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懐味・うな丼 上*



入れ替わり立ち代わりの満席の店内

私的に懐味のお店 久々に伺いました*
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メニュー

接客も心地よいお店です*

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約15分程にて提供されます

うな丼 上
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肝吸い、お漬け物、フルーツ付き


素材一つ一つを吟味されてます。
& 変わらぬ丁寧なお仕事*
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ご飯がおいしいので。

まずはタレが浸食する前に
白ご飯の部分を楽しみます♪


鰻は上品でキレの良い脂*

甘めのタレと抜群にマッチします*

しっとり香旨☆

タレの染みたご飯と一緒にほうばる。

美味*


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ご飯の中にも鰻ちゃんがinしてます

コチラはご飯に蒸された感じで

より一層 しっとりと頂けます♪


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丁寧なお漬け物

どれも雑味がない*
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大きな肝も雑味無し

若布の緑もヨキ

あっさりとした仕上がりです☆
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季節の果物は

熊本産の大きな苺ちゃん

きゅんと甘く ベストな状態*

毎回食べごろの果物も楽しみでした*

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この日は感慨深く
一口一口が染みました。。

日にちはまだ確定してませんが
今月なのか。。来月なのか。。
閉店されるそうです。。涙

懐味のお店がなくなるのは
本当に寂しい事です。。涙

私的にもう一度は伺いたいなぁ。。


今まで沢山の美味しい時間〜
ありがとうございました!!

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by ciao2008 | 2017-03-02 12:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


私的に幼少時を辿れる懐味のお店☆

各うどんの説明書き
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メニュー
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小次郎うどん
&右手、お連れの武蔵うどん
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小次郎の長尺豪刀を表現した
長い味付けごぼ天がon

onと言うより、刺さってるよねw

牛肉の甘辛煮、出し巻き、蒲鉾、葱がトッピング
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つるつるなめらかな平打ち麺は〜

もちもちっ♪
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スープはお出汁の効いた甘めタイプ

甘辛煮の出汁が浸食して甘さがマシますので〜

気になる方は武蔵をおすすめします

ちなみに武蔵はお餅入り、見かけよりボリューミー

普段はデフォの武蔵派ですw
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たっぷりのホルモン煮込み

みそ仕立て、特有的なあじわいです
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私的に昔は好んで食べてなかったのですが〜

昨年、ものすごく食べたくなって。
その後、数回訪問してます

これからもずっと続けて欲しいお店です*
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by ciao2008 | 2017-01-27 15:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

ソライロかき氷*


氷旗がかかってる!!

待ってましたー♪
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青色の札を持って

奥のイートインスペースへ
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コバルトアイス@300tax in

ソライロの懐味*
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嬉しすぎる♡
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食べ始めはふわっふわ。

ほんわり甘いミルク味*

終盤はきーんってなるのよねw
うん、コレコレwww

機械が故障していた為心配していましたが〜

今年も頂ける様になってます*

暑い日のお買い物合間、

一休みにオススメの一杯☆
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この日もおばちゃん達とお話をw

熊本弁丸出しで元気いっぱい*

また近いうちにー♪
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by ciao2008 | 2016-06-25 12:00 | Trackback | Comments(0)


5/15より営業再開されています
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奥のイートインスペースにて頂く場合は〜

お茶のサービスを受けられます
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久々に店内で頂く懐味

出来立ての表面生地はしっかり、内はしっとり*

&とろろん仕様の白あんは格別のお味でした*

本来のお味を楽しむならば是非出来立てを!!
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おばちゃん達も皆さん変わらずにお元気*

色々とお話を聞くうちに

ウルウルとなってしまいました。。涙

この時期のお楽しみコバルトアイスは

機械破損の為、

しばし再開待ちになりますが〜

今期も必ず頂ける事を信じて待ちます
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by ciao2008 | 2016-06-01 14:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


潔いメニュー。

お店で頂くのは何年ぶりかしら。。

とある日の〆的に伺いました♪
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遅い時間帯でしたが 店内満席

