ホント全部が美味しかった*

大好きなお店*

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ランチは2種、
毎回プリフィックスで楽しめる
Bをお願いしてます(@2200 tax in 〜)


前菜 タルトフランベ

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自家製ベーコン、自家製ヨーグルト

玉葱の甘さとベーコンのコク、
しっとりヨーグルト。

シャキシャキのお野菜と共に頂く
アルザス風ピッツァ*


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ピストゥスープ


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ほんわりカヲルバジル。

たっぷりの夏野菜に白いんげん豆

優しく主張してくるそれぞれの旨味が
素敵過ぎる*

美味♡*

+現在はガスパチョの提供が始まってます


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自家製のパンは2種*


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メイン 若鶏のソテー ディアブルソース


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皮目はパリっ、身はしっとり。

毎回抜群の火入れなのです

マスタードと共に*


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サイドのお野菜達がコレまた素晴らしい。

それぞれにしっかりと主張して来る*



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デザート ブラジルプリン

季節の生マルベリーが添えられてました:)*


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もっちり、きゅんと甘いプリン

中にはグラノーラがin

キャラメリゼソースとの相性◎

&野いちごとヨーグルトのアイスに
♡のクッキーも素敵すぎた*


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紅茶と小菓子


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市内からは約1時間強のドライブ。

毎回美味しく癒されてます*

次回も楽しみ☆



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by ciao2008 | 2017-07-03 00:00 | 阿蘇・山都・菊池・山鹿・玉名 | Trackback | Comments(0)

氷・抹茶シェーブ*



車窓に広がる素敵麦秋*
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爽やかな特有の音を聞くと

季節がまた先に進んだなぁと感じます

昨年とはまた違う思い。
今年もありがとう☆

これから順次刈り入れが始まる模様

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気になっていたお店へ


メニュー

シェーブアイスと蜜かけ
2種の氷を楽しめるのですが〜

多種過ぎて驚w


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みるく白玉きなこと迷いつつ〜
この日は抹茶気分でしたのでコチラ☆


抹茶シェーブ

白玉・粒餡・抹茶ソースかけ

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味を入れた氷を削るタイプなので

続けざまに頂いてもキーンと来ませんw

抹茶の風味を生かしつつ

甘さもホドヨキ
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白玉に粒餡deボリューミー*


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きめ細かい削りで口溶け良く〜

溶けると『とろん』とします


他店で頂いていますが〜
氷にきな粉、アリですよ*


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前方にいた数台の車が
全部コチラのお店に吸い込まれ驚
この日テラスまで満席でした

今夏のクールスポット
間違いナシと思われます☆


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帰りは裏手道より。

新設インターの工事、

復旧工事と大型車両を多く見かけました

運転には十分気をつけて下さいね☆






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by ciao2008 | 2017-05-25 12:01 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)



手作りの素敵店舗*

高い空に映えて素敵だったなぁー♪
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昨年7月オープン

早い時期に試食させてもらってました♡*

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この日はtreviさんのキッシュもラインナップ
(4月にて提供終了されてます)


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シャキシャキサラダ


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椎茸のポタージュ*


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しらすとトマトのキッシュ

ふわふわシラスに
フレッシュトマトのソースがヨキ*

6月には二本木にて店舗再開される様です☆

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お味見して下さいねーって出してくれた

バジルのジェラート
風味豊de美味*

手作りの器も趣があって素敵*

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この日の真打ち。

ブリオッシュサンドジェラート*

呉汁でお願いしました:)*


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ふんわりブリオッシュに
香ばしいプラリネ

大豆の食感を生かしつつ〜
優しいジェラートと良くあう☆

バーガーシートで
包んで頂く配慮も素敵*


*ブリオッシュDayについては
店舗にお問い合わせ下さいね☆

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ブリオッシュもチュイルも
勿論自家製なのです*

地元素材を使ったナチュラル ジェラート

学園の皆さんが心を込めて作られてます*

トレンド感満載のプロデュースも素敵*

市内にも店舗出来ないかなー♡*


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ランチ営業の準備をされてる様です

楽しみだぁー♡*


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by ciao2008 | 2017-05-21 16:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


