藁焼ファイヤー*


超楽しみにしていたお店

念願の訪問です*

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メニュー

この他にも多彩なラインナップ

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日本酒メニュー

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お通しは柚子カヲル小松菜の白和え
&
すり身の揚げ物
(痛恨のブレにて画像は割愛)



呉豆腐

あつあつ*ねっちり感がヨキ*

山葵とお醤油にて楽しみます♪

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ポテサラ

好みのしっとり仕様*

半熟玉子はとろんとろん♪

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小長井産 生牡蠣

優しい磯の香が鼻を抜けて来ます

クリアーかつ旨味も◎*

私的に大好きな産地の牡蠣ちゃん*


ここ迄、個々で頂きやすい様に
分けての配膳でした 嬉しい配慮です*

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生ビで乾杯からの。

日本酒はオススメの 洌 & 赤武 を

お猪口はその都度 数種類の中から

好きなものを選ぶ事が出来ます♪


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藁焼ファイヤーーーwww

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強烈インパクトのプレゼン後

サーブされたのは〜

お造りの盛り合わせ*

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地あなご、ヤリイカ、かつお

鯛、鮪、鰆

ツマにもきちりと手を入れてあります

どれも間違いなかった*

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鼻腔をくすぐる香ばしいカヲリ

インパクトあり過ぎなパフォーマンスにて。

忘れられないお造りになりましたwww

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目前で柵分けされた鮪も良かったなぁ*

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ツマに使われていた大根を
美味しく頂ける様にと〜

残ったツマを小さなお皿に移し
特製味噌を添えて出してくれた*

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鴨もも 朴葉焼*

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表面はすでに炙ってあります

くつくつ火入れをすると魅惑のカヲリが♡*

味噌を纏わせ葱とともに頂きます

美味*

残った味噌はお酒のアテにチビチビと。

日本酒泥棒です :)*

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目前でのお仕事に釘付け

鯖寿司*

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肉厚しっとりの鯖ちゃん

美味しかったぁーーー♡*

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〆の昆布茶

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茗荷のシャーベット

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大将の軽快なトークにて
笑いの絶えないカウンター席
プレゼンもトークも楽し過ぎる*

軽快なトークをされつつも〜
間違いのないお仕事をされてます!!

ほぼ満席にも関わらず
目配りあるオペレーション

大将をサポートする
職人さんの動きにも無駄がない*

吟味された素材、素敵器。
軽やかに魔法をかけられ
スタンバイするお料理はどれもキラキラ*
横目に全てが気になりましたw


美味しかったなぁ〜楽しかったなぁ*


ハイ、惚れました♡*


また近いうちに伺いたいお店です*
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by ciao2008 | 2017-03-20 12:01 | 福岡 | Trackback | Comments(0)



昭和9年創業の老舗店*

ずーーっと気になっていたメニューを頂きに☆

三度目のアタックw
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10:00〜11:00のモーニングメニュー
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11:00〜の洋食メニュー
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カトラリーは、紙ナプキンにて〜

きゅっとしたフォルムにまとめられていました*

まずはサラダから
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インパクトある独特の形状*

ミンチカツ
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独自のドミソースと呼んでも良いのかな〜

やわらかな酸味とコク。

このソース、素敵*
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サイドにはナス、人参のグラッセ、インゲン

そしてしっとり滑らかなマッシュポテト*

私的に苦手なグラッセも〜

美味しくいただけました♪
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ミンチカツは ふんわり仕様。

玉葱の甘さ、スパイスも相まって素敵*

薄衣、カラリと揚った表面との対比も楽しー♪

辛子と素敵マッシュポテト&

ソースもたっぷり付けてのハーモニー、美味♡
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炊きたてのライスも良かったけれど〜

次回はパンをお願いしよう♪
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自家焙煎のコーヒーは〜

是非ふわふわのミルク入りでオーダーしてみて下さい☆

まろやかなうまさが後を引きます〜

さすが老舗店のコーヒーですね、美味しかったです*
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メニューごとに数量限定です、予約が確実。

次回は煮込みハンブルグステーキを♪
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地図はコチラ☆
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by ciao2008 | 2016-02-15 07:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)



厳選された食材や雑貨、オリジナルブランド等

常に最先端のモノを発信してくれる

N.Y発のセレクトショップ。

日本最大級の売り場面積、今春念願の九州初上陸*

主要各所伺ってます、大好き♡
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一通りお買い物を済ませた後は〜

マーケットテーブルへ。

時間制限付きでしたがスムーズに着席*

カウンター越しのサーバーに釘付けw

コチラでは常時 生クラフトビールを楽しめます♪
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箕面ビール ピルスナー(s)

低温貯蔵熟成されたラガービール

い〜ね♪
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シャルドネ系 ハウス白ワイン
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この日は福岡の有名パティスリー

GEORGES MARCEAUさんから

ジョルジュサンドを♪
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ラズベリー、ピスタチオ、チョコの層

しっとり甘酸っぱく 甘さもホドヨキ☆

着席前に〜

キラキラのショーケースに目を入れておく事をオススメ

Urbanな素敵店内*次回はお食事を♡
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各コーナー

購買意欲をそそられるラインナップ☆

バイヤーさんのプレゼンセンス。

毎回勉強になります*
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JR HAKATA CITY
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70万球の光を楽しめる素敵イルミ☆

年々バージョンアップされてる様〜

今年もめっちゃ素敵でした♡

17:00-24:00と遅くまでライトアップ

さすが商人の街。

集客能力半端ナイw

開催は〜2016/1/12までなので是非☆
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来春OPEN予定のKITTE&丸井。

博多駅界隈の進化、今後も楽しみデス☆
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今年も沢山のアクセスありがとうございました☆

Have a good New year :)*







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by ciao2008 | 2015-12-31 07:00 | 福岡 | Trackback | Comments(0)