生ビに戻しての乾杯☆
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ぎょうざ

特徴的なビジュ☆

表面はカリッ。
中はしっとり。

ぴりっと感が好き、ビールがススム☆

変わらぬ味って嬉しいなーw
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小振りなのでパクパク頂けちゃうぎょうざです♪
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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2015-03-17 00:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


劇的なニュースを聞いてから。

あっという間の時間が過ぎたような気がします

本当に閉店にする意味ってあるのでしょうか。。涙

沢山の方々から惜しむ声を聞きます

閉店は2月28日です。
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各所、私的ポイントを巡り〜

お気に入りの場所から望む夕暮れの熊本城を。
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8Fの中華園さん。

最後の訪問となります
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窓際の席は満席

こんな時間に?

と思いつつも。

皆さん、思いは一緒だと言う事です

この日は限られたメニューでしたが

頂きたいのは私的に思い入れのあるコチラ。

タイピーエン
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この空間で頂く最後の一杯。
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共に閉店を迎えると言う事で悲しかったのですが〜

DNA的なお店が3月、八王子にOpenされるそうです☆
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物事は前向きに、何事も取り方次第だと考えるタイプです。

沢山の思い出はしっかりと胸に刻みました☆

様々な逆境に耐え続け〜頑張って来た姿、忘れません!!

ありがとう県民百貨店さん!!





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by ciao2008 | 2015-02-26 15:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

超懐味・タイピーエン*



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私的に思い入れのある懐味を頂きに♪
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メニューに添えられたお店の歴史
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向かい手、惜しまれながら閉館した会館ビルも〜

解体が終わった模様。

以前とは違う景色が広がります
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熊本のご当地グルメ

タイピーエン
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白菜、筍、椎茸、イカ、揚げ海老、薬膳卵

鶏ガラスープに野菜の甘み〜

塩気控えめ 優しく染みるスープ*
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春雨を使用しているのでヘルシー

この店内で頂く事に意義のある思い入れのある一杯。

美味しく頂きました*
(今後の営業方針を伺い忘れて。気になっています。。)
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築地に行ったときに伺おうと思っていた えび金さん。

只今行われている催事に出店されています
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三種のメニューから

今回はデフォの海老そばを
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トッピングは半熟卵、葱

カイワレ、干しえび、香味チップ
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&鶏チャーシュー
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甘みとコクを兼ね備えたスープは甘エビの頭を使用との事

一杯にエビ50尾分ってすごい。
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えび粉を練り込んだ自家製麺もしっかりとえびを主張

スープと共に頂くと

えびえびえびっw

終盤少々重く感じたのですが〜

鼻抜け感が半端ない印象的な一杯でした
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8Fから見る熊本城

大好きなスポット*
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しみじみと見つめた交通センター

色んな思い出が走馬灯のように。。
(センタープラザは15年3月31日に閉店)
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県民百貨店さん。

再開発の為15年2月28日にて閉店されます

数々の困難を乗り越えて営業して頂けた事に〜

感謝☆


今後、集客性のある再開発になる事を

一市民として切に願っています。
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只今全館閉店セール中です

是非足を運んでみて下さい!!




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by ciao2008 | 2015-01-17 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

懐味・大文字♪



何だか急に頂きたくなって。

THE懐味のお店へ☆

店内に広がるアノカヲリ、劇久々に伺いました♪
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グランドメニュー

お好み焼き+鉄板焼きメニューって関西では当たり前ですが

熊本では珍しい事@当時

各テーブルに鉄板が埋め込まれたていてセルフ焼きを楽しめます♪

お得なランチセットもラインナップ☆
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ゴールデンコース(イカ、海老、ホタテ)
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底からよく混ぜて鉄板へw

じゅーじゅー
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大文字のお好み焼き、未だ健在www

ソースは2種ミックス 酸味のあるさらさらマヨネーズで仕上げ

頂く前に鰹節&追いマヨにて頂きます♪

覚えのある味ってやはり忘れないモノですね

幼少の頃から変わらぬ懐味☆
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セットの白玉ソフト

今回は抹茶とバニラのミックス

金時豆、白玉、寒天。

コチラも変わらぬ懐味w
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全メニュー、お店の方に焼いてもらう事も出来ますが〜