い・ち・ご。

始まってます♡*
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メニュー
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いちごパフェ*

熊本産いちご、威力爆発系w

全てピカピカの完熟系です :)*

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トップから*

ホワイトチョコクリームに〜

粒ピスタチオが素敵アクセント♪

余韻ヨキないちごちゃん。

きゅんきゅん*しながら頂きました


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サイドからの素敵層♡*

濃厚クリーム・いちごアイス

いちご・ピスタチオアイス

クリーム・さくさくグラノーラ

熊本ワインとイチゴのコンフィチュール


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特筆すべきは いちごのアイスっ!!

相当な量のいちごを使われていると思われますw

超極濃*

ホワイトチョコクリームとの相性◎*

ピスタチオアイスの香ばしさ〜

グラノーラの軽い食感、

コンフィチュールの軽い酸味。

私的にパーフェクトなパフェ :)*

最初は個々に頂き、終盤はmix的に〜

美味し過ぎたっ♡*

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ジャミントン
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ふわふのスポンジに柔らかビターチョコ

オリジナル的に〜

みはや という柑橘を使ったジャムがin

乾燥ココナッツでぎゅぎゅっとコーティングされてます

Oz&Nz発の伝統的Sweets*
色んな事 思い出しながら頂きました☆

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パフェに使われてたコンフィチュールは〜

熊本ワインとのコラボ*

いちごオンリーは今月中には店頭に並ぶ様です
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熊本素材の良さを
丁寧に引き出してくれているお店*

感動的なパフェでした*

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by ciao2008 | 2017-03-10 15:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)


過日の訪問

満席の店内、人気の老舗洋食店☆


 レディースランチ

前菜

湯島大根、八朔、苺、平目

繋のドレッシングもヨキ

素材の良さが前面に出てる♪
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バケット
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サクサクふわりの鱈のフライ

優しいソースも良かったなぁ*
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柔らかく煮込まれた牛頬肉

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苺のシャーベット

濃厚で爽やか*絶品でした♡*
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コーヒー

丁寧なランチでした♪
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お連れの黒毛和牛ステーキカレー
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ぐつぐつ土鍋にての提供

サーブとともに蓋を取ってくれます

ツヤツヤのバターライスと共に〜

頂く分だけお皿に取り分けて頂きます♪
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シェアしてもらいました☆

ホドヨキ辛さ、

優しい酸味とスパイス香*

久々に頂きましたがやはり美味*
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次回はビーフカレーを☆
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by ciao2008 | 2017-02-27 21:01 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)



旬の県産のフルーツ&ジャムを

愛でる事が出来る素敵なお店*
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メニュー

写真入りのわかりやすい仕様になってました☆

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チョコパフェの甘い誘惑に引かれつつ〜

今回は金柑とキャラメルのパフェを☆
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ハナウタカジツさんの完熟金柑を使ったパフェ

トップには丸ごと鎮座☆

酸味と苦みと。
きゅんとくる甘さ*

抜群の状態での提供でした :)*
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ぐるりとあしらったキャラメルクリーム

ホドヨキ香ばしさが◎*


フルーツも切り方次第で様々に変化します*

カットされたモノと丸ごとでは

あじわいが違いますので〜

是非 感じてみて下さい*
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対比的な二種の自家製アイス

スポンジ、いぶきさんのヨーグルト

そして天の紅茶 金柑ジャムが底に♡

スパイス的な要素が鼻を抜け〜
(好き嫌いが分かれるかな。。)

酸味、苦み、コク。

様々な変化を楽しめるヲトナのパフェです*

楽しめる期間は短い様。。

気になる方はお早めに☆
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冬ジャムの中から金柑ジャム&スコーンを購入

焼き戻しして〜

四葉バターを添えつつの

幸せモーニング♡*
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自宅で気軽に楽しめる様に〜
色々なヨーグルトで試みる

