麺*

スープとの相性◎*

トータルバランスめっちゃヨキでしたっ!!
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はぁ。。
喜多方に行きたい。。願
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この日着席後、お後3人の方で完売。

危ないトコロでした滝汗

07:00〜の提供、朝ラーを楽しめるお店*

また伺える日を楽しみに♡

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by ciao2008 | 2017-01-18 08:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)


イートインを楽しみにしていたのですが〜

冬場はやっていないとの事。

キラキラのショーケースを見ていたら

そのまま帰る事は出来ず 3種テイクアウト*
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一番に目に留まった素敵フォルム*

全ての層にマダガスカル産バニラビーンズを使用
ジェノワーズ生地とホワイトチョコのガナッシュ
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ルミエル

アカシア蜂蜜のムース
洋梨、生姜、レモンのガルニチュール
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タルトキャラメルペリカン

キャラメルとヘーゼルナッツのクリーム
ピーカンナッツがアクセント
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技ありなケーキは厳選素材が使われていて

フォルムがどれも素敵*

パティシエさんの経歴も素敵だわぁ♡*

春先にはイートインも再開されるかも、との事。

素敵なお心使い ありがとうございました*

店内のテンションで頂ける日を楽しみに♪
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by ciao2008 | 2017-01-17 16:01 | 福岡 | Trackback | Comments(0)

博多とりかわ 塩*


お昼から焼鳥を楽しめます♪
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ほぼ満席の店内にて

昼生をお願い☆
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キャベツはテーブルの特製ダレをかけて

頂きます♪
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博多とりかわ
タレ&塩
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串にくるくると巻いた仕様

表面はカリッ、中はもちっ*

私的にダイレクトな塩が好きだな〜

手間ひまのかかった鶏皮ちゃんです♪
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お昼から通しで焼鳥が頂けるのって嬉しいなぁ*

横目に手羽根が気になりつつ〜

この日はサクッとお店を出ました
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イルミはまだやってる&

昨年の大きな穴はなくなっている事を目視確認
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で、夜の事なのですが。

中州から乗ったバスはその穴の上を通過!!

酔いどれながらの。
えええーっ・・

ちょっぴり。
いやかなりドキドキの無事通過

あっという間に直してしまうのだもの!!
チーム福岡凄すぎるっ!!
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どうしても見たかった博多駅のイルミ*

ギリギリ的に今回も見る事が出来ました♡*

やっぱり素敵だぁ*
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今年こそマーケットでホットワイン飲みたいな♪
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by ciao2008 | 2017-01-17 16:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)

白い宝石*


今年の初パフェを頂きに♪
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メニュー
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限定の紅白パフェをお願いしました
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トップに鎮座するのは

佐賀産の『白い宝石』

丸ごと大粒ちゃんが贅沢にon

じゅわーーっと瑞々しく上品*
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対して熊本産の『あきひめ』は

キラキラ完熟系 きゅんとする甘さ*

双方の対比 楽しく〜

共に苺の鮮度 品質は抜群*
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希少な白苺は中心部まで美白ちゃん

またどこかで出会えますよぉーに☆
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下層はクリーム、クリームチーズアイス

ラズベリーソース、苺アイス

一番下にはあきひめ
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クリームチーズアイスとの相性はヨキ
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コチラのパフェは

今月15日迄の提供との事
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季節の最高峰フルーツを使った

パフェやスムージ等を

朝から楽しめるお店です
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by ciao2008 | 2017-01-13 17:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)


大正時代のあじわいのある建物。

お店の創業は昭和29年なのだそうです*
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うどん・そばの かけは320円(all tax in)
(温のみの提供)

えび天、ごぼう、丸天、玉子、きつね〜

トッピングは各80円

いなりは50円とリーズナブル ラインナップ*
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木箱に並んだ 湯で置きのうどんを

大釜の湯で湯きりながら

丼をお湯で温めて〜

うどんとごぼ天をON

湯煎されたとっくりに入ったスメを入れる。

着席から数分で頂けます♪


んーー。。
ヨキカヲリ♡


まずはスメを頂く。

優しく穏やかな味わい。
(序盤は少し物足りないと感じるかも)
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青葱を乗せ、食べ進めます
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極太の麺は事前に15分程前茹でされているそう

持ち上げると切れちゃう位 やわふわ。

最初は。ん???