楽しいセルフじゅーじゅーをオススメ♪




*



大文字

熊本市中央区手取本町5-6 加藤ビル2F
096-352-5123

10:30-21:45 (L.o21:00)
不定休

テーブル、座敷
Pなし




地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2014-08-07 01:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)



昨日は土用の丑の日でしたね☆

例年よりも過ごしやすい日々が続いていた熊本ですが〜

梅雨空けと共に夏本番。

あーつーいーw

先行的に伺ったのは超久々、懐味のお店♪
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満席の店内、売り切れ御免のお店〜

専門店ならでわの潔いラインナップ。
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美しい配膳も変わらず 嬉しい*

うなぎめし

ふわっと焼き上がった香ばしいうなぎちゃん〜

さっぱりとした脂、甘辛のさらりとしたキレ良きタレ。

セパレートならでわの贅沢 time♪

お食事には共に肝吸い、お漬け物、デザート付き
(変わらぬサイドも嬉しいw)
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ツヤツヤのご飯はお櫃にて たっぷりの提供

〆は肝吸いまぶしにてw
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お連れのうな丼(上)

コチラはご飯の中にもうなぎちゃんがinしてます☆
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デザートはあまいスイカ♡

人気のお店、開店ダッシュをオススメします
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食後は熊本の隠れ名所〜

北岡自然公園へ☆
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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2014-07-30 07:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(2)

ciao的備忘録


限定 ソラのオイスターチャウダー・ガーリックトースト付き@ソラノイロ
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IKEA 期間限定 ストロベリーミックス
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IKEA ホットドックセット&シナモンロール
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ラーメン@赤組
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絶品BLTサンド*@ BRIGE
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卵ラーメン*@いちげん
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白丸元味@博多一風堂 熊本十禅寺店
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懐味 まめごぼう*@移転後みのや
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試作麺*@癒しのお店
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牡蠣うどん@山本屋
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花まる玉@まる鉄
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サンドイッチ&オードブル盛り合わせ*@fete du pain
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馬すじカレーうどん@眞力
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牡蠣コース*@椨の木
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上ちゃんぽん@長崎江山楼
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皿うどん(細)@長崎 江山楼
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懐味 ハンバーグランチ@山海堂
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ふぐコース@酒奏
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シトラスベリースムージー@TENTE 城彩苑
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つけ麺 小盛り*@ 福岡 咲きまさ(閉店予定??涙)
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ラーメン@菊池 桂川らーめん
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ネギラーメン@モヒカンラーメン光の森
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よも麺@よも麺と居酒屋てんき 2号店
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支那そば@島根 支那そば来来亭
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こぼれフレンチポテトフライ@ワイン酒場トリッパ
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鰯の香草パン粉焼き@tutti
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ペスカトーレ@移転後Amanoya
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ソフトクリーム@江藤ボートハウス
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餃子@桃源
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特製ざるうどん・ごま@ひごや
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チキン南蛮@オニオン
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醤油とんこつ+煮卵トッピング@新装開店後 博多ラーメン うしじま
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おろしトンカツ@かつ庵
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限定 潮ラーメン@龍の家ワシントン通り店
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牛カルビ@福栄
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天草大王塩ラーメン 中太麺*@マルイチラーメン
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懐味 miniオムライス、お味噌汁付き*@ホイロ
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白ソーセージ*@ODEN
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ラーメン@太一商店
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懐味 ちゃんぽん*@東庵
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味噌らーめん@味噌乃家
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らーめん@来来亭 浜線バイパス店
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肉豆腐会議*@銀座通りウエスト
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天草大王を使った素敵スープ 太平燕*@いっぷくラーメン
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by ciao2008 | 2014-03-31 22:00 | つぶやき | Trackback | Comments(0)