結果。

セブンイレブンのプレーン、ぽってり感に
良くあうなぁと*


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過日のプリンアラモード

スーパームーン時に収穫された蜜柑との事*

存在感のあるしっかりとしたプリン、

たっぷりのクリームと共に☆
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月読みキウイのサンドイッチ


エッグサンド、プリンアラモード

共にver.upされている様*
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今月から苺とピスタチオのパフェを楽しめるそう*

ラインナップ迄、もう少しかな。。w

&次回は気になってるアレも頂けるかしらwww

楽しみー♡

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by ciao2008 | 2017-02-08 12:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)



早い段階から 元気に営業を再開されています☆
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界隈も沢山のお客様で賑わっていました

嬉しかったなぁ*
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カフェオレソフト

ほわり香るコーヒー、優しいミルク

添えられたラスクと共に楽しみます♪

安定感のお味 おいしい :)*
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天然酵母のパン、自家製ジャムをお土産に購入

また必ず伺います*
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by ciao2008 | 2016-12-10 10:00 | 阿蘇・山都・菊池・山鹿・玉名 | Trackback | Comments(0)

古民家cafe de 漱石セット*


1Fは昭和レトロ雑貨
2Fはカフェスペース

坪井川沿い 古民家を生かした素敵なお店です*
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BGMは美空ひばりのジャズ♪

暮らしの手帳を読みながらの素敵時間♡*
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ice好きの漱石さんにちなんでのメニュー
漱石セット@550

足付きの銀の器に

しっとりバニラアイス*
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サイドには〜ドライフルーツ、ウエハース、

クリーム、チョコ、ビスケット
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ドリンクはアイスティー
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ひばりちゃんの歌声が心地良過ぎたー♪

元気に営業されています、是非*
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夏目漱石旧居

震災後、閉館していますが〜
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現在お庭は 無料開放されています
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まだまだ手をつけられる段階ではない様ですが〜
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邸内へ入れる日を待ちます。。
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先日のお庭
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紅葉が進んでました*
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「夏目漱石来熊120年」
「没後100年」「生誕150年」
様々なイベントが県内でも開催されています
コチラから






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by ciao2008 | 2016-12-05 20:00 | 熊本グルメ | Trackback | Comments(0)

晩秋の南阿蘇へ*


グリーンロード経由にて☆

【阿蘇地域 アクセスルートマップ】
各ICからのアクセス付き
2016/11/9現在コチラから

ミルク牧場を過ぎると
あそ望までお手洗いがありません
場所によっては道がくねくねとしています
その点、十分に気をつけて下さいね☆
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車道両サイドからの

ふわっふわ*たわわなススキちゃん*

各所目を奪われつつ 快適紅葉ドライブ♪
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噴火から1ヶ月。

落ち着いた穏やかな時間が流れていました

煙があがっている山が阿蘇中岳

左手下はアスペクタ
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左手奥は阿蘇大橋のあった立野地区
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いつ頃形成されたのかなぁ。。

不思議な山肌

何万年もの間、沢山の変化を繰り返しながら

今の阿蘇があります
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あそ望の郷 くぎのさんへ

2016/4/23より元気に営業を続けている
道の駅コチラから

界隈の美味しいお店も沢山営業されています!!
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水車もぐるぐる元気*

地産のお米の精米、お蕎麦を挽くのに使われてます
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美味しいあか牛を楽しめるお店も営業中

オススメのお店ですコチラから
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変わらぬ笑みで迎えてくれた

かなばあちゃん☆
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左手奥は立野地区
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右手噴煙が上がっているのが中岳

しばし阿蘇の山々を見つめながら祈りました
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ドッグランもパークゴルフも変わらず楽しめます

この日は秋桜が満開でした♡*

駐車場はほぼ満車、沢山の観光客の方々

本当に嬉しい事です ありがとうございます!!
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観光案内所で情報収集とマップを頂きました

11/20 みなみあそマルシェが開催予定
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阿部牧場さんのジェラート

あそ望限定の蕎麦&地産のブルーベリー

美味しかったー♪
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旬鮮あじわい館では〜

とれたて新鮮お野菜沢山買いました♡*

どのお野菜も元気で安いっ!!