って感じだったのですが〜
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奥が深いですね。

ごぼ天がスメに馴染む頃が本領発揮と言うか。

ごぼうが薄くスライスされたごぼ天は〜

ふわんふわんに解けると、

全体が急にまとまるのです*


天かすまみれのうどんは基本苦手なのですが〜

こちらのうどんは

まみれ。がうんまいのです*

このごぼ天、すごいw

スメは全体の兼ね合いを考えた塩梅で

最後まで飽きない。

しみじみと染みる美味しいうどんでした*
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テーブル席から聞こえて来た博多弁が

心地良かったなぁ*

次回はいなりも頂いてみよう♪
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by ciao2008 | 2016-10-05 12:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)


めっちゃ楽しみに伺いました♪
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生ビ乾杯の後は〜

デキャンタ紹興酒をロックで*
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ピータン豆腐

自家製豆腐に特製ピータンソース

刻みピータンに青葱がアクセント*

濃厚なあじわい、好き♡
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和牛ハチノスのごま辛和え

肉厚のハチノス。噛む程に旨味溢れる。

特有的なモノは香味的な効果にて〜

きちりと消えてます*

辛いです、でもマジウマ*

次回は追いパクしてもらおうw
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天使の海老 辛子炒め
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ダイレクトに あのカヲリがw

コチラも辛いですw

天使の海老ちゃんはしっとりと優しい旨味

ウマ辛美味*
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コチラのお店の看板メニューだと思われます

吊るし丸鶏パリパリ揚げ ハーフ
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表面はパリパリからの。

身はしっとり、しっかりと味が入っています

コレまた特徴的なカヲリがw

また食べたい*


この後、餃子と迷いつつの

手作りシュウマイを頂きましたが 画像は無し
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一品一品丁寧なお仕事。

お店の特徴がきちりと伝わるお店*

キニナルメニューも多々〜

美味しかったなぁ、また必ず伺います♡*
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博多駅は劇的進化を遂げています。

時は必ず流れ、現状は刻々と変わると言う事が

目前に広がりました*

キラキラとしたネオン、溢れる人、人。

この時の私には あまりに眩しすぎたけれど〜

元気を沢山もらって帰熊しました*

この日思い切って行って良かった*ありがとう*
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by ciao2008 | 2016-09-27 22:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)


4月にopenしたKITTE博多へ☆
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駅前広場では〜

この日、マーケットが開催されていました*

各店舗素敵センス*

熊本産のお野菜も沢山並んでいました☆
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子供用の投函口のあるハートのポスト♪
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エスカレーターで ぐぐっと10Fへ

カウンター前にはTAPがずらりw

常時20種以上のクラフトビールが楽しめます♪
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ドリンクメニュー
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ランチメニュー
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今回はお店の方と相談しつつ2種を☆

Gyaru Blond(神奈川) ハウスビール
ブロンドエール 軽くてフルーティー

Haacht PRIMUS(ベルギー)
控えめな苦みと甘み、
ピルスナータイプのラガービール
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こだわり和牛のSTANDバーガー
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手ごねのしっかり系パティ

オリジナルソースがたっぷりと
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サイドにはコールスロー&ピクルス

あつあつポテト*
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通し営業なのです、嬉しいー☆
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by ciao2008 | 2016-09-27 12:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)

あまおうドーナツ♪


こだわりドーナツを提供しているお店☆
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テイクアウトも出来ますが〜

今回は素敵店内にてイートイン♪
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あまおうドーナツとカフェオレセット
@550円 tax in
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ふんわり優しい生地に〜

キュンと来るあまおうのカヲリ♪

揚げ油は米油、

黒糖を使われているので 甘さも優しい

その他にもこだわりを持った手作りのドーナツ*

丁寧なカフェオレに癒されました☆
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次回は食堂メニューを。

パスタ系、キニナッテマス♪
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近隣の気になっていたお店は

お休みでした涙

次回伺ってみようと思います
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by ciao2008 | 2016-04-09 17:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)