たっぷりトマトのミネストローネ
ケイパー以外は全南阿蘇のお野菜*
ひばり工房さんのベーコン、
四郎の出汁で炊いて五和のお塩、
少しのお醤油&ケチャップにて

野生のムカゴ&里芋のアーリオ・オーリオ
下湯でしたモノを焼き付けます
ねっとり里芋にポクポクのムカゴが素敵過ぎた*
地酒のれいざん赤、たっぷり氷に注いで☆

原木椎茸の傘アヒージョ
オリーブオイルと塩、
椎茸の茎、葱、大蒜を刻んでinして
アルミで巻いてオーブンへ♪
上がりに前にお醤油をたらし
もう一度オーブン入れて香りを出します
椎茸の旨味が傘に溢れる大好きな調理法*
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お米もお蕎麦も〜

地震に負けず元気に育ち、収穫期を迎えています*

南阿蘇の恵みに感謝☆









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by ciao2008 | 2016-11-11 08:00 | 阿蘇・山都・菊池・山鹿・玉名 | Trackback | Comments(0)


球磨焼酎の量り売りや試飲も出来るお店☆

オリジナルボトルも制作出来ますよー♪
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店内をぐるりの後は

奥の試飲コーナーへ。
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2種を試飲させてもらいました

川辺/繊月酒造
川辺川の伏流水、
相良村のヒノヒカリ使用
25度 減圧
甘く華やか

球磨拳/恒松酒造本店
田園地帯の地下80mの地下水
吟醸酒用の黄麹菌、自家栽培ヒノヒカリ
25度・減圧・無濾過
深みも感じつつスッキリ
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オススメ3種飲み比べ@400

常温、ストレートにて☆
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山ほたる/高田衆生
蔵本初の花酵母
海抜1000mの山清水
25度・減圧
石蔵の麹室、カメ仕込み
柔らかく芳醇な香

誉れの露/深野酒造
昔ながらの常圧、完全手造りカメ仕込み
25度・常圧
濃厚かつまろやか

古蔵/松の泉酒造
特有樽にて貯蔵、琥珀色の古酒
25度・常圧&減圧のブレンド
スモーキー、穏やかでなめらか
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減圧、常圧、樽の説明書き

人吉には28の蔵。
仕込み水には地下水、
地産のおいしいお米を使い
それぞれに思考を凝らした 米焼酎が
多種多様に作られています
(種類は少ないですが芋・麦もあります)

今迄10数種程の経験ありますが〜
多種過ぎて 正直細かな事までは
お話を聞かないと分からないです。。

熊本市内にも城彩苑、鶴屋、
熊本駅等にずらりと並んでいますが〜
心のこもった球磨焼酎、
もう少し分かりやすくて
詳しいチャートを市内にも置くべきでは?
と感じました

実際お土産に悩まれてる方を
多く見かけてますので。。
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月変わり焼酎ソフト

この日は 白岳さんの金しろ入り♪

濃いめのチョコに〜

しっかりと金しろ(樽仕込み)香が鼻を抜けて来ます*

つるんとなめらか。おいしかぁー♡

コチラ、含アルコール。
運転される方は×ですよーw

女将さんとのお話も楽しく〜

素敵な時間を過ごせました♪
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コチラのお店では

『がらちょく』 をお土産に数個購入*

『がら』は直火で燗をつけれる優れもの*
『ちょく』は度数の高い焼酎でも鼻にかからず
スムーズに頂ける様に小振り仕様

コチラを使うと〜
球磨焼酎を存分に楽しめるのです*
詳しくは後日の記事にて☆

今回は2軒の蔵元さんにも伺っています
球磨焼酎の奥深さを改めて実感出来た良き日*

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夕暮れの球磨川を渡り〜

予約を入れておいたお店へてくてく♪
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鮎釣り人発見!!
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人吉は地震の被害もほぼなかった地域、

元気です☆
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by ciao2008 | 2016-10-26 12:00 | 宇城・八代・人吉 | Trackback | Comments(0)